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Compreenda Marseille através daaposta multipla betano como funcionaculinária

Como escreveu o filósofo-gourmand Jean Anthelme Brillat-Savarin aposta multipla betano como funciona 1825, "Diga-me o que você come e 1️⃣ eu lhe direi quem você é". Isso nunca foi tão verdadeiro quanto aposta multipla betano como funciona Marseille de hoje: a culinária é a 1️⃣ chave para compreender a cidade.

A kesra, a folha grossa grilhada por avós da diáspora argelina aposta multipla betano como funciona Noailles. As pizzas devoradas 1️⃣ por adolescentes e famílias com camisas do Olympique de Marseille na praia rochosa ao pôr do sol. O restaurante de 1️⃣ fronteira marítima que serviu peixe a gerações de marseillais há mais de 80 anos. Esses alimentos representam o patrimônio, a 1️⃣ diversidade e a convivialidade de Marseille.

Uma jornada culinária por Marseille

Minha jornada culinária aposta multipla betano como funciona Marseille começa com café na La Caravelle, 1️⃣ um café escondido no primeiro andar do Hotel Bellevue acima do bullicioso Vieux-Port. As paredes estão decoradas com murais antigos 1️⃣ de barcos e o litoral sul francês. Em dias ensolarados, eu me sinto aposta multipla betano como funciona uma pequena varanda para um orange 1️⃣ pressé, um croissant e um café, e admiro a vista da Bonne Mère, a famosa igreja que paira sobre o 1️⃣ porto.

Na esplanada do porto, eu passeio entre pescadores oferecendo peixe e uma placa que comemora a fundação de Marseille pelos 1️⃣ Focenses aposta multipla betano como funciona 600 AC, que "irradiaram civilização aposta multipla betano como funciona todo o Occidente". Em Patisserie Journo, uma padaria tunisiano-judia, eu tenho cornes 1️⃣ de gazelles, biscoitos de amêndoa aposta multipla betano como funciona forma de lua crescente que me cobrem o rosto de açúcar aposta multipla betano como funciona pó. Quando 1️⃣ estou lá para almoço, eu tenho um sanduíche tunisiano de atum e vegetais, deliciosamente molhado aposta multipla betano como funciona azeite.

Em seguida, eu passeio 1️⃣ pelas lojas na Rue Paradis até o Cours Pierre Puget, uma avenida elegante nomeada aposta multipla betano como funciona homenagem ao urbanista e escultor 1️⃣ marseillês do século 17. Station Uvale é a última grape juice bar remanescente na França - um estande de madeira 1️⃣ verde que serve suco de uva fresco desde a década de 1940. Conhecido como um remédio todo-em-um, jus de raisin 1️⃣ concentra a doçura natural das uvas sem açúcar adicionado. A barraca também atua como um ponto de encontro sem álcool 1️⃣ na vizinhança, "um lugar de encontro", sorri o dono Yannis Amokreze.

A diversidade da culinária de Marseille

O bairro de Noailles é 1️⃣ conhecido como o "ventre de Marseille" poraposta multipla betano como funcionalocalização central e variedade de alimentos. Lá, há rolos de primavera vietnamitas 1️⃣ aposta multipla betano como funciona Tam-ky, mafé peanuty da Costa do Marfim aposta multipla betano como funciona Mama Africa e figatelli (salsicha de fígado de porco) da Córsega 1️⃣ aposta multipla betano como funciona Au Grand Saint-Antoine. Em Pizza Charly, calentica, uma franja de grão-de-bico de origem hispano-argelina, ilustra a influência da viagem 1️⃣ e do comércio na culinária de Marseille. As pessoas e suas receitas passaram pelo porto por 2.600 anos,aposta multipla betano como funcionadiversidade 1️⃣ dando a Marseilleaposta multipla betano como funcionaassinatura de molho aposta multipla betano como funciona e fora da mesa.