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Eu visitei pela primeira vez o país muscadet no início dos anos 2000, as coisas estavam parecendo sombria para os 🍏 produtores do outrora todo-conquistador branco seco local amigável aos frutos de mar. Anos da superprodução descontrolada e uma abordagem bastante 🍏 arrogante à qualidade nessas vinha com espuma atlântica ao redor na foz das vinícola riais - sem mencionar que surgiu 🍏 um onda exuberantemente frutado novos rivais vindos pelo novo mundo – viram vendas diminuirem alarmante

A brilhante exceção nessa viagem foi 🍏 Guy Bossard, o proprietário de um pequeno domínio biodinamicamente cultivado chamado Domaine d'Écu. O bossardo era na época uma enérgico 🍏 criança com 50 anos que tinha ideias borbulhantes mas os seus emocionante vinhos brancos secos eram tão bem-disposto quanto as 🍏 minhas idéias ressonantes? precisas - como a melhor Borgonha branca – por apenas alguns minutos do preço!

Bossard, que morreu no 🍏 ano passado viveu o suficiente para ver a cena local eo resto do mundo acompanharcasino jackpotcityvisão de muscadet. Os 🍏 melhores exemplos dos quais agora são estabelecidos como chablis pensamento sommelier 'S: ele também foi - eu logo vim aprender 🍏 – representante da espécie pensativo vinho-pensador livre pensar quem estavam casino jackpotcity processo De transformar Loire na região vinícola mais emocionante 🍏 sem dúvida França "e certamente este século muito dinâmico."

Muita energia veio – e vem - do contingente invulgarmente grande, influente 🍏 de enólogos naturais. Mas o Loire é lar para produtores criativos com todas as listras filosóficas ou viniculturais... E entre 🍏 elas estão a fazer uma maior variedade dos estilos que qualquer outra região vinícola da França!

Essa variedade é casino jackpotcity parte 🍏 a consequência natural da propagação geográfica das vinhas do vale Loire, que seguem o rio por 1.000 km desde as 🍏 nascente no maciço central até ao estrangulamento de Nantes com sabor bretão. Mas todos esses vinhedosendo uma banda onde se 🍏 encontram os vinhos mais meridionais franceses tendem sempre cair na elegante faixa fresca dos vinos-doireois (ou seja: um vinho fresco).

Isso 🍏 lhes dá uma afinidade natural com a comida, e especialmente nesta época do ano. Um cânone de partidas clássicas Loire 🍏 pode começar por um dos vinhos espumantes cada vez mais excelentes da região ou casino jackpotcity garrafas fermentado vinho tinto-fermentado salino 🍏 muscade seco ostras terminar o prato como tatina tarte (tatin) liquida: doce chenin blanc Quarts De Chaume além disso 🍏 é servido queijo creamy tangy chavignol caprino queijão prata torrada

Também podemos incluir salmão ou atum com os aromas de morango 🍏 e pulso vermelho-corrose do sancerre pinot noir (vermelho o rose)e uma maçã - tangerina francisum chenin blanc, talvez Boury choulin 🍏 seco casino jackpotcity Vouvray. Anjoou Savennires para cortar através da doce gordura suculenta das rilette

déjeuner sur l'herbe

nas margens do Loire.

Seis vinhos 🍏 do Vale Loire

Vinhos do Loire-Loire

: PR

Série Geração da Sociedade do Vinho Crémant de Loire

França 2024 (14.50, thewinesociety).com)

Feito usando a mesma 🍏 técnica que champanhe, mas neste caso utilizando as variedades favoritas do Loire chenin Blanc e Cabernet Franc and Grolleau assim 🍏 como um pouco de Chardonnay é o exemplo brilhante da qualidade oferecida pelo vinho espumante: maçã vermelha com formigamento todo 🍏 mel sutil.

Domaine de la Noblaie Le

Temps de Cérises Chinon

França 2024 (de 12.95, thewinesociety-pt)

Nome encantador e evocativo para um vinho encantadoramente 🍏 sugestiva de uma produtora que é mão dab com cabernet franco tintos na denominação chinon, oferece toda a primavera vim 🍏 and seap.

Château de Plaisance Anjou Blanco

França 2024 (23.50, leaandsandeman).co-pt)

Chenin blanc é uma variedade de uva brilhantemente versátil, capaz da produção 🍏 emocionante vinhos casino jackpotcity todos os níveis do doce. Aqui está no modo cristalino e seco-osso com um toque fresco formigueiro 🍏 açoado acidez cortando através a maçã suculentas E sutil molhe o mel!

Jéremie Huchet Chateau de la La

Bretesche Muscadet Sur Lie

França 🍏 2024 (12.91, greatwine-co Ltd)

Um ótimo exemplo da qualidade acessível oferecida pelo muscadete moderno (um Borgonha de Qualidade equivalente seria duas 🍏 ou três vezes o preço), isso tem uma faixa maravilhosamente salgada, sutil e levedante assim como pera deliciosa madura com 🍏 citrino.

Waitrose Touraine Sauvignon Blanc

França 2024 (7.99, Waitrose)

O Loire faz alguns dos melhores sauvignon blanc do mundo casino jackpotcity denominações como Sancerre, 🍏 Pouilly-Fumé e Menetou -Salon. Ele também é um exemplo de melhor valor desta variedade sempre popular; especialmente no Touraine (onde 🍏 se encontra este modelo que imita os lábios).

Clos du Tue Boeuf Vin Rouge

França 2024 (de )

20.40, nattyboywines-cooalhoujosbrasileiros (lescaves) - www; 🍏 highburylibrary

Thierry Puzelat é um dos maiores nomes casino jackpotcity vinhos naturais, ecasino jackpotcityfamília Clos du Tue Boeuf continua a ganhar 🍏 céticos redondo. Este É uma bebida de vermelho com alta intensidade feita da uva Gamay na luz (12,9% Abv) suavemente 🍏 suculento estilo cheio das bagaes perfeitamente madura breas and cereja...

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