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mitzvahceremonies.com:2024/12/3 19:03:04
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Tips para elevar su asado al siguiente nivel con verduras a la parrilla y salsas especiales
A veces, en la parrilla, 💶 se pasa por alto la sutileza en medio del sizzle de las salchichas y el carbón de las hamburguesas. Sin 💶 embargo, solo se necesita una ligera touched adicional para elevar su comida al aire libre en algo verdaderamente especial. Me 💶 encanta cocinar a la parrilla, porque esa lengua de llama convierte incluso ingredientes simples en algo mayor que la suma 💶 de sus partes. Puede tomar algo tan ordinario como un puerro y transformarlo sobre carbones calientes en un plato que 💶 es irreconociblemente delicioso. Por supuesto, también ayuda que luego cubras ese puerro con una rica salsa de pecorino, pero te 💶 lo digo, sin esas llamas, no sería lo mismo.
Champiñones asados a la parrilla con pesto de rúcula, habanero y limón
Estos 💶 champiñones asados a la parrilla con pesto de rúcula, habanero y limón son una guarnición perfecta y llena de sabor 💶 para acompañar salchichas, chuletas de cerdo gruesas o pescado a la parrilla.
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Champiñones cremini | 350g |
| Rúcula | 350-400g |
| Aceite de sésamo tostado | 50ml |
| Aceitunas rellenas de guindilla | 8 |
| Ralladura de 💶 limón | 1 cucharadita |
| Queso parmesano rallado | 50g |
Pesto de rúcula, habanero y limón
Para el pesto, lave y seque la rúcula, luego reserve unas 200 💶 g de hojas para usarlas más tarde. Toque los piñones en una sartén seca a fuego medio hasta que estén 💶 ligeramente dorados, luego reserve una parte para usarlos como guarnición más tarde. Agregue las hojas de rúcula reservadas, piñones tostados, 💶 ralladura de limón, jugo de limón, ajo, queso parmesano y sal al procesador de alimentos. Mientras el procesador está en 💶 funcionamiento, agregue gradualmente el aceite de oliva hasta que la mezcla emulsione en una salsa espesa.
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