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mitzvahceremonies.com:2024/12/6 13:40:17

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Como fazer geleia de morango

A temporada verdadeira de morangos - o momento depósito minimo betway que os morangos realmente te detêm com 3️⃣ o seu aroma - é tão curta que às vezes apenas me dá tempo de comê-los diretamente da caçamba, mas 3️⃣ as alegrias desses frutos não precisam ser tão fugazes. Se você foi um pouco entusiasmado na ceifa e eles estão 3️⃣ estragando mais rapidamente do que você pode comê-los, a resposta é geleia.

Preparo 15 min
Cozer 20-30 min
Faz 4 x 200ml frascos

1kg 3️⃣ morangos pequenos maduros
675g açúcar branco,
refinado ou granulado
Suco de 2 limões

1. Um comentário sobre os morangos

Esta receita é destinada 3️⃣ a morangos maduros que cheiram melhor do que parecem – mesmo que estejam mofados, eles ainda estão depósito minimo betway seu pico 3️⃣ de doçura. Você pode usar frutas mais duras e ácidas, mas os resultados não serão tão saborosos, então talvez você 3️⃣ queira adicionar outro sabor ao tacho também, como um pau de cravo e sementes ou uma colher de chá de 3️⃣ água de rosas.

2. Prepare os frutos

Desengrossar os morangos – e leve o tempo para fazer isso corretamente, usando um 3️⃣ pequeno faca afiada para cortar ao redor da carne cônica branca sob as folhas; simplesmente cortar a parte de cima 3️⃣ é não apenas desperdiçador, mas também não tira o núcleo duro. Descartar qualquer fruta que esteja além do salvação e 3️⃣ cortar qualquer parte podre do resto.

3. Um comentário sobre a panela

Cortar os morangos ao meio ou, se forem do 3️⃣ tamanho considerável, cortar depósito minimo betway quartos (frutas muito pequenas podem ser deixadas inteiras). Coloque os frutos depósito minimo betway uma panela grande, larga, 3️⃣ pesada e funda (uma panela muito fina facilita queimar a geleia; muito pequena, e a geleia vai ferver para fora), 3️⃣ evitando qualquer coisa feita de (ferro fundido) não revestido ou alumínio.

4. Cozinhar os morangos

Coloque a panela sobre um fogo 3️⃣ baixo e deixe cozinhar até que o fruto comece a exudar suco. Coloque duas pratos no congelador. (Também aconselho usar 3️⃣ um termômetro de açúcar, mas mesmo se você tiver um, essa abordagem cinto duplo é confiavelmente segura e, se você 3️⃣ não tiver um, deve dar uma ideia do ponto de fusão necessário.)

5. Adicionar açúcar e suco de limão

Misture o 3️⃣ açúcar e o suco de limão – esta receita faz uma geleia um pouco menos cozinhada, porque gosto de manter 3️⃣ o conteúdo de açúcar relativamente baixo. O limão fará sair a acidez natural do fruto e também ativará o seu 3️⃣ conteúdo de pectina, o que ajudará a geleia a cozinhar. Se você quiser uma geleia mais firme, talvez prefira usar 3️⃣ açúcar de geleia depósito minimo betway vez disso.

6. Levar ao ponto de ebulição

Leve a mistura lentamente a ebulição, mexendo occasionalmente, depois 3️⃣ deixe ferver vigorosamente até que a geleia atinja 105C (ou ligeiramente superior) depósito minimo betway um termômetro de açúcar. Se você não 3️⃣ tiver um termômetro de açúcar, mantenha um olho nele e comece a testar uma vez que começou a engrossar e 3️⃣ parecer

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