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Todos nós queremos sentir o 👍 amor dos frutos de verão durante todo o ano, e a primeira forma de economizar nas despedidas é encher seu 👍 congelador com eles. "Saber que você tem um estoque de sol faz uma grande diferença, especialmente durante o inverno de 👍 escassez", diz Anna Higham, padeira e dona da Quince Bakery no norte de Londres. Atualmente, ela está focada bet365 bônus cadastro colocar 👍 o maior número possível de groselhas no congelador, prontas para geleia. "Adicionar groselhas a qualquer fruta macia que não tenha 👍 acididade ou pectina realmente ajudará com o sete", ela explica - um exemplo é a ruibarba do inverno. "Honestamente, ser 👍 capaz de fazer umas quantas xícaras de geleia bet365 bônus cadastro inverno a partir do armazenamento de frutas de verão traz esperança 👍 àbet365 bônus cadastrocozinha."

Higham também é grande bet365 bônus cadastro embalagem, seja pêssegos, groselhas negras ou damascos. O livro Preservas do Rio Cottage 👍 é uma excelente orientação, diz ela, e a ideia básica é empilhar frutas inteiras firmemente bet365 bônus cadastro frascos esterilizados, então fazer 👍 um xarope grosso para verter por cima. A quantidade de xarope grosso que deve ser (isto é, a proporção de 👍 açúcar à água) dependerá do tamanho e tipo de fruta. "Um pêssego, por exemplo, precisa de um xarope grosso, porque 👍 ele tem que penetrar bet365 bônus cadastro toda a fruta grande, enquanto as groselhas, sendo pequenas, precisam de um xarope mais leve." 👍 Você também pode brincar com o sabor do xarope - Higham frequentemente adiciona baunilha ou, se cerejas estiverem envolvidas, anis-estrelado 👍 ou pimenta preta. "Despeje o xarope quente sobre a fruta, encha até o topo, então selhe e coloque bet365 bônus cadastro um 👍 banho de água."

Restos de frutas como os tops de morangos, por outro lado, podem ser transformados bet365 bônus cadastro cordiais fáceis (frutas 👍 inteiras funcionam aqui também). "Coloque o que você tiver - 200-300g de fruta por litro de água como mínimo - 👍 deixe ferver, então deixe macerar durante a noite." No dia seguinte, esgote, adicione 20% do peso da fruta bet365 bônus cadastro açúcar 👍 e leve à ebulição; se precisar de um ácido, adicione uma colher de sopa de vinagre ou suco de limão: 👍 "Despeje isso bet365 bônus cadastro garrafas quentes, selhe e coloque bet365 bônus cadastro um banho de água. Leve à ebulição, desligue o fogo e 👍 deixe esfriar."

M mesmo se você não tiver quantidade suficiente de pêssegos, damascos ou cerejas para fazer cordial ou geleia, não 👍 se preocupe. Higham recomenda cortar qualquer pedaços e sobras, colocá-los bet365 bônus cadastro um frasco com um pouco de açúcar e um 👍 bom gole de conhaque. Coloque a tampa e deixe bet365 bônus cadastro algum lugar escuro para que tudo se conheça, dando uma 👍 batida no frasco de tempos bet365 bônus cadastro tempos. "Agora isso será delicioso quando o inverno chegar."