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Vinho Tinto Pugliese: Uma Descoberta jogos aposta ganha Alta

Vinhos da região de Puglia, no tacão da bota italiana, parecem estar sendo ♣️ a novidade de boca jogos aposta ganha boca no momento. Tanto amigos e familiares quanto comerciantes de vinho mencionam a região como ♣️ jogos aposta ganhadescoberta enológica mais recente e melhor - e os comerciantes dizem que estão vendendo melhor do que qualquer outro ♣️ vinho italiano. Há uma explicação óbvia: os tintos puglieses oferecem muita fruta rica e concentrada por seu preço, com um ♣️ natural doçura (muitos têm um nível de açúcar que os coloca na categoria de vinhos meio-secos) equilibrado por uma classicamente ♣️ tomate- ou ameixa-like acididade que os torna extremamente bons com molhos de tomate e queijos duros - ou uma combinação ♣️ dos dois jogos aposta ganha uma pizza. Muitos dos mais populares puglieses são feitos com a técnica appassimento, com algum ou todo ♣️ o vinho feito com uvas secas, trazendo um nível adicional de rica figa, chocolate escuro ao vinho de Paolo Leo, ♣️ orgânico.

Variedade de Uvas Puglieses

A uva responsável pela maioria dos tintos puglieses nas prateleiras dos supermercados britânicos é a ♣️ primitivo, que é geneticamente idêntica ao zinfandel da Califórnia. E, assim como seu primo americano, a primitivo é mais variada ♣️ estilisticamente do que a caricatura popular faria você acreditar. Enquanto muitos vêm no tipo quentinho, abacaxi-plumoso, como o confiável Extra ♣️ Special Primitivo 2024 (£6.75, Asda), outros optam por um estilo mais picado, mais frutado vermelho, seco e, jogos aposta ganha termos de ♣️ álcool, mais leve (13% jogos aposta ganha vez de 14,5% ou mais) , como o Cantine de Falco Primitivo Salento 2024 (£12.95, ♣️ leaandsandeman.co.uk). Outras boas variedades de uvas tintas pugliesas incluem a negroamaro, que, assim como a primitivo, é capaz de produzir ♣️ vinhos jogos aposta ganha uma variedade de estilos, seja escuro e especiário (San Marzano Il Pumo Negroamaro, Salento 2024, £10.95, strictlywine.co.uk) ou ♣️ o modo leve, super vivaz, herbáceo e quencher de cereja de 11,5% abv Calcarius Nu.

Brancos e Rosados Puglieses

Embora ♣️ a reputação de Puglia recaia principalmente jogos aposta ganha seus vinhos tintos, a região tem outras cartas para jogar. Em um mundo ♣️ jogos aposta ganha que o rosé eclipsou o branco jogos aposta ganha muitos paladares de bebedores, os produtores de vinho - incluindo produtores puglieses ♣️ - sentem a necessidade de adicionar um vinho rosado àjogos aposta ganhalinha. A Waitrose acabou de adicionar dois, ambos meio-secos, ♣️ com o suco grosso Waitrose Loved & Found Organic Susumaniello Rosato 2024 (£7.99) sendo minha escolha à frente do cremoso, ♣️ macio Waitrose Loved & Found Aglianico Rosato 2024 (£8.99). A segunda delas é feita de uma variedade, aglianico, com que ♣️ associo vinhos robustos, fragrantes de Campania e Basilicata do outro lado do sul da Itália - onde encontro a maioria ♣️ de meus brancos sul-italianos favoritos. No entanto, Puglia também pode fazer branco, como no verdeca sem madeira de San Marzano, ♣️ comjogos aposta ganhaflor, maçã dourada e frescor fácil.