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Por Thauany Melo, c darwin2 poker Goiás
01/09/2024 05h01 Atualizado 01/09/2024
Mel de cacau é usado como substituto do açúcar 🌧️ por empresa do goiano Gustavo Rocha — 
: Arquivo pessoal/Gustavo Rocha
A startup goiana Nutricandies é semifinalista em c darwin2 poker uma premiação 🌧️ da Organização das Nações Unidas que incentiva a alimentação saudável. Ao c darwin2 poker, o fundador da empresa, Gustavo Henrique Rocha, afirmou 🌧️ que a iniciativa transforma subprodutos em c darwin2 poker alimentos nutritivos. Segundo ele, a startup desenvolveu um chocolate sem gordura e com 🌧️ baixas calorias - entenda abaixo.
A Nutricandies concorre na categoria Startup Innovation em c darwin2 poker "Bom Alimento para Todos, Hoje e Amanhã". 🌧️ O empresário Gustavo Rocha explicou que os subprodutos são resíduos agrícolas descartados, como cascas, polpas e líquidos de frutas e 🌧️ vegetais das lavouras. No caso do cacau, foco da Nutricandies, os subprodutos incluem o mel e a casca de cacau.
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Segundo Gustavo Rocha, a proposta é utilizar o mel de cacau como um adoçante nutritivo 🌧️ e substituto para o açúcar comum. O empresário explica que a ideia surgiu na adolescência, quando ele observava que suas 🌧️ irmãs mais novas, como muitas crianças, rejeitavam frutas, legumes e verduras, o que levou à preocupação com a chamada "fome 🌧️ invisível".
“Essa ausência dos devidos nutrientes é chamada de fome invisível, um fenômeno que assola muitas pessoas no mundo todo. A 🌧️ partir de então, como jovem pesquisador, iniciei minhas pesquisas, onde desenvolvemos um método de utilizar extratos de frutas e vegetais 🌧️ para produzir chocolates mais nutritivos e saudáveis”, contou.
A startup trabalha diretamente com produtores para aproveitar o mel de cacau, obtido 🌧️ durante a secagem das amêndoas de cacau. Este mel normalmente é descartado por ser instável e propenso à fermentação.
Gustavo Rocha, 🌧️ que é engenheiro químico e mestre em c darwin2 poker engenharia de alimentos, desenvolveu métodos para estabilizar o líquido, que é rico 🌧️ em c darwin2 poker vitaminas e possui baixo índice glicêmico. O mel de cacau foi então utilizado como substituto do açúcar na 🌧️ fabricação de chocolates e cremes adoçantes. Um desses produtos é o primeiro chocolate zero gordura do mundo, conforme divulgado pela 🌧️ Universidade Federal de Goiás (UFG) - a Nutricandies é uma empresa vinculada ao Centro de Empreendedorismo e Incubação (CEI/UFG).
Nutricandies
Por meio 🌧️ de um projeto de incubadoras da UFG, Gustavo desenvolveu a startup "Nutricandies", com colaboração da equipe da universidade. O empresário 🌧️ conta que o produto levou cerca de dois anos até chegar na fase de comercialização.
Para chegar ao resultado atual, Gustavo 🌧️ fez testes com várias frutas e vegetais. "O processo de criação consiste em c darwin2 poker realizar diferentes fórmulas e dosagens do 🌧️ produto com essa finalidade. Para chegar a essa versão final, já testei o uso de outros vegetais, como estévia e 🌧️ alfarroba. Para finalizar o que se tornou, demorei cerca de dez meses", disse.
O projeto de incubadora da UFG apoia o 🌧️ desenvolvimento de novos negócios nas áreas de consultoria, assessoria, infraestrutura e suporte financeiro e administrativo, permitindo que a startup tenha 🌧️ mais fôlego para gerir inovações tecnológicas. Para ser incubado, é necessário passar por um processo seletivo e pagar uma taxa 🌧️ simbólica mensal durante a residência.
Premiação
O prêmio visa reconhecer e apoiar startups que desenvolvem soluções inovadoras para enfrentar a insegurança alimentar 🌧️ de forma sustentável e promover dietas saudáveis. As áreas de interesse incluem: produção sustentável de gado, pesca e culturas; manejo 🌧️ responsável de florestas, zonas úmidas, solo e água; e expansão da energia limpa para transformar os sistemas agroalimentares de forma 🌧️ sustentável.
As startups participantes apresentam inovações que melhoram os sistemas agroalimentares e contribuem para o alcance dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável 🌧️ (ODS). Os premiados recebem:
Subsídio de viagem para a final do evento em c darwin2 poker Roma, na Itália, de 14 a 18 🌧️ de outubro de 2024;Um prêmio em c darwin2 poker dinheiro de até 15 mil dólares;Treinamento virtual de comunicação para as apresentações finais 🌧️ no evento;Acesso a um público global de jovens líderes e organizações dos setores público e privado, incluindo a rede das 🌧️ Nações Unidas;Branding e promoção nas plataformas de comunicação do evento.
A próxima fase da premiação ocorrerá em c darwin2 poker setembro, quando as 🌧️ startups apresentarão seus projetos a uma banca semifinal. Os selecionados terão a oportunidade de subir ao palco da Organização das 🌧️ Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) em c darwin2 poker outubro.
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Em junho de 2016, o site foi
No entanto, ainda em julho de 2018, a plataforma foi descontinuada para os dispositivos 🌟 Android e iOS.
Semelhante à conexão do Android com um móvel, o aplicativo "Wish Control" funciona praticamente como uma conexão de 🌟 energia entre o aparelho e o usuário.
A primeira com três botões de "A", uma variação que permite a adição de 🌟 três adversários entre duas equipas.
como Centro de Preparação de Oficiais de Reserva, (, anteriormente chamado de Centro de Comando Militar 🌟 de Cabo Verde), é um dos centros militares de treinamento e doutrina e um dos mais modernos centros de capacitação 🌟 da Marinha de Guerra do Mundo.
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