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A história da experiência luxuosa do trem Orient Express

Em 4 de outubro de 1883, o lendário Orient Express partiu da 💻 Gare de l'Est na czym polega freebet Paris pela primeira vez, serpenteando lentamente pela Europa na czym polega freebet direção a Constantinopla, como Istanbul era então 💻 conhecida. Durante uma viagem de sete dias, os 40 passageiros do serviço - incluindo vários escritores e dignitários proeminentes - 💻 viveram na czym polega freebet conforto de painéis de mogno, enquanto passavam as horas na czym polega freebet compartimentos para fumantes e cadeiras cobertas com couro 💻 de Espanha macio.

A experiência mais luxuosa de todas, no entanto, podia ser encontrada no carro-restaurante.

Com um cardápio abrangendo 💻 ostras, frango caçador, turbot com molho verde e muito mais, a oferta era tão extravagante que parte de um carro 💻 de bagagem teve que ser reutilizada para fazer espaço para um freezer adicional contendo alimentos e bebidas alcoólicas. Servidos por 💻 garçons impecavelmente vestidos, os convidados bebiam de copos de cristal e comiam de porcelana fina usando facas de prata. O 💻 interior do restaurante estava decorado com cortinas de seda, enquanto obras de arte pendiam nos espaços entre as janelas.

Como 💻 escreveu o correspondente do jornal Henri Opper de Blowitz, um dos passageiros da viagem inaugural: "As toalhas brancas brilhantes e 💻 napkins, artisticamente e coquettishly dobradas pelos sommeliers, os copos reluzentes, o vinho tinto rubi e o vinho branco topázio, os 💻 decantadores de água cristalina claros e as garrafas de Champagne com suas cápsulas de prata - eles cegam os olhos 💻 do público tanto dentro como fora."

A experiência luxuosa de passageiros do Orient Express foi posteriormente imortalizada na cultura popular 💻 por autores como Graham Greene e Agatha Christie. Mas comer na czym polega freebet movimento foi muito um triunfo da logística e engenharia. 💻 Apenas quatro décadas antes, a ideia de preparar e servir refeições quentes a bordo de um trem seria quase impensável. 💻

Nos primeiros dias do transporte ferroviário, os passageiros traziam seus próprios alimentos ou, se permitissem paradas agendadas, comiam na czym polega freebet cafeterias 💻 de estações. Na Grã-Bretanha, por exemplo, refeições eram servidas na czym polega freebet salas de refeição ferroviárias desde a década de 1840, embora 💻 a qualidade geralmente fosse questionável. Charles Dickens, um viajante frequente nas ferrovias do Reino Unido, relatou uma visita a um 💻 desses estabelecimentos, onde adquiriu um pastel de porco composto por "lumps glutinosos de gordura e gordura" que ele "extorqui de 💻 um solo inóspito, com uma forquilha, como se estivesse cultivando um solo hostil".

Os britânicos podem ter pioneiro engenharia ferroviária 💻 no século 19, mas a história do carro-restaurante começa na América.

Em 1865, o engenheiro e industrialista George Pullman inaugurou 💻 uma nova era de conforto com seus dormitórios Pullman, ou "carros-palácio", e então lançando um "hotel sobre rodas", chamado o 💻 Presidente, dois anos depois. O último foi o primeiro vagão de trem a oferecer refeições a bordo, incluindo especialidades regionais 💻 como gumbo, que eram preparadas na czym polega freebet uma cozinha de 3 pés por 6 pés.

Pullman seguiu seu êxito com o 💻 Presidente com o primeiro carro-restaurante especializado, o Delmonico, que foi nomeado após o restaurante de Nova York considerado o primeiro 💻 estabelecimento de alimentação fina da América. Até o final da década de 1870, carros-restaurante podiam ser encontrados na czym polega freebet trens-dormitório na czym polega freebet 💻 toda a América do Norte.

Mas foi o engenheiro civil e empresário belga Georges Nagelmackers quem trouxe a ideia para 💻 a Europa e elevou a experiência a novos patamares.

Ele viu o potencial de dormitórios de luxo na Europa e 💻 começou a transformar o transporte ferroviário no continente com a Compagnie Internationale des Wagons-Lits (CIWL, ou simplesmente Wagons-Lits), fundada na czym polega freebet 💻 1872.

A empresa rapidamente começou a produzir os vagões mais glamourosos do mundo - não apenas para o famoso Orient 💻 Express, mas também o Nord Express (de Paris a São Petersburgo), Sud Express (de Paris a Lisboa) e mais de 💻 duas dúzias de outros serviços, à medida que a empresa passou a dominar o transporte ferroviário de luxo na Europa 💻 continental no início do século XX. Wagons-Lits também operava hotéis grandiosos ao longo de suas rotas, embora o serviço de 💻 refeições a bordo continuasse central para o apelo romântico do transporte ferroviário.

As refeições eram servidas na czym polega freebet horários fixos e 💻 eram supervisionadas por um mestre-sala. E da atendimento à decoração, os vagões incorporavam o estilo de vida francês, de acordo 💻 com Arthur Mettetal, que recentemente curou uma exposição sobre a história dos carros-restaurante da Wagon-Lits no festival de

grafia Les 💻 Rencontres d'Arles, na França.

"Com os diferentes menus, era o mesmo que você poderia ter na czym polega freebet um restaurante realmente bom 💻 na czym polega freebet Paris", ele disse na czym polega freebet uma ligação de

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. "Também, a louça, a louça prata, a decoração - tudo combinado 💻 era o que era considerado luxo neste momento."

As décadas de 1920 são consideradas uma "idade de ouro" para o 💻 transporte ferroviário no Oeste. À medida que a Europa emergia dos estragos da Primeira Guerra Mundial, viajantes de negócios e 💻 turistas aventureiros começaram a aproveitar trens mais suaves, silenciosos e rápidos.

À medida que as rotas da Wagons-Lits alcançavam a 💻 África do Norte e o Oriente Médio, vagões de metal modernos substituíram os antigos de madeira. Artistas e designers celebrados 💻 foram comissionados para decorar os carros, incluindo os carros-restaurante palacianos.

No final da década seguinte, a empresa estava operando mais 💻 de 700 carros-restaurante - ainda que, por então, um luxo ainda maior tivesse emergido a bordo: comer na czym polega freebet seu assento. 💻

Conhecidos como os salões Pullman (o nome do industrialista americano se tornara então um sinônimo de luxo no trem), o 💻 novo vagão da Wagons-Lits foi introduzido na czym polega freebet vários serviços diurnos. Em vez de esperar por horários de almoço ou jantar, 💻 os passageiros recebiam alimentos diretamente para cadeiras enormes e aladas com headrests confortáveis. Os carros provaram ser "revolutionários", disse Mettetal, 💻 descrevendo-os como "os vagões mais luxuosos já criados".

A Wagons-Lits contratou o decorador René Prou e o mestre vidreiro René 💻 Lalique para projetar os novos carros do Orient Express. Eles apresentavam marchetaria elegante e painéis de vidro molhado, e mesmo 💻 os porta-malas "foram transformados na czym polega freebet jóias do Art Déco", segundo as notas da exposição de Mettetal.

A facilidade e conveniência 💻 de se alimentar na Wagons-Lits encobriam uma operação logística complexa. A partir de 1919, a empresa operava uma cozinha central 💻 na czym polega freebet um hotel de Paris que preparava (e às vezes pré-cozinhava) alimentos destinados àna czym polega freebetrede ferroviária, reduzindo a carga 💻 sobre os cozinheiros a bordo.

"Dentro do carro-restaurante, a cozinha era apenas de sete ou oito metros quadrados (75 a 💻 86 metros quadrados), então realmente era difícil preparar alimentos para mais de 100 pessoas", disse Mettetal.

Com a ajuda dessa 💻 cozinha central, a Wagons-Lits estava servindo cerca de 2,5 milhões de refeições anualmente na czym polega freebet 1947. Mas esse modelo de produção 💻 descentralizado também continha a semente da eventual extinção dos carros-restaurante.

Após a Segunda Guerra Mundial, o modo como as ferrovias 💻 e os passageiros operavam sofreram mudanças significativas. Os trens tornaram-se mais rápidos, reduzindo o tempo spare que os viajantes tinham 💻 para matar durante as viagens; o crescimento do transporte aéreo comercial e a explosão da propriedade de carros pessoais na 💻 Europa na década de 1950 fizeram com que os trens deixassem de ser considerados o modo mais luxuoso de viajar. 💻

A economia da produção de alimentos também evoluiu na czym polega freebet linha com o modelo adotado pelas linhas aéreas, na czym polega freebet que as 💻 refeições eram inteiramente preparadas off-site (e eventualmente consumidas de bandejas plásticas com talheres e toalhas descartáveis). Em 1956, a Wagons-Lits 💻 abriu uma nova cozinha industrial moderna, equipada com sistemas de refrigeração na czym polega freebet larga escala e contentores de armazenamento de carne, 💻 na czym polega freebet que mais de 250 funcionários preparavam alimentos para todos os trens partindo de Paris.

Comer desceu na lista de 💻 prioridades dos viajantes. Em troca, as ofertas da Wagons-Lits valorizaram a conveniência na czym polega freebet detrimento do conforto, incluindo carros buffet self-service 💻 cheios de comida de estilo cafeteria. Na década de 1960, a empresa lançou carrinhos portáteis - inicialmente vendendo 23 produtos, 💻 incluindo sanduíches - que eram rolados pelo trem, oferecendo alimentos a passageiros sentados a nível dos olhos.

Quando se tratava 💻 de alimentos, os operadores de trens começaram a vender a ideia de modernidade e inovação, não de opulência, disse Mettetal, 💻 cuja exposição (e um livro acompanhante) apresenta

s publicitárias dos arquivos agora extintos da Wagons-Lits e da ferrovia francesa de 💻 Estado, a SNCF. Tome uma imagem promocional de 1966 (mostrada acima) de uma área de jantar no Le Capitole, um 💻 expresso da Wagons-Lits entre Paris e Toulouse, que inclui o speedometer claramente na czym polega freebet vista.

"É uma imagem que promove (a 💻 ideia) de que é possível comer na czym polega freebet um trem viajando a mais de 200 quilômetros por hora", disse Mettetal. "Mas 💻 também mostra apenas a família, com uma dupla e apenas um filho, então é completamente diferente. É um novo tipo 💻 de passageiro, sociologicamente".

Nas décadas de 1970 e 1980, as cozinhas desapareceram quase que completamente das ferrovias europeias. E apesar 💻 de um renascimento de interesse no transporte ferroviário na Europa, os carros-restaurante (ou certamente aqueles equipados com cozinhas) geralmente são 💻 agora o privilégio de serviços turísticos. Muitos deles capitalizam a nostalgia - como o novo serviço Orient Express, que está 💻 sendo revivido na czym polega freebet 2025 com um carro-restaurante que, de acordo com seu site, "reinterpreta os códigos do trem lendário" - 💻 oferecendo uma oportunidade de reviver um tempo na czym polega freebet que comer na czym polega freebet um trem não era apenas um luxo, mas o luxo.