P 🤑 prepare o pudim de arroz com uma simples receita que vai deixar 🤑 todos bocejando de prazer. Comece colocando 95g de arroz redondo betano bet uma panela, adicione 320ml de 🤑 leite integral 🤑 e a mesma quantidade de água 🤑 . Retire 3 tiras finas de casca de 🤑 limão 🤑 com um peleador de legumes e adicione-as à panela. Junte também meio chá de 🤑 extrato de baunilha 🤑 . Leve ao fogo e deixe ferver, reduzindo o calor assim que o leite começar a subir pelos 🤑 lados da panela.
Deixe o arroz cozinhar por cerca de 15 🤑 minutos, ou até ficar tenro, mexendo de vez betano bet quando. Após 10 minutos, o arroz terá uma consistência mais densa, 🤑 semelhante ao risoto. Adicione 4 colheres de sopa de 🤑 açúcar betano bet pó , retire do fogo e 🤑 transfira para um tigela fria. Deixe esfriar no refrigerador.
A consistência 🤑 do pudim ainda será bastante líquida no início, engrossando à medida que esfria. Quando deixar de estar quente, transfira para 🤑 o refrigerador para terminar de esfriar.
Para acompanhar o pudim, prepare 🤑 uma deliciosa compota de frutas. Retire as sementes de 350g de 🤑 damascos ou 🤑 damasos 🤑 e coloque-os betano bet uma panela com 2 colheres de sopa de 🤑 açúcar betano bet pó e 100ml de 🤑 água 🤑 . Leve ao fogo, reduza o calor e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até 🤑 as frutas ficarem macias e obtenha um xarope vermelho brilhante. Adicione 125g de 🤑 groselhas e remova do 🤑 fogo.
Em uma frigideira seca, tueste 4 colheres de sopa de 🤑 amêndoas betano bet flocos 🤑 até ficarem douradas, mas sem queimarem. Reserve.
🤑 Remova a casca de limão do arroz e, betano bet um tigela gelada, bata 150ml de 🤑 nata 🤑 até formar montes macios (mas não tão firmes a ponto de ficarem betano bet picos). Misture delicadamente à riceira fria 🤑 e sirva betano bet tigelas ou potes individuais, colocando a compota no meio.
🤑 Espalhe as amêndoas por cima do pudim. 🤑 Bastante para 4 porções. Pronto betano bet 30 minutos, mais tempo de refrigeração.
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