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Receita de Dal de Jane "Grylltown" Grylls com Batata Doce

Esta é a receita de batata doce da minha boa amiga 3️⃣ Jane "Grylltown" Grylls, que tem um dos melhores paladares do setor, como você saboreará quando fizer este prato. Também é 3️⃣ uma das receitas mais amadas e mais cozinhadas do meu grande livro de receitas, então prepare-se para adicioná-la àbanca de jogos3️⃣ coleção de pratos de inverno.

A batata doce é uma das estrelas desta receita. Normalmente, não me incomodo banca de jogos pelá-la porque 3️⃣ a casca está cheia de nutrientes e ajuda a mantê-la firme.

A Diferença de Cor da Batata Doce

Se você se perguntar 3️⃣ se a cor da batata doce faz diferença no sabor, a resposta é sim! Batatas doce roxas têm mais amido 3️⃣ e tendem a ficar mais adoçadas quando assadas, mantendobanca de jogosforma bem. As batatas doce pequenas vermelhas são deliciosas assadas 3️⃣ inteiras, com a casca, virando uma surpresa massa por dentro.

Comprando e Armazenando Batatas Doce

As batatas doce são das "tuberídeas" mais 3️⃣ duráveis que resistem ao tempo. Ao comprar, busque tubérculos fortes que não estejam dobrados, o que indicaria que eles estiveram 3️⃣ sentados por mais tempo do que deseja saber. Armazene-os banca de jogos um local fresco, escuro, afastado da luz solar direta e 3️⃣ eles devem durar por cerca de um mês.

Receita de Dal de Jane Grylls com Abóbora e Batata Doce

Para 4-6 pessoas

• 1 3️⃣ colher de sopa de azeite de oliva
• 50g de manteiga
• 1 cebola marrom picada
• 2 grandes dentes de alho
• 1,5 cm de raiz de 3️⃣ gengibre
• 1 manipular de talos de coentro
• 300g de abóbora cortada banca de jogos cubos
• 200g de batata doce cortada banca de jogos discos de 1 cm 3️⃣ ou pedaços
• 1 colher de chá de óleo de gergelim
• 1 colher de chá de garam masala
• 1 colher de chá de curry 3️⃣ banca de jogos pó
• Uma pitada de pó de chili
• 2 galhos de folhas de caril
• 1 vara de canela
• 2 folhas de louro
• 400 ml de 3️⃣ leite de coco
• 400g de tomates banca de jogos conserva
• 200g de lentilhas vermelhas partidas
• 500 ml de caldo de legumes
• 50g de açúcar de palma 3️⃣ ralado
• Suco de meio limão
• 100g de folhas de espinafre
• 1 xicara de ervilhas congeladas ou frescas
• Iogurte natural
• Fatias de pimenta vermelha e cascas 3️⃣ de limão

Fervura do dal de Jane Grylls com abóbora e batata doce.

: CatLane/Getty

Este dal é uma ótima opção 3️⃣ para adicionar mais verduras àbanca de jogosrefeição. Quaisquer sobras no fundo da geladeira serão revividas nesta rica e cremosa curry 3️⃣ de coco.

Na época do frio, Jane gosta de cozinhar o dal banca de jogos forno baixo (170C) por uma hora ou duas, 3️⃣ mantendobanca de jogoscasa banca de jogos Victoria quente enquanto elimina a necessidade de mexer.

Você também pode dar uma segunda vida ao prato 3️⃣ usando um liquidificador de pau para transformar os restos de dal banca de jogos uma sopa cremosa de lentilhas e verduras com 3️⃣ especiarias.