P 🛡 prepare o pudim de arroz com uma simples receita que vai deixar 🛡 todos bocejando de prazer. Comece colocando 95g de arroz redondo gt sports league uma panela, adicione 320ml de 🛡 leite integral 🛡 e a mesma quantidade de água 🛡 . Retire 3 tiras finas de casca de 🛡 limão 🛡 com um peleador de legumes e adicione-as à panela. Junte também meio chá de 🛡 extrato de baunilha 🛡 . Leve ao fogo e deixe ferver, reduzindo o calor assim que o leite começar a subir pelos 🛡 lados da panela.
Deixe o arroz cozinhar por cerca de 15 🛡 minutos, ou até ficar tenro, mexendo de vez gt sports league quando. Após 10 minutos, o arroz terá uma consistência mais densa, 🛡 semelhante ao risoto. Adicione 4 colheres de sopa de 🛡 açúcar gt sports league pó , retire do fogo e 🛡 transfira para um tigela fria. Deixe esfriar no refrigerador.
A consistência 🛡 do pudim ainda será bastante líquida no início, engrossando à medida que esfria. Quando deixar de estar quente, transfira para 🛡 o refrigerador para terminar de esfriar.
Para acompanhar o pudim, prepare 🛡 uma deliciosa compota de frutas. Retire as sementes de 350g de 🛡 damascos ou 🛡 damasos 🛡 e coloque-os gt sports league uma panela com 2 colheres de sopa de 🛡 açúcar gt sports league pó e 100ml de 🛡 água 🛡 . Leve ao fogo, reduza o calor e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até 🛡 as frutas ficarem macias e obtenha um xarope vermelho brilhante. Adicione 125g de 🛡 groselhas e remova do 🛡 fogo.
Em uma frigideira seca, tueste 4 colheres de sopa de 🛡 amêndoas gt sports league flocos 🛡 até ficarem douradas, mas sem queimarem. Reserve.
🛡 Remova a casca de limão do arroz e, gt sports league um tigela gelada, bata 150ml de 🛡 nata 🛡 até formar montes macios (mas não tão firmes a ponto de ficarem gt sports league picos). Misture delicadamente à riceira fria 🛡 e sirva gt sports league tigelas ou potes individuais, colocando a compota no meio.
🛡 Espalhe as amêndoas por cima do pudim. 🛡 Bastante para 4 porções. Pronto gt sports league 30 minutos, mais tempo de refrigeração.
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