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mitzvahceremonies.com:2024/12/12 3:54:03

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Chungdam: una nueva experiencia de barbacoa coreana en Londres

Chungdam, ubicado en 35-36 Greek St, London W1D 5DL. Reservas a través ♣ de WhatsApp: 07548 925 636, {nn}. Entrantes y acompañamientos £7.50 – £18.50; platos de barbacoa £13.50 – £68; arroz y ♣ fideos £14.50 – £16.50; postre £38. Vinos desde £35 por botella.

A veces resulta extraño cuando lo que alguna vez fue ♣ familiar se vuelve ajeno; cuando te mudas, por ejemplo, y lo que era tuyo de repente pertenece a alguien más. ♣ Después de que mis padres fallecieran, vendimos la casa familiar en el noroeste de Londres y los nuevos propietarios cortaron ♣ el magnífico castaño de Indias de la entrada, el gran árbol cuya copa había abarcado mi infancia. También pavimentaron el ♣ césped para crear más espacio de estacionamiento. Quise enojarme, pero supe que ya no era mío para enojarme. Debía reservar ♣ la ira para atrocidades más merecedoras. Más tarde, me dijeron que esta casa, en la que había pasado una adolescencia ♣ ruidosa y empapada de vodka, ahora era el hogar de monjes budistas y sus cuidadores. La casa se había ido ♣ con alguien más. Probablemente estaba sin alcohol.

Sentí el mismo desaliento sobre el edificio en la esquina de Greek y Romilly ♣ Streets en el Soho de Londres. Una vez fue el hogar de Y Ming, un restaurante chino del que he ♣ escrito en posiblemente detalles exasperantes. Era un cliente habitual allí y, durante muchos años, a menudo ni siquiera necesitaba abrir ♣ la puerta para ingresar. Me veían venir y la abrían para mí. Era mi lugar. A fines de 2024, cerró ♣ y lloré la gran mordida que se había quitado de mi psicogeografía de la ciudad. Eventualmente, noté que la fachada ♣ de jade verde había sido pintada de crema pálida. El edificio estaba avanzando con su vida. Tenía que seguir adelante, ♣ también.

Una nueva experiencia en Chungdam

En abril, abrió como un restaurante de barbacoa coreana llamado Chungdam, después del distrito Cheongdam-dong de ♣ Seúl, supuestamente famoso por sus restaurantes y bares. Obviamente, lo consideré muerto para mí. Pero luego miré el menú. Algo ♣ sobre su elegante tipo serif, y la concisión de la oferta, me atraía. Experiencias previas de barbacoa coreana, el ritual ♣ detallado de asar fragmentos de animal para ti en la mesa, me han llevado a considerarlo un asunto ruidoso, con ♣ codos sobre la mesa. Siempre está impulsado por una corriente subyacente de ansiedad de que, como un novato en el ♣ foxtrot o la recreación de la guerra civil, no lo estés haciendo bien. No hace mucho, revisé Jinseon en Coventry ♣ y allí usaban carbones reales que escupían y chisporroteaban que dejaban tu cabello oliendo a tu cena. Disfruté eso, pero ♣ Chungdam promete algo muy diferente. Y cumple con esa promesa.

'Nublan el aire sobre nuestra mesa con ♣ una intensa sazón': costilla corta.


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grafía: Sophia Evans/The Observer

Si puedes entrar, eso es. La puerta, que una vez estuvo abierta para ♣ mí, ahora está, como una joyería de Bond Street, cerrada con llave. Quizás perciban mi desconcierto, porque se abre rápidamente. ♣ La política tiene sentido de inmediato. Siempre ha sido un espacio ajustado y, con el personal moviéndose rápidamente para atender ♣ a las parrillas, realmente no hay mucho espacio para que los hombres con barbas como yo andemos por ahí. Una ♣ puerta cerrada, combinada con una clientela casi por completo asiática que claramente sabe lo que está haciendo, puede resultar un ♣ poco intimidante. Una vez dentro, deja de serlo. De manera tranquila y solícita, el personal te hace saber que están ♣ encantados de que hayas venido.

'Aromático y delicado': kimchi.


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grafía: Sophia Evans/The Observer

Así que prendamos el plato eléctrico ♣ incrustado y vayamos directamente al plato principal. La lista de cortes para la barbacoa incluye filete y costilla wagyu, el ♣ Versace de la cámara frigorífica a precios igualmente llamativos. Está ahí para impresionarse a uno mismo. Estos pueden ser ignorados. ♣ Tenemos una porción de finas, rebanadas de hombro de cerdo ibérico con marmoleado de grasa por £18.50, que chisporrotean y ♣ se enroscan en la plancha. El suelo antes alfombrado ahora es un azulejo crema que combina con las paredes de ♣ oatmeal, porque la alfombra se volvería pegajosa con el tiempo a causa del humo flotante. Tenemos pastas saladas y dulces ♣ de ajo y chile con las que untar el cerdo, y lechuga crujiente para envolverlos. Lo mejor de todo, tenemos ♣ a nuestro mesero, quien se para discretamente a nuestro lado por unos minutos, haciendo gestos precisos y controlados, hasta que ♣ concluye que todo está como debe estar. Lo que podría haber sido una fuente de ansiedad ahora simplemente se ha ♣ convertido en la cena. Apretados, puños pálidos de enoki y gruesas hojas de repollo chino cremoso se agregan a la ♣ parrilla donde se tuestan y caramelizan.

Tenemos trozos sin hueso, sin piel de muslo de pollo salado, que toman un rápido ♣ carbón y finas rebanadas de costilla de res marinada en soja. Estos nublan el aire sobre nuestra mesa con una ♣ intensa sazón. Vivo para las nubes de sabor sobre mi mesa. Obviamente, esto es enorme diversión, pero a diferencia de ♣ experiencias previas de barbacoa coreana, también es de bajo mantenimiento, excepto por los palillos de metal resbaladizos, que desafían nuestra ♣ destreza. Lo logramos al final.

'Como si hubiera entrado en una noche de viernes en el quiosco': ♣ bistec Jeon.


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grafía: Sophia Evans/The Observer

Todo esto viene ricamente acompañado. Su kimchi logra ser tanto picante como delicado, las rebanadas de ♣ col roja manchadas de carmín colapsadas unas sobre otras como las páginas abultadas de algún directorio telefónico húmedo. Hay un ♣ plato de sus propios encurtidos crujientes, que incluyen espárragos y tallos elásticos de bok choy, de pie. Tenemos una ensalada ♣ robusta de radicchio, cebollas de primavera y rábanos, con batoncitos perlados de calamar. A un lado hay una salsa de ♣ chile oscuro y profundo gochujang, el regalo fermentado, profundo en chile, de Corea al mundo. Tenemos una ensalada de cebollas ♣ tiernas, cortadas en juliana, rebozadas y luego friendas. Llega un arroz tibio en un tazón caliente con la promesa soleada ♣ de un huevo crudo y filetes de res marinados, todo lo cual se cocina contra el tazón caliente mientras se ♣ mezcla para nosotros.

Chungdam se promociona a sí mismo como una versión refinada de los bulliciosos lugares de parrilla de mesa ♣ que se encuentran a lo largo de Shaftesbury Avenue, y está

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    Aposta Anulada na Betano: O Que Significa e Como afetar suas Apostas

    No mundo das apostas esportivas, às vezes acontecem situações 5️⃣ que exigem que uma aposta seja anulada. Essa situação pode ser um pouco preocupante para alguns jogadores, especialmente aqueles que 5️⃣ são iniciantes e não estão familiarizados com as regras.

    O que significa "aposta anulada" na Betano?

    Quando uma aposta é anulada na 5️⃣ Betano, significa que o site de apostas esportivas decide reembolsar o valor apostado para o jogador, pois a aposta em 5️⃣ avião betano questão não pode ser efetivada nos termos normais. Isso pode ocorrer por uma variedade de razões, como adiamento do 5️⃣ evento, cancelamento do evento, falha técnica ou impossibilidade de confirmar o resultado final do evento.

    Por que uma aposta pode ser 5️⃣ anulada na Betano?

    Como mencionado anteriormente, há várias razões pelas quais uma aposta pode ser anulada. Algumas delas incluem:

    Adiamento ou cancelamento 5️⃣ do evento;

    Falha técnica do site ou da plataforma de apostas;

    Impossibilidade de confirmar o resultado final do evento;

    Apostas duplicadas ou erros 5️⃣ no processamento do pedido;

    Outros motivos que impõem a anulação da aposta, de acordo com as regras da Betano.

    Como afetará a 5️⃣ anulação de apostas nas suas apostas na Betano?

    Em geral, a anulação de apostas não deve ser um grande problema para 5️⃣ os jogadores, especialmente se eles estiverem familiarizados com as regras da Betano e outros sites de apostas esportivas. Quando uma 5️⃣ aposta é anulada, o valor apostado é reembolsado para o jogador, o que significa que ele pode tentar avião betano sorte 5️⃣ em avião betano outra aposta.

    É mais comum ver apostas anuladas em avião betano partidas de futebol, onde ocorreram empates. Nesses casos, se 5️⃣ você apostou em avião betano um time e o jogo terminou empatado, avião betano aposta será anulada e o valor apostado será 5️⃣ devolvido ao seu saldo.

    Situação

    Resultado da Aposta

    Aposta em avião betano empate

    Aposta anulada e valor apostado devolvido

    Aposta em avião betano um time

    Se o time 5️⃣ em avião betano questão ganhar, a aposta é vencedora

    Se o jogo terminar em avião betano empate, a aposta será anulada e o 5️⃣ valor apostado devolvido

    Exemplo de aposta anulada na Betano

    Imagine que você deseja fazer uma aposta na Betano em avião betano uma partida 5️⃣ de futebol entre dois times, A e B. Você decide apostar R$50 na equipe A como vencedor.

    Supondo que, no final 5️⃣ do jogo, a partida está empatada em avião betano 1 a 1. Nesse caso, como a avião betano aposta foi anulada, o 5️⃣ valor de R$50 será automaticamente devolvido à avião betano conta na Betano.

    Essas são as regras básicas da Betano e das casas 5️⃣ de apostas online em avião betano geral. Certifique-se de conferir as regras específicas de cada site para evitar inconvenientes no futuro 5️⃣ apostas.

    Perguntas Frequentes

    Q: O que significa "aposta anulada" na Betano?

    R: Uma aposta anulada é uma aposta que não pode ser efetivada 5️⃣ nos termos normais, e o valor apostado é reembolsado ao jogador.

    Q: Por que minha aposta pode ser anulada na Betano?

    R: 5️⃣ Pode haver muitos motivos, como adiamento ou cancelamento do evento, falha técnica no site ou no processamento do pedido, entre 5️⃣ outros.

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