de caça níquel
mitzvahceremonies.com:2025/3/2 14:13:59
de caça níquel
E-A
A escritora americana Laurie Colwin colocou isso tão brilhantemente de caça níquel seu ensaio The Low-Tech Person's Battery de Cuisine, "Pots e 📉 panela são como suéteres: você pode ter muitos deles mas se vê usando dois ou três vezes sem conta." E 📉 aqui está a coisa. Sejam frigideiras/roupa (ou roupas), as mais úteis serão aquelas que melhor atendam ao estilo do usuário 📉 lifestyle
"Sua escolha de panelas deve refletir seus hábitos reais, não uma versão idealizada delas", concorda o colunista do Guardian Yotam 📉 Ottolenghi. Então se você fritar ou secar a carne e as sopa para um deles (ou muitos) regularmente bata de caça níquel 📉 caldo com molho por aí... esses são os pratos que chef mais importantes da Grã-Bretanha sugerem manter no seu arsenal!
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Meera 📉 Sodha
colunista e autor do Jantar (em agosto)
"Eu tenho usado frigideiras antiaderentes Ninja há cerca de um ano, e eu as 📉 amo. O fundo plano garante muito espaço para fritar os lados altos significam que o prato é flexível suficiente 📉 pra cozinhar caril dentro Eu sempre compro panelas 28cm porque você pode preparar por quatro vezes todas tampadas cabem de caça níquel 📉 mim."
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"Realmente, você só precisa de uma ou duas panelas diárias. A frigideira saute da caçarola rasa do Le Creuset é 📉 minha melhor escolha perfeita para ensopados escaldantes (de glazing) que são resistentes a temperaturas elevadas; confiáveis: foram construídos com 📉 o objetivo de caça níquel suportar todade caça níquelvida útil".
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"Este é um tema quente porque tínhamos uma panela de 32 cm 📉 larga, que chamamos 'big ass pan' e usamos para tudo. Minha esposa jogou fora isso? E temos outra frigideira grande 📉 com 28 centímetros; É básica antiaderente de caça níquel loja da cozinha... Mas não basta o suficiente pra fazer meu guincho na 📉 vitela então pode pegar os maiores recursos (não encontrar)".
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"Obviamente, todo mundo ama Le Creuset; eles são lindos mas caros. ProCook 📉 faz um incrível pote holandês de ferro pesado e fundo-pesado que eu preencho com cabra curried também tenho duas 📉 frigideiras larga do HexCLAD E elas estão a uma etapa dade caça níquelpanela fritando média Eu fritei toda essa parte 📉 inteira das trutas selvagens lá dentro -ea pele estava perfeitamente crocante indicador 'para fora"
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"O que eu uso de caça níquel casa 📉 é como uma panela de refresco, com um fundo plano e lados bastante altos (um pouco parecidos a frigideira). Eu 📉 gosto Staub and Demeyere para peças do investimento. E então as panes não-aderentes da HexClad são incríveis ”. As belas 📉 Panelas Le Creuset funcionam bem na preparação dos pratos mas você também pode torrar nelas; parece muito dinheiro além disso.”
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Rukmini Iyer
O colunista e autor de The Green Cookbook
"Eu gosto muito das 📉 minhas panelas Le Creuset para caçarola (uma grande e plana de caça níquel amêndoa; uma pequena de azul pato-ovo, herdada na laranja 📉 clássica), mas menos ainda no caril porque as cebola não parecem marrom da maneira certa. Para um bom antiaderente 📉 eu amo minha frigideira Samuel Grove".
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Tim Hayward, o
Redaurateur, emissora e autora de Steak.com;
"Compro todas as minhas panelas da NiSbet, 📉 uma empresa de fornecimento para catering. Eles podem não ser os mais bonitos mas são difíceis como o inferno." Um 📉 favorito seria um prato ligeiramente de caça níquel forma: você pode mexa ovos nele e ferver batatas nela; funciona com pouco efeito 📉 semelhante a wok-like (que é muito comum). Eu reduzi no número das tampadas por ter tamanhos padrão (25cm) ou 30 📉 cm), então eu tenho duas pálpebra' que precisam".
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"As pessoas ficam fixadas de caça níquel uma panela ser boa ou ruim, mas eu 📉 acho que qualquer coisa de peso pesado é ótimo. Eu não sou TOC sobre minhas frigideiras; quando ensinamos aulas na 📉 Jamie [Oliver] Food Revolution TM Revolução da Comida nós teríamos tudo do Ikea porque era isso o nosso dinheiro 📉 e eles estavam bem." Tendo dito isto se você estiver no seu kit a Netherton Foundry faz sempre um bom 📉 vaso fundido (ferro)"
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Mitch Tonks, fundador do The Seahorse de caça níquel Dartmouth e Devon; o grupo de restaurantes Rockfish.
"Eu uso uma panela 📉 de salute larga com lados ligeiramente inflamados; você pode fritar nela, colocar água e polgar ou cozinhar legumes. Mas o 📉 mais importante é que podem jogar pratos para massas nele." Gosto das frigideiras Le Creuset and Mauviel mas estou economizando 📉 algumas Stanley Tucci nas Greenpan - elas parecem fantásticas".
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"Minha panela de cobre Mauviel é a coisa mais cara da minha 📉 cozinha e foi um presente do 40o aniversário para família. Eu uso isso de caça níquel sopas, guisoesse braisés --e está 📉 numa liga própria por ser bonita até mesmo cozinhar que segura o calor; Está ficando cada vez melhor com idade 📉 – essa vai sobreviver."
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Ravneet Gille,
colunista, chef de pastelaria e juiz na TV Junior Bake Off.
"Uma panela de ferro 📉 fundido Le Creuset grande, e eu tenho rasas ou profundas. Embora você pague inicialmente eles realmente duram muito tempo! Nós 📉 sempre achamos que o nosso trabalho é melhor quando usamos esta frigideira; por isso voltamos com mais frequência!"
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Margot Henderson, chef 📉 e co-proprietária da Rochelle Canteen de caça níquel Londres.
"Meu pote de ferro fundido finlandês Sarpaneva é lindo de caça níquel todos os sentidos; uma 📉 alegria cozinhar muito e devagar no fogão, ou apenas um pouco do arroz."
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Richard Corrigan, chef-patron da Coleção Corregan.
"Skeppshult 📉 faz panelas de ferro fundido brilhantes; há uma boa seleção, e se você cuidar dela corretamente você terá isso para 📉 a vida toda."
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Paul Ainsworth, chef-proprietário de Paulo ains Worth no n o 6 Padstow Cornwall e autor do livro 📉 For the Love of Food
"Eu pareço um disco quebrado, mas as panelas HexClad são agradáveis nos olhos ao mesmo tempo 📉 de caça níquel que também é eficiente energeticamente pois a tecnologia permite cozinhar com menos calor. Você pode alcançar resultados incríveis para 📉 uma variedade de pratos desde guinchos até peixes ”. Eu amode caça níquelbandeja híbrida 25cm (que eu uso muito) “para 📉 saltear” ”
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Phil Khoury, chefe de pastelaria da Harrods e autor do livro A New Way to Bake
"Eu tenho uma pequena 📉 cozinha, então a utilidade é essencial. Eu Tenho um grande panei de titânio Our Place Pan Pro que já está 📉 vendido e eu estou vendendo." É incrível!
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