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O que faz de uma refeição de meia-semana uma refeição de meia-semana? O termo implica que a largura de 0️⃣ banda é bastante baixa, portanto, é necessário algo bastante direto. Qualquer coisa que leve mais de meia hora para ser 0️⃣ preparada está fora de questão para a maioria das pessoas, e ninguém quer passar muito tempo com a louça. É 0️⃣ por isso que as receitas de um pote são tão populares e que ingredientes que atendem às nossas necessidades de 0️⃣ conforto de meia-semana - como massa ou queijo, por exemplo - aparecem tão frequentemente. No entanto, as refeições de meia-semana 0️⃣ não são apenas sobre carboidratos instantâneos e queijo derretido. Na verdade, muito depende do tipo de semana que você está 0️⃣ tendo. (Spoiler alert: essas receitas funcionam muito bem aos fins de semana, também.)

Carbonara de abóbora butternut com alho 0️⃣ frito (pictured top)

Esta está muito longe de uma carbonara tradicional, eu sei, mas é muito inspirada pela original, então estou 0️⃣ me apegando ao nome. A chave aqui é gerenciar a temperatura da massa quando você misturar os ovos e o 0️⃣ queijo. Se estiver muito quente, você terá ovos escalfados, então deixe a massa esfriar por um minuto antes de começar 0️⃣ a mexer com entusiasmo.

Preparo 15 min
Cozinhar 20 min
Sirve 4

Sal marinho grosso
125ml azeite de oliva
4 alhos , descascados e finamente cortados
20g folhas de orégão fresco
1 abóbora 0️⃣ butternut , descascada, pith e sementes removidas e descartadas, a polpa cortada epic jackpot slot pedaços de 2cm (630g pesa líquido)
1 cte de 0️⃣ pimenta do reino recém-moída
350g conchiglie , ou massa similar
80g queijo parmesão , ralado
3 ovos , batidos

Ferva uma panela grande de água salgada. Enquanto 0️⃣ isso, coloque o azeite epic jackpot slot uma frigideira grande epic jackpot slot fogo médio-alto. Uma vez que o óleo esteja quente, adicione o 0️⃣ alho e o orégão, e frite por dois minutos, até que o alho comece a ficar dourado. Usando uma colher 0️⃣ alongada, retire cuidadosamente o alho e o orégão e transfira para um pequeno prato, deixando o óleo na frigideira.

Aumente o 0️⃣ fogo sob a frigideira para alto, adicione os pedaços de abóbora, três quartos de uma colher de chá de sal 0️⃣ e a pimenta do reino, e cozinhe, mexendo occasionalmente, por 15 minutos, até que a abóbora esteja macia e dourada.

Coloque a massa na panela fervente e cozinhe por oito minutos. Escorra 0️⃣ a massa, reservando aproximadamente 200ml da água de cozimento, então coloque a massa na frigideira. Cozinhe, mexendo frequentemente, por dois 0️⃣ minutos, então desligue o fogo e deixe por um minuto: você não quer que a massa esteja muito quente.

Misture o 0️⃣ queijo, os ovos e três colheres de sopa da água de cozimento da massa epic jackpot slot um tigela grande; mantenha o 0️⃣ restante da água de cozimento da massa. Despeje a massa e a mistura de abóbora na tigela de ovos e 0️⃣ misture por dois minutos, até que a massa esteja uniformemente coberta com a