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Este é um pouco um número ready steady cook, nascido de um excedente de courgettes. Eu (livremente) tinha aprenda a apostar no sportingbet mente 👄 uma receita do Nigel Slater que costumava fazer para amigos: frango com muito alho, ervas e vinho, do seu livro, 👄 Appetite, que servia comaprenda a apostar no sportingbetreceita de 2009 para green olive focaccia e uma salada verde. Raramente como frango hoje 👄 aprenda a apostar no sportingbet dia, mas extraño o sabor profundo, salgado, caramelizado do alho e a jugosidade desse prato, então muito desfrutei de 👄 reencarnar isso aprenda a apostar no sportingbet hoje receita.

Caramelização de alho, courgette e feijão-manteiga

Eles são um pouco mais caros do que muitas 👄 outras marcas, mas, se você conseguir esticar até eles, os feijões-manteiga da Bold Bean Co's rainha vão sofrer, serem suaves 👄 e vão levar esta receita para outro nível completamente.

Preparo 10 min
Cozinhar 35 min
Sirve 4 como uma ceia leve

2 courgettes médias (500g)
6 colheres de sopa de 👄 azeite de oliva extra virgem
¼ de colher de chá de sal marinho fino
6 dentes de alho , picados
150ml vinho branco
2 colheres de 👄 sopa de miso branco
800g (2 x 400g lata) feijão-manteiga enlatado , não drenado
1 limão , ralado e com o suco para obter 1 👄 colher de sopa
15g de salsa , finamente picado
15g de hortelã , folhas picadas e finamente picadas
1 baguete , para servir

Corte as courgettes ao 👄 comprimento, então corte cada metade aprenda a apostar no sportingbet pedaços irregulares do tamanho de um bocado.

Coloque duas colheres de sopa de azeite aprenda a apostar no sportingbet 👄 uma frigideira larga aprenda a apostar no sportingbet um fogo médio-alto e, quando estiver muito quente, adicione as courgettes (em lotes, se necessário), e 👄 frite, virando a cada três minutos ou por aí, até dourar e ficar douradas por todos os lados – isso 👄 levará cerca de oito minutos no total. Espalhe o sal, misture e transfira para um prato com borda.

Coloque os quatro restantes. colheres de sopa de azeite na mesma 👄 frigideira, coloque-o aprenda a apostar no sportingbet um fogo médio e, uma vez que estiver quente, refogue o alho por alguns minutos, até que 👄 esteja pegajoso e dourado.

Adicione o vinho, então misture o miso até que a mistura esteja sem grumos. Deixe a mistura 👄 ferver por alguns minutos, até ficar espumante, então adicione uma lata de feijão eaprenda a apostar no sportingbetágua. Despeje as feijões da 👄 outra lata na frigideira, deixandoaprenda a apostar no sportingbetágua para trás na lata. Deixe as feijões ferver por 10 minutos – adicione 👄 um pouco da água de feijão reservada para soltar, se necessário – então misture os courgettes fritos e o suco 👄 e raladura de limão.

Asperte as ervas picadas por cima e sirva imediatamente com um baguete.