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Minha parceira é uma comedora exigente e não gosta do sabor ou cheiro de citros

Há muito cidro bwin 75bwin 75culinária, 🎉 então estava me perguntando se há algum bom substituto?

Manon, Lancaster

Há muitas opções, então espero que ele não se opõe a 🎉 outros sabores agudos e frutados, porque eles são meus favoritos.

Um dos meus favoritos é o tamarindo. Eu prefiro o tipo 🎉 que vem bwin 75 um bloco, que é necessário amaciar bwin 75 água quente por 30 minutos. Dessa forma, além do tamarindo 🎉 amacido, você também pode usar o líquido de amaciar da mesma forma que usaria suco de limão bwin 75 molhos ou 🎉 para misturar bwin 75 um prato durante ou no final da cozimento. Se você quiser tamarindo instantâneo, existem inúmeros pastes enlatados 🎉 lá fora, mas tenha cuidado porque alguns são mais salgados do que outros, então talvez seja necessário ajustar a temperatura.

A 🎉 molasses de romã também é um ingrediente básico bwin 75 minha despensa e é o que costumo alcançar quando acabo o 🎉 citro (e/ou não tenho tempo para amaciar tamarindo). Ele mantém seu sabor agudo após a cozimento, embora eu mais geralmente 🎉 o adicione a molhos e marinadas.

Existem uma grande variedade de vinagres com níveis variados de agudeza e frutosidade. Meus três 🎉 principais são vinagre de maçã, vinagre de xerez e vinagre de moscatel, que juntos seriam uma boa introdução ao mundo 🎉 do vinagre.

Em termos de especiarias, preste atenção especial ao sumaque e ao amchoor. O sumaque é escuro, vermelho e com 🎉 sabor agudo e citrino, mas de uma forma que não irá incomodar ninguém - tente pulverizá-lo bwin 75 ovos mexidos e 🎉 vá de lá. O amchoor, por outro lado, é pó de manga seca e é ótimo para trazer alguma agudeza 🎉 à um prato. Ele também é notavelmente frutado e é um componente vital da mistura de especiarias chaat masala.

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