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mitzvahceremonies.com:2024/11/7 2:29:56

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Quando eu primeiro acertei macarons, ggpoker linux 2012, eles tinham acabado de assumir o cupcake como patisserie du jour – da 8️⃣ brilhante série americana adolescente TV Gossip Girl aos ramos franceses do McDonald’S. Esses sanduíchees merengue coloridos pareciam estar por toda 8️⃣ parte e hoje se sentem muito especiais novamente - especialmente quando você mesmo BR uma bolsa para fazer pipas!

Prep

40 min.

Cooke

15 8️⃣ min.

makes

Cerca de 10

65g de amêndoas moídas,

85g de açúcar gelados,

25g cacau ggpoker linux pó

75g clara de ovo branco

– ou seja, a partir 8️⃣ de 2-3 ovos;

Uma pitada de sal

60g de açúcar rodíscula

Para o ganache

100g chipping creme

100g chocolate escuro

20g manteiga

Uma pitada de sal marinho

1 8️⃣ Faça o ganache

Aqueça o creme ggpoker linux uma panela pequena até que esteja quente, mas não fervendo. Enquanto isso corte aproximadamente 8️⃣ a chocolates

Adicione o chocolate picado ao creme quente, deixe por alguns minutos enquanto você corta a manteiga aproximadamente e depois 8️⃣ mexa-o no nata até derreter suavemente. Bata gradualmente com uma pitada de sal para esfriar um lado do corpo ggpoker linux 8️⃣ vez disso colocar as mãos sobre ele novamente refrigerando ou colocando os pés num lugar mais fresco que não seja 8️⃣ muito frios!

2 Desenhe círculos sobre assando papel

Coloque um cortador de massa (ou algo mais redondo) com cerca 312 cm no 8️⃣ papel e desenhar ggpoker linux torno dele a lápis escuro ou tinta, então repita espaçando os círculos sobre 2 centímetros – 8️⃣ você vai precisar aproximadamente 20 ao total. Então se não puder encaixar todos eles numa folha prepare uma segunda bandeja!

3 8️⃣ Prepare uma bolsa de tubulação.

Corte uma segunda folha de papel do mesmo tamanho e coloque-a ggpoker linux cima da primeira – 8️⃣ você deve ser capaz para ver os círculos (também conhecido como seu modelo) através dele; esta segundo folhas irá impedir 8️⃣ que o lápis ou tinta manchar seus macarons. Prepare um saco com tubulação cerca 1cm bocal(ou cortar a buraco no 8️⃣ fundo).

4 Comece na base

Coloque as amêndoas ggpoker linux um processador de alimentos ou moedor limpo e whizz para uma pó muito 8️⃣ fino. Peneire o fermento, juntamente com a cereja açúcar do cacau poder através da peneira fina dentro duma tigela!

Repita 8️⃣ esta peneiração, para que os três sejam completamente combinados – não há lugar onde esconder pedaços ggpoker linux macarons.

5 Bata as 8️⃣ claras de ovo.

Use um misturador de stand ou batedores elétricos para bater as claras do ovo com uma pitada ggpoker linux 8️⃣ sal até que elas mantenhamggpoker linuxforma, e depois bata no açúcar da rodízio por colher.

Continue batendo ggpoker linux alta velocidade 8️⃣ até que as claras de ovo estejam rígidas o suficiente para você virar a tigela do avesso sem elas cairem 8️⃣ – verifique regularmenteggpoker linuxconsistência, assim não supere.

6 Misture os ingredientes secos.

Dobre os ingredientes secos com uma colher de metal 8️⃣ grande, ggpoker linux seguida bata a mistura novamente até que ela caia da espátula: se for muito grossa será difícil fazer 8️⃣ o tubo.

Não se preocupe ggpoker linux tirar um pouco do ar dele: você não quer muito preso nas conchas de macaron.

7 8️⃣ Pipe ggpoker linux rodadas

Coloque a mistura no saco de tubulação e, ggpoker linux seguida carregue-a cuidadosamente nos círculos que você pode ver 8️⃣ através da folha superior do papel.

Pegue a bandeja e solte-a ggpoker linux uma superfície de trabalho um par algumas vezes, depois 8️⃣ deixe descansar por cerca 30 minutos até que os macarons se sintam secos ao toque. Enquanto isso aquece o forno 8️⃣ para 180C (160 C ventilador)/390F / gás 4.

8 Assar os macarons.

Asse os macarons por 15-17 minutos, até ficar firme e 8️⃣ abra a porta do forno brevemente algumas vezes durante o cozimento para soltar vapor.

Uma vez que você tenha certeza de 8️⃣ ter feito, deslizar o papel macaron-topping da bandeja e ggpoker linux uma superfície fria para impedilos a cozinhar mais ainda. Em 8️⃣ seguida deixe esfriando completamente no jornal : Depois legal ou cuidadosamente retire os macacos do trabalho; eles devem sair muito 8️⃣ facilmente!

9 Sanduíche com ganachas

Combine pares de macarons iguais, então usando uma pequena faca ou colher paleta cuidadosamente sanduíche-los junto com 8️⃣ o ganache conjunto.

Os macarons podem ser comidos imediatamente, mas para essa textura caracteristicamente mastigada armazene-os ggpoker linux algum lugar fresco ou 8️⃣ na geladeira por 24 horas e traga de volta à temperatura ambiente antes da refeição.

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