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Para mim, uma boa salada é tudo sobre o equilíbrio. É necessário algo crocante, algo 2️⃣ cremoso, algo com um toque de acidez e algo com um pouco doce. Esta receita atinge todas essas notas. Se 2️⃣ puder, use uma mistura de sementes, cada uma das quais traráesports bet365própria coisa para a festa. Se quiser torná-lo 2️⃣ mais substancial, adicione alguns croûtons grosseiramente quebrados à mistura.

Salada de 2️⃣ Blackberry, Feta e Sementes

Preparo 10 min 2️⃣
Cozinhar 5 min
2️⃣ Servir 4

150g 2️⃣ de blackberries
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto 2️⃣
2 colheres de sopa de sementes grandes , como abóbora e girassol
2️⃣ 1 colher de chá de sementes pequenas , como gergelim e pepitas
2️⃣ ½ colher de chá de sementes de funcho moída
Sal marinho e 2️⃣ pimenta preta
1 colher de chá de 2️⃣ mostarda dijon
1 colher de sopa de mel
2️⃣ 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
1 bulbo 2️⃣ de funcho (aproximadamente 230g), limpo e cortado finamente esports bet365 rodelas
120g de roquete selvagem 2️⃣
½ ramo de hortelã-pimenta , folhas picadas
2️⃣ 100g de feta , ou queijo de cabra

Coloque as blackberries esports bet365 2️⃣ um pequeno tazão e misture com o vinagre. Torra as sementes grandes esports bet365 uma pequena frigideira seca a fogo médio 2️⃣ até que estejam levemente douradas; perto do fim, adicione as sementes pequenas e o funcho moído. Adicione uma pitada de 2️⃣ sal marinho, então retire a frigideira do fogo e deixe esfriar.

Em um bol grande 2️⃣ para salada, bata a mostarda, o mel e o azeite, adicione muito generosas colheradas de sal marinho e pimenta preta 2️⃣ fresca moída e misture até ficar suave e combinado.

Quando estiver pronto para servir, misture 2️⃣ suavemente as rodelas de funcho no molho mustardado, então adicione o roquete e a hortelã-pimenta picada. Misture com as ameixas 2️⃣ envenenadas e as sementes torradas, então transfira para um prato largo e fundo. Desfie o queijo por cima e sirva. 2️⃣