Franceses panaderos establecieron récord de baguette más larga del mundo
Las baguettes son un componente destacado de ♠ la escena culinaria de Francia. Ahora, los panaderos franceses han establecido el récord de la baguette más larga jamás creada.
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Con 140,53 metros de largo (461 pies), supera el récord italiano anterior de 132,62 metros ♠ (435 pies y 1 pulgada), que se mantuvo durante casi cinco años, segúnGuinness World Records.
♠ La larga hogaza se fabricó en público el domingo durante el Espectáculo de la Baguette de Suresnes en la Terraza ♠ del Fécheray en la comuna occidental suburbana de Suresnes, cerca de París.
Un juez de ♠ Guinness World Records (GWR) estuvo presente para aprobar el récord, según Reuters. Se ha contactado con GWR para obtener más ♠ comentarios.
Un equipo de 18 panaderos comenzó a preparar la masa a las 3 a.m. ♠ hora local antes de supervisar el proceso de horneado desde las 5 a.m., según un comunicado de prensa de Suresnes. ♠ Un horno móvil se diseñó especialmente para la ocasión.
Después de hornear el pan, se ♠ cortó una parte de la baguette, se untó con Nutella y se compartió con el público. Otra parte se entregó ♠ a la asociación juvenil Celije para que se distribuyera a los sin techo esa noche, según el comunicado de prensa.
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"Suresnes está orgulloso de ser testigo de este récord para la baguette más larga del ♠ mundo, que celebra un símbolo nacional de nuestra gastronomía y los artesanos que perpetúan su sabiduría", dijo el alcalde de ♠ Suresnes, Guillaume Boudy, en el comunicado de prensa.
"Felicito a los panaderos suresneses que participaron ♠ en la elaboración de la baguette y que mantienen las tradiciones de compartir, que son esenciales para la convivencia de ♠ nuestra ciudad", agregó Boudy.
Dominique Anract, presidente de la Confederación Nacional Francesa de Panadería y ♠ Pastelería, dijo en el comunicado de prensa que "requirió alrededor de 10 horas de trabajo". Agregó: "Un récord para la ♠ baguette más larga hecha a mano requiere un verdadero espíritu deportivo colectivo, y en este año de los Juegos Olímpicos, ♠ ¡enhorabuena a todos nuestros artesanos panaderos!".
La baguette, un largo, delgado y crujiente pan con ♠ cortes poco profundos, es una de las variedades de pan más populares del mundo.
Según ♠ las especificaciones oficiales del gobierno francés, las baguettes tradicionales francesas están hechas solo de harina blanca, agua, levadura y sal, ♠ tienen cinco cortes de hoja y miden aproximadamente 60 centímetros (23,6 pulgadas) de largo y 5 a 6 centímetros (2 ♠ a 2,4 pulgadas) de ancho.
Las baguettes francesas fueron galardonadas con un estatus especial en ♠ 2024. El "saber hacer artesanal y cultura de la baguette" fue oficialmente reconocido en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial ♠ de la UNESCO.
El intento de batir el récord de la baguette más larga del ♠ mundo tuvo como objetivo homenajear ese patrimonio cultural reconocido, según el comunicado de prensa de Suresnes.
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