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Preparando Frangos com Alho-d'olho e Vermut Branco

Em uma frigideira, aqueça 3 colheres de sopa de azeite 7️⃣ de oliva. Coloque 2 peitos de frango grandes e jugosos, ligeiramente assados com sal e pimenta preta, na óleo e 7️⃣ deixe-os cozinhar por alguns minutos.

Regue-os de tempos esporte11 bônus tempos com o óleo, deixando-os cozinhar 7️⃣ por 10 minutos ou até ficarem de um dourado claro. Quando estiverem com um tom dourado claro, vire-os e continue 7️⃣ cozinhando.

Se desejar algo um pouco mais rico, adicione alguns colheres de sopa 7️⃣ de creme fraîche perto do fim da cozimento

7️⃣ Enquanto isso, corte 3 pequenos alhos-d'olho jovens esporte11 bônus fatias grossas, lave-os cuidadosamente e, esporte11 bônus seguida, adicione-os à frigideira. Cubra 7️⃣ com uma tampa e deixe o frango e os alhos-d'olho cozinharem por 8-10 minutos até que os alhos-d'olho fiquem macios, 7️⃣ mas ainda com a cor brilhante.

7️⃣ Uma vez que os alhos-d'olho estejam macios, mas ainda com a cor brilhante, despeje um copo de 7️⃣ vinho branco ou vermute branco e 200ml de bom caldo de frango, aumente o calor para que ferve vigorosamente. Quando 7️⃣ começar a reduzir, esprema o suco de metade de um limão e 2 colheres de sopa de folhas de estragon 7️⃣ picado.

7️⃣ Tempere com um pouco mais de sal e pimenta preta e continue cozinhando até que o frango esteja cozido e 7️⃣ os alhos-d'olho fiquem lustrosos. 7️⃣ Sirva 2. Pronto esporte11 bônus 30 minutos

7️⃣ Eu uso peitos de frango grandes, pesando entre 200-245g cada, com 7️⃣ a pele ligada e o osso pequeno ainda ligado.

7️⃣ Se desejar algo um pouco mais rico, adicione alguns colheres de 7️⃣ sopa de creme fraîche perto do fim da cozimento.

7️⃣ Eu gosto de batatas cozidas com qualquer frango grelhado, mas isso 7️⃣ não é realmente o tempo para isso. Um arroz pilaf leve é uma boa ideia, para que possa absorver todas 7️⃣ as salsinhas limonadas.

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