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Há duas décadas, quando a

jornalista Kate Medley estava na pós-graduação esports sorte Oxford (Mississipi), freqentava frequentemente um posto de gasolina 🧬 local com uma oferta fora do menu: recipientes Tupperware cheios da comida indiana caseira feita pelos proprietários para quem quer 🧬 que soubesse pedir.

Embora fosse anos antes de ela começar uma série a longo prazo sobre os postos e paradas na 🧬 estrada do sul americano, pit stops Medley intrigado-la; Ela cresceu reconhecer o espaço como vital foodway esports sorte áreas urbanas ou 🧬 rurais.

Embora muitos forneçam bens e serviços simples - como café, cachorros-quentes ou uma chave de banheiro grande tamanho – outros 🧬 oferecem diversas ofertas inesperada: lagostim Etouffee. Tamalees estilo Cajun bahn mi (barbecuaça tudo o que você pode comer), churrasco com 🧬 todos os alimentos para comprar junto aos cigarros;

Muitas vezes negligenciadas por causa deesports sortenatureza liminar percebida, essas paradas rápidas 🧬 podem ser linhas salva-vidas das comunidades que servem. Medley apontou e oportunidades às pessoas se esforçarem pelo chamado Sonho Americano 🧬 (Em 2013, o Instituto Fiscal informou a 61% dos postos nos EUA são propriedade independente da imigração).)

"Cada vez mais, enquanto 🧬 viajava eu senti que havia uma grande lacuna na bolsa de estudos e não levava a sério o papel desses 🧬 espaços", explicou Medley esports sorte um telefonema. “E achei super atraente - as pessoas lá trabalham comidas cozinhadas para eles/as 🧬 comunidade criada por mim; vejo como parte integrante do nosso ser sulista ou da região."

Agora, "Thank You Come Again" é 🧬 um livro de

s com 200 imagens publicado no final do ano passado e o tema da primeira exposição museulógica 🧬 esports sorte Jackson.

Durante uma década, Medley tirou as imagens enquanto estava na estrada. Inicialmente ao lado quando ela esteve esports sorte missão 🧬 e depois como foco principal à medida que o projeto progredia: visitou cerca de 150 postos a gás paradas rápidas 🧬 no total; encontrou convincentes os recursos exclusivos da curadoria do espaço cada um deles!

"Há esse tipo de mistério desses espaços", 🧬 disse ela. “Ao se aproximar deles, você abre aquela pequena porta e ouve o sino jingle." O que vai estar 🧬 lá dentro? Como será seu cheiro?" Quem estará aí no menu naquele dia?”

Estas gemas escondidas incluem Saint Louis Saveur esports sorte 🧬 GreenSboro, Carolina do Norte. Um posto avançado para comida senegalesa na parte de trás da Circle K que serve arroz 🧬 jollof indiano e o prato grelhado com cordeiro dibi O restaurante modesto costumava ser um Dunkin Donut't - a maçanetla 🧬 ainda era "D" quando ela

grafou favor ao espaço E depois há uma Hammond baseada no Luisana Icebox ou Punjá 🧬 cheia!

Os proprietários posicionaram o Icebox na intersecção de duas Interestaduais para servir caminhoneiros, Medley aprendeu depois que falou com eles 🧬 - particularmente aqueles recrutados da ndia.

"Eles encontraram um tremendo sucesso", disse ela. Mas, na verdade quando eu estava lá eles 🧬 estavam me dizendo que seu novo plano de negócios é arrancar o dhaba e devolver isso a uma loja para 🧬 conveniências." Eles vão mover os dhabas esports sorte direção ao prédio do restaurante autônomo porque decidiram nunca comer num posto".

Paisagens esports sorte 🧬 mudança

Para cada história de sucesso, há empresas lutando - muitas delas – observou Medley. particularmente esports sorte áreas rurais onde a 🧬 população diminuiu...

Em uma estação esports sorte Elaine, Arkansas disse ela - as bombas de gás foram interrompidas e os supermercados 🧬 estão vazio; um fazendeiro local comprou o espaço apenas para oferecer opções alimentares quentes aos trabalhadores agrícolas locais que produzem 🧬 comida quente todos dias.

"O gás mais próximo está a 30 milhas de distância", disse Amanda Simonson, gerente geral da empresa 🧬 quando entrou na Medley. Segundo o livro do médico: “Mas posso oferecer costeletas sufocadas”.

Em Banner, Mississippi. o proprietário do posto 🧬 de gasolina Pop explicou a Medley quão importante era seu negócio para os moradores próximos e apontou um cliente local 🧬 que estava lá no prato da refeição...

"Desde queesports sorteesposa morreu no ano passado, ele come na casa do Pop 🧬 para o café da manhã e almoço", disse Jeff Poynor.

Uma das vantagens dessas pequenas empresas é aesports sorteadaptabilidade, argumentou 🧬 Medley. Embora nem todos tenham sido capazes de permanecer no negócio ao longo dos anos descobriu que muitos outros 🧬 se transformaram - foram os Slim Jims e Red Bull'S esports sorte vez disso você pode encontrar uma pequena boate ou 🧬 um empresa curativa do presunto por todo o país (ela viu ambos).

"Sinto-me otimista de que eles continuam a aparecer", disse 🧬 ela sobre as lojas. “Eu não acho esses lugares estão indo embora... Como será isso, esports sorte 50 anos com veículos 🧬 elétricos ou carros autônomos - eu tenho certeza.”

“Mas eu me sinto confiante de que será algo”, acrescentou, "que esses edifícios 🧬 persistirão e os empreendedores continuarão a encontrar uma maneira para fazê-los funcionar".

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