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Receitas para a Semana: Cozinhe e Congele para Economizar Tempo

As receitas que podem ser cozinhadas uma 🗝 vez e consumidas durante toda a semana são uma bênção, desde que sejam versáteis. "Eu definitivamente assaria uma carga de 🗝 tomates para fazer molho de tomate", diz Jess Elliott Dennison, autora de Midweek Recipes. "Há algo tão especial no sabor 🗝 fresco, além de already seem like forever until heritage tomatoes will return next summer." Armazene brabet download iphone porções e você terá 🗝 o ponto de partida para várias refeições, desde molho de massa até risoto e curry de grão-de-bico, porque quem quer 🗝 comer a mesma coisa por três dias seguidos?

Alastair Jeje, autor de Socafro, emprega táticas 🗝 semelhantes. Moer pimenta escocesa, vinagre, sal e coentro brabet download iphone uma molho, depois adicioná-lo a frango caribenho brabet download iphone estufado marrom, sopa 🗝 nigeriana de pimenta ("para ajudar a limpar as sinusites") ou curry de frango jerk. "Você também pode congelar pimentas escocesas 🗝 inteiras brabet download iphone uma bolsa selada, prontas para quando você as precisar."

A sopa é a 🗝 opção óbvia "cozinhe agora, congele para mais tarde", especialmente no outono. Elliott Dennison joga cebola, abóbora e batatas brabet download iphone óleo 🗝 e sal, deixando o forno fazer a maior parte do trabalho pesado. "Se você não quiser cortar a abóbora, apenas 🗝 assá-la inteira e retire as sementes antes de triturar." Despeje as verduras brabet download iphone uma panela grande com nozes assadas, água 🗝 fervente e vinho, cozinhe por alguns minutos, depois bata até ficar suave. Visto que você já tem o forno ligado, 🗝 vale a pena fazer um lote grande, também, mas Dennison evita coisas ficarem muito semelhantes servindobrabet download iphonesopa coberta com 🗝 cogumelos fritos e sálvia crocante ou misturada com tagliatelle: "É uma base lindamente outonal."

Chetna 🗝 Makan, autora de Easy Indian Vegetarian, por outro lado, "não é realmente uma pessoa congeladora", mas isso não significa que 🗝 ela não aprecie uma cozinha brabet download iphone lote. Ela frequentemente assa grandes pratos de couve com sal, pimenta, pó de chili 🗝 e óleo para vê-la passar a semana. "Eu costumo adicionar harissa, também. Então, há inúmeros usos para isso." E ela 🗝 não está brincando: misture o couve assada brabet download iphone curries, massas ou saladas, adicione-o a wraps com iogurte ou chutney de 🗝 coentro, ou espalhe por cima de hummus comprado. "Para o jantar, porém, geralmente dobra-o através de pilau de cebola e 🗝 ervilha e coloca iogurte por cima – isso é delicioso."

Cozinhar brabet download iphone lote não significa 🗝 apenas jantares. Um estoque de biscoitos de emergência no congelador é simplesmente sensato, assim como Tupperware cheio de fruta. Kate 🗝 Humble, autora de Home Made: Recipes from the Countryside, congelaamoras e pedaços de maçã individualmente, ou cozinha-os para baixo brabet download iphone 🗝 uma compota para colocar no granola, para o princípio de uma torta ou, Humble's "favorito absoluto da infância" – empilhando 🗝 merengue sobre a compota brabet download iphone uma tigela de torta. "Asse isso brabet download iphone um forno baixo até que o merengue fique 🗝 crocante, e ele sobe pelo nariz se você ri muito. Isso é a verdadeira rainha de pudins."

🗝 Finalmente, nada faz você se sentir mais na parte do que um bolo à disposição. Para Dennison, isso 🗝 significa bolo de manteiga marrom maçã: derreta manteiga com ramos de alecrim até que a manteiga fique dourada, esgote, depois 🗝 misture o manteiga com sabor brabet download iphone uma tigela de farinha, fermento brabet download iphone pó, açúcar, ovos e talvez uma queda de 🗝 rum. Despeje metade da massa brabet download iphone uma forma limpa, espalhe fatias de maçã por cima, depois cubra com o restante 🗝 da massa de bolo e assar. "Você pode congelá-lo inteiro ou brabet download iphone fatias, também, para que você não tenha que 🗝 comer a coisa inteira de uma vez, como nós fazemos!"