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O chef sênior de inovação da Waitrose, Will Torrent disse recentemente que gosta do seu scoop com sal marinho e 😊 sorvete caramelo.

O chef disse que a doce cremosidade da sobremesa foi "elevada" pelo queijo azul rico e afiado. Um sorvete 😊 de chocolate branco, acrescentou ele poderia combinar bem com uma brie De Meaux

Dua Lipa disse no início deste ano 😊 que seu emparelhamento favorito é azeite de oliva regado sobre sorvete baunilha, provocando uma enxurrada do Tikamo-cascos com sementes indiana 😊 chocolate canelado. No Moor Hall na Lancashire ndia tem duas estrelas Michelin; doce gelado foi servido ragstone (uma cabra macia), 😊 queijo para bode macio ou morango enquanto a mesa da cozinha serve caviar como um fitzrovole Londres!

Enquanto isso, a marca 😊 de moda Anya Hindmarch abriu1xbet pokerloja Ice Cream Project 1xbet poker Londres pelo terceiro verão consecutivo no mês passado 😊 oferecendo sabores "comida-cult" tão incomuns quanto os piccalillis Branston'S e o vinagre Sarson’.

Os restaurantes continuam a experimentar. No Abbey Inn 😊 1xbet poker Byland, North Yorkshire são feitos soft serve incomuns usando ingredientes locais como charlotte e batatas de fir douglas; enquanto 😊 o The Mutton at Hazeley Heath (Hamburgo) apresenta sorvete aspargos no menu Joia é um restaurante português localizado na cidade 😊 Battersea ao sudoeste da Londres que serviu gelado chorizo!

"Os desertos estão começando a ser vistos de forma semelhante aos pratos 😊 salgado," disse Mia Frizzi chefe da pastelaria do Cardeal 1xbet poker Edimburgo. “Há uma necessidade para criar profundidade e equilibrar 😊 todos os sabores que adicionam complexidade: um sorvete ácido forte ou refrigerante complementa o sabor mais padrão das sobremesaes.”

Todos os 😊 chefs anseiam por equilíbrio. O sorvete de chouriço da Joia funciona porque é temperado com chocolate e caramelo rico, disse 😊 o fundador Henrique Sá Pessoa "Não para todos", acrescentou ele."Mas isso fez as pessoas pensarem".

No Abbey Inn, as colheres à 😊 base de batata vieram da abundância dos spuds. "Parecia natural experimentar fazer sorvete com eles", disse o chef Callum Leslie."É 😊 emocionante usar ingredientes tradicionalmente salgado como sobremesa".

Jan Ostle, co-fundador da Wilsons 1xbet poker Bristol foi inspirado por razões semelhantes – usando 😊 produtos do jardim de cozinha no restaurante. Isso levou à criação dum sorvete herb sorbet incluindo o querival e a 😊 dill muitas vezes divisória "Não é um perfil fácil sabor", disse Ostle A solução? Cobrindo com merengue italiano queimado...

Para Ostle, 😊 o sorvete é ideal para trazer sabores e dar sabor a um novo formato. "Nosso gelado de ostras nasceu da 😊 necessidade que surgiu com uma maneira única 1xbet poker entregar essa experiência maravilhosamente refrescante ao comermos as mesmas coisas às pessoas 😊 preocupadas por consumi-las na forma habitual."

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O trivet 😊 1xbet poker Bermondsey, Londres serve um sorvete de iogurte e azeitona preta inspirado nas memórias do seu co-fundador Isa Bal dos 😊 cafés da manhã turcos.

"A verdadeira estrela é o caramelo de azeitona preta que nós atravessamos", disse Jonny Lake, co-fundador do 😊 projeto. O lago diz os sorvetes eram populares nos períodos Regency e Victorian ndia

Enquanto alguns clientes podem se ressentir com 😊 carne ou sabores vegetais, os chefs dizem que a maioria dos consumidores apaixona-se. "Os hóspedes estão cada vez mais interessados 😊 1xbet poker surpreenderem e as cozinhaes também confiam nas pessoas ainda maior", disse o chefe Jack Coggins no Goodbye Horder 😊 um bar de vinhos na moda para restaurantes aberto logo depois da inauguração do restaurante Islington (Londrem).