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ou muitos franceses, a primeira experiência de ser permitido sozinho quando criança vai para uma padaria local. O cheiro 👍 do pão se mistura com um senso da liberdade recém-descoberta como ponta dos baguetes;

le quignon

, é arrancado no caminho de 👍 casa. Esta história romântica tem alguma verdade sobre o papel estimado que pão e padeiro têm na França – vaidebet wikipédia 👍 parte foi isso quem me atraiu para a Inglaterra como um confeiteiro inglês do país!

Tendo trabalhado e vivido vaidebet wikipédia Paris, 👍 Marselha desde então aprendi que embora haja muito a admirar sobre o relacionamento francês com pão é tudo sustentado por 👍 uma teia de relações políticas economicas mais altas do mundo dos produtos agrícolas congelados para fazer não ser tão charmoso 👍 quanto pode parecer. Por um lado está aumentando as vendas das padaria pré-congeladas feitas industrialmente na Espanha "em seus mercados 👍 espanhóis onde todos os itens da empresa Europastrit são vendidos no passado -" recentemente você afirmou:

Mesmo o romance desse símbolo 👍 de identidade nacional, a baguete é mais complexo sob inspeção. Originando-se como pão da burguesia parisiense um pedaço relativamente 👍 caro para fazer este turnos tradicionais que muitas vezes são feitos gram por grama; O espaço ocupado no forno torna 👍 menos eficiente doque uma fatia maior assar e Para alcançar essa crosta desejável "vidro", os proprietários finais trabalham muito duro 👍 na mesma manhã vaidebet wikipédia questão - padeiroes não eram cozido (atar novos bolores).

Uma série de regras e legislação são destinadas 👍 a salvaguardar os padrões, mas também podem fornecer falso conforto. Por exemplo: para uma padaria ser chamada um

artesão boulangers

(como em, 👍 feito por um padeiro artesão) deve ter todos os seus pães feitos e assados no local – você não encontrará 👍 nenhum pão pré-congelado fabricado na fábrica. Mas isso lhe dá nenhuma garantia de que eles nem usam mistura prévia ou 👍 melhorias nos produtos deles - o qual é uma prática bastante comum!

Na verdade, a maioria das baguetes feitas na França 👍 são feitos com farinha refinada muito branca e moída por rolos de grãos. O método industrial da moagem do rolo 👍 é usado vaidebet wikipédia todo o mundo para fazer mais trigo branco; significa que todas as fibras gorduras minerais conteúdo 👍 mineral – muitas vitaminas estão completamente removidas: muita pesquisa mostrou como há uma ligação entre aumento no diabetes tipo 2, 👍 intolerância ao glúten (e problemas gastrointestinais) além dos consumo regular dessa substância pura toda - mas não existe nenhuma diferença 👍 ou qualquer outra coisa disponível!

Não estou tentando reivindicar superioridade para o meu país de origem, a Grã-Bretanha. França é um 👍 pais muito mais agrícola ; ou seja muitas pessoas têm mantido uma conexão com as terras e ter compreensão do 👍 que se parece realmente no trigo da maioria das sementes cultivadas vaidebet wikipédia terra (em francês ainda existem muitos agricultores "camponeses" 👍 pequenos “que continuaram cultivando parcelar variedades herdadas dos grãos agrícolas) E os cereais produzidos por populações locais são feitos pela 👍 biodiversidade como antiga plantada na região rural - assim também diversidade sabor

Na Grã-Bretanha, perdemos principalmente nossas variedades de trigo herança 👍 após a industrialização. incluindo aqueles que nossos antepassados cresceram naturalmente adaptados ao clima local e terroir; mas nos últimos anos 👍 o trabalho dos criadores independentes do pão assado da tradição das sementes agrícolas no país foi feito por produtores visionário 👍 para produzir cereais como Andy Forbes of Brockwell Bake in South London John Letts Of Lammas Fayre vaidebet wikipédia Buckinghamshire and 👍 Andrew Whitley na Escócia: "O Pão tem preenchido nas lacunas - eles trabalharam até agora"

Mas a França ainda tem muito 👍 para nos ensinar – ou seja, se preocupar com o direito de acessar algo que lhe dá alegria diária. Quem 👍 não pode dizer Que uma baguete quente rasgada e comidas manteiga Não é um dos maiores prazeres da vida? E 👍 também esse pão está sobre os próprios padeiro - alguém quem nutre suas comunidades e podem fornecer ligação tangível entre 👍 as pessoas...

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