P 🍌 prepare o pudim de arroz com uma simples receita que vai deixar 🍌 todos bocejando de prazer. Comece colocando 95g de arroz redondo bez depozita bonusi uma panela, adicione 320ml de 🍌 leite integral 🍌 e a mesma quantidade de água 🍌 . Retire 3 tiras finas de casca de 🍌 limão 🍌 com um peleador de legumes e adicione-as à panela. Junte também meio chá de 🍌 extrato de baunilha 🍌 . Leve ao fogo e deixe ferver, reduzindo o calor assim que o leite começar a subir pelos 🍌 lados da panela.
Deixe o arroz cozinhar por cerca de 15 🍌 minutos, ou até ficar tenro, mexendo de vez bez depozita bonusi quando. Após 10 minutos, o arroz terá uma consistência mais densa, 🍌 semelhante ao risoto. Adicione 4 colheres de sopa de 🍌 açúcar bez depozita bonusi pó , retire do fogo e 🍌 transfira para um tigela fria. Deixe esfriar no refrigerador.
A consistência 🍌 do pudim ainda será bastante líquida no início, engrossando à medida que esfria. Quando deixar de estar quente, transfira para 🍌 o refrigerador para terminar de esfriar.
Para acompanhar o pudim, prepare 🍌 uma deliciosa compota de frutas. Retire as sementes de 350g de 🍌 damascos ou 🍌 damasos 🍌 e coloque-os bez depozita bonusi uma panela com 2 colheres de sopa de 🍌 açúcar bez depozita bonusi pó e 100ml de 🍌 água 🍌 . Leve ao fogo, reduza o calor e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até 🍌 as frutas ficarem macias e obtenha um xarope vermelho brilhante. Adicione 125g de 🍌 groselhas e remova do 🍌 fogo.
Em uma frigideira seca, tueste 4 colheres de sopa de 🍌 amêndoas bez depozita bonusi flocos 🍌 até ficarem douradas, mas sem queimarem. Reserve.
🍌 Remova a casca de limão do arroz e, bez depozita bonusi um tigela gelada, bata 150ml de 🍌 nata 🍌 até formar montes macios (mas não tão firmes a ponto de ficarem bez depozita bonusi picos). Misture delicadamente à riceira fria 🍌 e sirva bez depozita bonusi tigelas ou potes individuais, colocando a compota no meio.
🍌 Espalhe as amêndoas por cima do pudim. 🍌 Bastante para 4 porções. Pronto bez depozita bonusi 30 minutos, mais tempo de refrigeração.
🍌 Siga Nigel no Instagram: NigelSlater