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mitzvahceremonies.com:2025/2/28 19:39:26

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Canadá: uma viagem gastronômica

Canadá é um país vasto com uma população diversificada, tanto indígena como imigrante. Isso dificulta a definição 👄 de um prato típico canadense. No entanto, a torta de manteiga e a tourtière são reconhecidas pela maioria dos canadenses 👄 e são uma ótima forma de celebrar a culinária do país no Dia do Canadá, jogos ganhar dinheiro no pix 1 de julho. As 👄 celebrações geralmente giram jogos ganhar dinheiro no pix torno do churrasco, com hambúrgueres, costeletas e cachorros-quentes sempre vencedores e mostarda amarela brilhante sempre presente. 👄 No entanto, não há razão para que uma grande torta de carne e tortas de manteiga não também sejam uma 👄 ótima opção, especialmente porque elas sempre são uma boa idéia jogos ganhar dinheiro no pix qualquer época do ano.

Tourtière

A carne da farça varia 👄 conforme a região do Canadá. Eu costumo usar uma mistura de 500g de carne moída de porco e 200g de 👄 carne moída de vitelo, mas alguns lugares do país preferem a carne de caça, então eles adicionam venison à mistura. 👄 Você vai precisar de uma forma de 20 cm.

Ingredientes Quantidade
Massa Brisée 275g de farinha de trigo
1/3 colher de chá (2g) de sal 👄 fino
225g de manteiga sem sal, cortada jogos ganhar dinheiro no pix cubos de 2 cm
Para a farça 50g de manteiga sem sal
1 cebola média
120g
3 dentes 👄 de alho
100g de cogumelos castanhos
100ml de vinho branco seco
700g de carne moída de porco
2 colheres de chá (5g) de cravo 👄 jogos ganhar dinheiro no pix pó
2 e 1/4 colheres de chá (6g) de canela jogos ganhar dinheiro no pix pó
1 batata
75g de pernil cozido, desfiado
20g de caldo de 👄 carne reduzido
1 clara de ovo
10ml de creme
1 pizca de sal fino

Tortas de manteiga


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Tortas de manteiga canadenses de Jonny Lake.

Você 👄 precisará de uma forma de 12 cupcakes e um cortador de massa de 11 cm de diâmetro. Assim como jogos ganhar dinheiro no pix 👄 todas as receitas de cozinha, é melhor ser preciso, então eu sempre peso os ingredientes, jogos ganhar dinheiro no pix vez de medir por 👄 volume.

Tempo Passo
Preparo
30 min
Resfriamento
50 min+
Cozinhagem
15 min
Fazer a massa, preparar a forma e assar.

Para a massa

Ingredientes Quantidade
Massa 200g de farinha de trigo
5/8 colher de chá 👄 (5g) de sal fino
60g de manteiga fria, cortada jogos ganhar dinheiro no pix cubos
60g de shortening ou manteiga vegetal, cortada jogos ganhar dinheiro no pix cubos
1 clara de 👄 ovo
1 colher de chá (5g) de vinagre branco

Para o recheio

Ingredientes Quantidade
Recheio 35g de uvas passas
115g de açúcar mascavo
2/3 colher de chá (4g) 👄 de sal
115g de xarope de bordo
1 colher de chá (5g) de extrato de baunilha
60g de manteiga derretida
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