É tão tentador simplesmente cozer os 4️⃣ mexilhões al vapor, concordo, mas existem tantas outras coisas que você pode fazer com eles. Uma opção é cozinhá-los indicar bet365 4️⃣ um molho, talvez para acompanhar massa, o que funciona muito bem se você seguir uma direção de tomate e ervas 4️⃣ frescas, embora também sejam ótimos com apenas alho, pimenta e salsa.
Eu também amo levar os mexilhões para uma rota asiática, 4️⃣ cozinhando-os no leite de coco e qualquer ou todos os seguintes: citronela, manjericão tailandês, folhas de limão kaffir, pimenta, gengibre. 4️⃣ Arroz é outra ótima opção, com os mexilhões servidos indicar bet365 cima indicar bet365 um caldo temperado com essas especiarias asiáticas ou 4️⃣ cozidos indicar bet365 uma paella espanhola com açafrão e pimenta. Eles também são maravilhosos indicar bet365 uma sopa ou guisado, especialmente no 4️⃣ estilo bouillabaisse.
Quanto a acompanhamentos, é difícil superar as verduras escaldadas – samphire, por exemplo, para mais vibrações de praia ao 4️⃣ lado – mas na verdade, geralmente acho difícil olhar além da combinação clássica de pão crocante ou batatas fritas salgadas 4️⃣ (especialmente com moules marinière).
Para algo completamente diferente, no entanto, adoro molhar e fritar os mexilhões, servi-los com um squeeze de 4️⃣ limão como lanche ou aperitivo. Cozinhe-os al vapor até se abrirem, retire-os de suas conchas. Misture farinha, pimenta, um pouco 4️⃣ de bicarbonato de sódio e tempero, então misture um ovo yolk e mais cerveja para fazer uma massa temperada. Mergulhe 4️⃣ os mexilhões um a um na massa, então frite indicar bet365 lotes por três ou quatro minutos – eles são ridículos. 4️⃣ Isso dito, os mexilhões também são maravilhosos servidos à provenza, cozidos ao vapor, cobertos com migalhas temperadas com salsa e 4️⃣ queijo gruyère, e assados até dourar.
