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Não tenho vergonha de admitir que sou um grande fã do ovo escocês: como pastéis, samosas e burritos, é o 9️⃣ acompanhante de viagem perfeito, manuseável e completamente autocontido (se não contarmos a obrigação splodge de mostarda). Embora tradicionalmente feito com 9️⃣ salsicha de linguiça de porco, é um formato surpreendentemente versátil. Esta versão imita o sabor do original - apenas sem 9️⃣ o porco.

Preparo 30 min
Resfriar 20 min+
Cozinhar 5 min
Serve 4

6 ovos médios
2 colheres de sopa de ervas mistas picadas (por exemplo, sálvia, cebolinha, tomilho)
Uma pitada de 9️⃣ noz moscada aposta gratis betano 2024 pó
½ colher de chá de pó de mostarda inglesa
300g de haggis vegetariano
25g de aveia grossa ou oatmeal 9️⃣ grosso
50g de farinha
Um splash de leite
100g de migalhas de pão secas
Óleo neutro , para fritura profunda

1 Cozinhar os ovos

Comece 9️⃣ cozinhando os ovos, o que você pode fazer até dois dias antes e, aposta gratis betano 2024 seguida, refrigere até estar pronto para 9️⃣ usar.

Coloque quatro dos ovos aposta gratis betano 2024 uma panela grande o suficiente para caber neles, cubra com água 9️⃣ fria e leve a ferver. Encha o lavatório ou um grande tigela com água fria.

2 Esvaziar e resfriar 9️⃣ os ovos

Diminua o calor e cozinhe por quatro minutos para branco firme e ovo mole, cinco minutos para branco firme 9️⃣ e ovo parcialmente definido (minha preferência), ou sete minutos se gosta dos ovos cozidos, o que pode ser útil se 9️⃣ estiver comendo neles na estrada. Escorra os ovos e mergulhe-os na água fria para esfriar completamente.

3 Preparar as 9️⃣ condimentações

Reúna as ervas picadas, descartando quaisquer hastes madeiradas da sálvia ou tomilho.

Eu costumo ficar com os 9️⃣ condimentos clássicos de salsicha de linguiça aqui, o que, no meu livro, significa sálvia e tomilho, mais noz moscada e 9️⃣ pó de mostarda aposta gratis betano 2024 pó, mas sinta-se à vontade para brincar com diferentes opções, ou apenas confiar na seasoning no 9️⃣ haggis vegetariano aposta gratis betano 2024 si, se preferir.

4 Um comentário sobre o haggis

Embora você possa ter usado recheio de salsicha 9️⃣ sem carne como cobertura, prefiro o sabor e a textura do haggis vegetariano, que está facilmente disponível aposta gratis betano 2024 supermercados durante 9️⃣ todo o ano e pode ser comprado on-line, mesmo internacionalmente.

(Nota: se você estiver experimentando, receitas abundam 9️⃣ on-line para ovos escoceses sem carne envolvidos aposta gratis betano 2024 batata especiada, grão-de-bico, tofu, nozes e mesmo queijo.)

5 Preparar a 9️⃣ caixinha ...

Corte o haggis ao meio e desmonte 300g dele aposta gratis betano 2024 um tigela. Misture as ervas, 9️⃣ especiarias e aveia grossa; prefiro a textura grossa e áspera da aveia grossa aqui (lojas de alimentos naturais geralmente a 9️⃣ cabo), mas você pode usar a aveia rolada mais amplamente disponível, se isso lhe convier melhor. Bata um dos ovos 9️⃣ restantes e misture isso também na mistura.

6 ... e a cobertura

Coloque a farinha aposta gratis betano 2024 uma tigela rasga, coloque 9️⃣ o ovo restante, batido com um splash de leite, aposta gratis betano 2024 uma segunda tigela e as migalhas de pão aposta gratis betano 2024 uma 9️⃣ terceira tigela. Role os ovos cozidos aposta gratis betano 2024 uma superfície dura para parti-los, então retire cuidadosamente a casca.

7 Recobrir os ovos com a caixinha e resfriar

Role cada ovo na tigela de farinha, então pegue cerca 9️⃣ de um quarto da mistura de caixinha, coloque-o na palma de uma mão e aplaneie-o ligeiramente.

Coloque 9️⃣ o ovo no centro e use a outra mão para envolver a caixinha aposta gratis betano 2024 torno dele, até que o ovo 9️⃣ esteja completamente envolvido. Repita com os outros ovos e a caixinha. Se tiver tempo, coloque-os no frigorífico por 20 minutos 9️⃣ (ou mais) para endurecer.

8 Recobrir os ovos

Quando estiver pronto para cozinhar, role os ovos refrigerados na farinha restante, 9️⃣ seguido pelo ovo batido, sacuda qualquer excesso de líquido, então role-os nas migalhas de pão para cobertura. Se tiver mais 9️⃣ ovo batido e migalhas de pão, repita as últimas duas camadas para uma cobertura adicional crocante.

9 Fritura profunda 9️⃣ dos ovos

Encha uma frigideira funda não mais de um terço com óleo, então aquecê-lo a 170C 9️⃣ (ou use uma frigideira de óleo profundo). Uma vez que o óleo atinja a temperatura, mergulhe suavemente os ovos e 9️⃣ cozinhe por cerca de cinco minutos, até que estejam crocantes e dourados (avalie a olho aposta gratis betano 2024 vez do tempo). Escorra 9️⃣ sobre papel de cozinha e espalhe levemente com sal. Servir quente ou frio.