Ways of the Qilin

Alimentação nos Jogos Olímpicos de Paris: Reclamações sobre a qualidade e a quantidade de alimentos

Alimentar mais de 15.000 atletas não 🌟 é uma tarefa fácil e, infelizmente, o restaurante principal do Village Olímpico Ways of the Qilin Paris não parece estar à altura da 🌟 tarefa. Atletas prometidos com refeições com estrelas Michelin, incluindo da equipe britânica, se queixaram da qualidade dos alimentos e da 🌟 quantidade, após o pessoal de catering ser forçado a racionar os ovos do café da manhã na quarta-feira de manhã.

A 🌟 parceira oficial de catering do Village Olímpico, a Sodexo Live!, confirmou ao jornal esportivo francês L'Équipe que houve "uma demanda 🌟 muito alta" por determinados produtos, como carnes grelhadas e ovos, adicionando que os "volumes serão aumentados" para "satisfazer as necessidades 🌟 dos atletas".

Fornecedor de alimentos afirma que aumentará as quantidades

Um porta-voz do grupo Carrefour, responsável pelo abastecimento de produtos frescos no 🌟 Village Olímpico, disse que "foi solicitado para revisar para cima as quantidades inicialmente planejadas, o que o grupo será capaz 🌟 de satisfazer".

Restaurante no Village Olímpico sujeito a reclamações

O restaurante principal no Village Olímpico, que é alvo das reclamações, pode acomodar 🌟 3.300 comensais. Seus menus contaram com a participação de chefs franceses com estrelas Michelin, como Amandine Chaignot, Alexandre Mazzia e 🌟 Akrame Benallal.

Carta de qualidade rigorosa para a alimentação dos atletas

Existe um rigoroso código de qualidade para todos os alimentos servidos 🌟 aos atletas nos Jogos de Paris. Um quarto de todos os ingredientes serão obtidos Ways of the Qilin um raio de 250 km 🌟 de Paris, e 20% serão certificados orgânicos. Toda a carne, leite e ovos servidos serão da França, e um terço 🌟 dos alimentos será à base de plantas.

Dois terços dos 500 pratos oferecidos são vegetarianos, incluindo boeuf bourguignon sem carne e 🌟 "cachorros-quentes" sem carne, contendo cebolas e repolho Ways of the Qilin conserva com molho mostarda de mel.

Durante os dois períodos de 15 dias 🌟 dos Jogos Olímpicos e Paralímpicos, mais de 13 milhões de refeições serão servidas nas diversas cantinas do complexo. Os organizadores 🌟 disseram que todos os sobras serão redistribuídos para aqueles que estão necessitados, e que os grãos de café usados serão 🌟 repurpósitos para fertilização.