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caça níquel da sorte
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caça níquel da sorte
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Não o saberia agora, mas quando criança eu era um comedor muito exigente. Então uma das minhas comidas favoritas – 🔔 e a primeira refeição que aprendi - foi de mingau chinês com arroz derramado caça níquel da sorte cima da mesa!
Pàofán
, ou
por-veh
Como chamamos 🔔 caça níquel da sorte Xangai, é assustadoramente simples. Coloque a chaleira e leve o arroz que sobra da geladeira para fora do frigorífico 🔔 despeje-o sobre água fervente no meio caminho por isso ele sobe mais ou menos na metade dos pedaços endurecidos com 🔔 uma colher quente dentro d'água quebrando os grãos até eles se dividirem; depois consuma tudo isto junto aos seus molhoes 🔔 favoritos (copas)e condimentos segurando as tigela quentes nas palma das mãos!
É um começo animador para o dia de inverno – 🔔 ou uma volta acolhedora após a noite longa e barulhenta. E se você está mal, mingau oferece hidratação com energia 🔔 fácil digestibilidade; é cura-tudo!
Uma receita para a sua
ochazukea
Kantaro Okada: arroz caça níquel da sorte um bonito e
sencha
com salmões grelhados e
shio kombu
(alce de alga) 🔔 e servido com o
takuan
(pickled daikon raban), wasabi e tempura bits.
: Blake Sharp-Wiggins/The Guardian
Pessoalmente, gosto da austeridade infinitamente personalizável de apenas 🔔 arroz e água mas também pode reviver o dia-a idade do arroz com sopa ou chá verde – na verdade 🔔 é nome japonês para mingau pour Over.
ochazukea
, combina as palavras para "chá" e “submergir”..
O restauranteur de Melbourne Tomoya Kawasaki – 🔔 co-proprietário do trios rim dos restaurantes Collingwood, Chotto Motto e Neko Netho.
ochazukea
com dashi (um estoque japonês leve feito de flocos 🔔 bonito). Ele diz que sempre mantém arroz cozido no freezer, então está pronto para ir. "Eu o coloquei na microondas 🔔 e depois todas as manhãs eu posso comer arroz", ele disse:"É como uma torradeira."
Sua Go-To Topping para o seu Meme
ochazukea
É 🔔 fatias finas de cogumelo da orelha do ouvido madeira que foram embebidas por 10 a 15 minutos, óleo crocante chotto 🔔 frieza chilli e algumas cebola primavera. "Muito simples mas isso é o meu sobrando comida resquiver", diz Kawasaki A kakashiaki 🔔 disse: “É uma receita sem glúten pode ser facilmente feita vegan se você usar um Dashi feito com kombu ao 🔔 invés dele”.
O óleo de chilli é um topgee escolhido pelo chef Rosheen Kaul, caça níquel da sorte Melbourne.
: Jackal Pan/Getty
O óleo de 🔔 pimenta também é um grampo para a chef e autora do livro Rosheen Kaul, mas ela diz quecaça níquel da sortemais 🔔 recente obsessão por condimentos está no molho coreano Buldak chilli. "Eu coloquei caça níquel da sorte absolutamente tudo", disse ele à revista Newsweet 🔔 ndia (em inglês).
Os seus mingaus de arroz favoritos são indonésio.
bubur
com sambal, frango triturado e soja frita ou congees taiwaneses de 🔔 Teochew.
Congee com a
lr s u
(Mince de porco-de soja da taiwanesa) do Gourmet Taiwanense Mother Chu caça níquel da sorte Sydney.
"Toda cultura do leste 🔔 asiático tem algo assim", diz Alan Chu, o proprietário de segunda geração da Motherchu's Taiwanian Gourmet caça níquel da sorte Sydney. Sua família 🔔 vem servindo comida matinal taiwanesa no restaurante Haymarket desde 1991, e um dos pratos que eles têm é uma congee 🔔 salgado com
lr s u
– carne de porco brasada caça níquel da sorte uma base rica e aromática do molho da soja.
Chu classifica mingau 🔔 de arroz caça níquel da sorte uma taxonomia com três partes baseada na textura e método: há meu favorito preguiçoso,
pàofán
, feito de arroz 🔔 cozido submerso caça níquel da sorte líquido quente. Há uma
xfàn
– arroz cozido caça níquel da sorte abundância de água, por isso é uma consistência fina e 🔔 sopada. E depois há o tipo grosso quase cremoso que você encontra no yum cha feito cozinhando com arroz ou 🔔 outros ingredientes na Água até os grãos quebrarem-se para baixo? É conhecido como:
jook
(Cantonês),
juk
(Coreano),
oku
(em japonês),
zhu
(Mandarim),
cháo
(Vietnamita),
bubur
(indonésio e malaio) E muitos outros nomes 🔔 através de seu vasto alcance geográfico. Em inglês, muitas vezes chamamos isso congee "congestionado".
A palavra congee deriva, caça níquel da sorte última 🔔 análise do Tamil.
kanji
E: ou
kaci
, mas de acordo com o Oxford English Dictionary foi usado pela primeira vez caça níquel da sorte inglês anglo-indiano 🔔 na década 1600 para se referir a "água onde arroz tem sido cozidos frequentemente dado como um alimento facilmente digerido 🔔 por pessoas doentes ou idosas e utilizado no amido roupas.
Eun Hee An's assumir a
taak-juk
, um luxuoso coreano'rei's congee com caranguejo.
: 🔔 Blake Sharp-Wiggins/The Guardian
É uma peculiaridade desta língua sempre rara e da história colonial britânica que usamos um termo com origens 🔔 tâmil para denotar o prato chinês, enquanto a comida tamil é usada como referência.
kanji
Mas para os tâmeis do Sri Lanka 🔔 ecaça níquel da sortediáspora, a
kanji
tornou-se um símbolo de sofrimento, sobrevivência e resistência. Todos os anos caça níquel da sorte 18 maio uma modesta
kanji
arroz, 🔔 água e uma pitada de sal é servido caça níquel da sorte conchas para comemorar o massacre Mullivaikkal eo fim da guerra civil 🔔 na qual muitos foram forçados a fazer seus suprimentos escasso esticar.
Para muitos outros, o congee está associado a doenças e 🔔 tristeza. Em tempos de dificuldades oferece-lhe uma aterragem suave que necessita para fazer isso; Na verdade Joan Didion escreve sobre 🔔 seu poder restaurador no Ano do Pensamento Mágico :
Não esquecerei a sabedoria instintiva do amigo que, todos os dias durante 🔔 aquelas primeiras semanas me trouxe um recipiente de cebolinha e vigarista da Chinatown. Congee eu podia comer era tudo 🔔 o Que Eu poderia Comer!
Se você não tem um amigo para lhe entregar o congee diário, aqui estão algumas maneiras 🔔 de experimentar qualquer tipo do mingau caça níquel da sorte casa.
A base
"A base tem que ser muito simples", adverte Kawasaki. “Eu não coloco 🔔 sabor demais nela, é como a pizza... se você tiver muitos sabores lá dentro está meio lutando com o topo.”
Há 🔔 muitas receitas disponíveis para um mingau de arroz básico (plain, frango e congee peixe Kaul), se você estiver usando uma 🔔 placa ou panela.
Os tops
Porque o mingau fornece uma base sólida que pode suportar os caprichos mais estranhos, não há regras 🔔 quando se trata de cobertura.
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Não se 🔔 sinta constrangido pela culinária também – Se você quiser experimentar manteiga de amendoim ou chucrute no seu congee, vá caça níquel da sorte 🔔 frente. Quando criança eu passei por uma fase com ricota quente todas as noites e descobri os pares cremosos bem 🔔 como ricos sabores Xangaineses...
Quando se trata de coberturas congee, não há regras: uma receita chinesa do Congié serviu três maneiras 🔔 por Ana Gonçalves e Zijun Meng.
: Elena Heatherwick/The Guardian
Sabor:
"Prosciutto ou pancetta, com um sabor muito efumado é realmente compatível", diz 🔔 Kawasaki. Ele faz uma simples
oku
coberto com prosciutto, óleo de pimenta e cebola da primavera. Um favorito mais tradicional é sobrar 🔔 moída
katsuobushi
E, por último ele gosta de um salmão torrado no forno seco e picado.
ochazukea
.
Para uma opção pronta, a batata frita 🔔 com feijão preto salgado tem um lugar nostálgico no meu coração. É fácil encontrar as latas ovais vermelhas e amareladas 🔔 da Eagle Coin caça níquel da sorte muitas mercearia de comida asiática (e até mesmo alguns supermercados importantes).
O fio dental salgado e macio 🔔 é um excelente toping congee.
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: Dashu83/Getty
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Imagens
O fio dental – salgado-doce e macio - é perfeito para mingau também, 🔔 embora o preço me dê uma pausa. Uma cobertura mais econômica seja a picada do frango frita até crocantes com 🔔 molho leve ou escuro da soja
O crocante-no exterior, macio no interior.
yóutiáo
Mother Chu's Taiwanian Gourmet caça níquel da sorte Sydney
Crunchy:
Um casamento clássico é congee 🔔 e...
yóutiáo
, um pau de massa frita que é arejado e macio por dentro mas dourado-lágri no exterior. A mãe Chu 🔔 faz acaça níquel da sorteprópria casa com o aperto da mão para manterem as massas flexíveis enquanto alguns clientes gostam das 🔔 suas
yóutiáo
Cortado caça níquel da sorte seu congee, Chu prefere todo o que ele tem para ficar agradável e crocante enquanto mergulha na tigela.
Se 🔔 você não encontrar fresco,
yóutiáo
Alternativamente, vegetais como cogumelo de ouvido e brotos oferecem um tipo diferente do crunch – uma pressão 🔔 úmida caça níquel da sorte vez da rachadura seca.
Coisas caça níquel da sorte frascos:
Os sabores curiosos e complexos de picles, fermento ou conserva brincam bem com 🔔 mingau. Kimchi...
jiànggu
(pepinos picados) e:
zhà cái
(verdes de mostarda caça níquel da sorte conserva) são as escolhas óbvia, mas qualquer mercearia asiática terá corredores com 🔔 coisas que você pode passar a vida testando. Preservações também funcionam para outras cozinhar como picles caseiro?!
O sabor complexo de 🔔 picles e fermentos, como kimchi o chiclete do ovo-debulhador (kimechê), funciona bem com congee comum.
: Dan Matthews/The Guardian
Meu favorito, 🔔 no entanto é o
zivu
ou
fr çflx
Em mandarim), um tofu fermentado com a textura da feta dinamarquesa e o sabor de nada 🔔 mais. Cremoso, funky sílica ou persistente é muitas vezes comparado ao queijo azul mas para mim este aroma está muito 🔔 melhor equilibrado no paladar; gosto das versões que contêm uma pitada do chilli (um pouco gelado) caça níquel da sorte estilo Shanghai onde 🔔 se pode beber açúcar branco à base dum traço óleo Sésamo!
O ovo do século é usado principalmente caça níquel da sorte congee de 🔔 ovos por porco e séculos, mas também funciona como um lado para mingau simples. E esses grampos longos da vida 🔔 útil são uma dádiva dos deuses daqueles que vivem sozinhos!
Kawasaki lembra que se ele estivesse doente quando criança, seus pais 🔔 o fariam
oku
com a
umeboshi
"Isso é tradicionalmente o que fazemos quando você está doente e não quer coisas com óleo", explica ele.
Para 🔔 o restaurateur de Melbourne Tomoya Kawasaki, seus pais fariam uma
oku
com a
umeboshi
quando ele estava doente, ainda criança.
: Imagens de Mixa/Getty
Carboidratos:
Chu 🔔 diz que muitos cafés-da manhã clássicos de Taiwan servem uma característica dupla dos carboidratos: congee com
yóutiáo
Claro, mas também com pães 🔔 e pãezinhos cozidos no vapor ou a bondade gordurosa de uma panqueca crocante perfumada.
Doce:
Há também um mundo inteiro de mingaus 🔔 doces, como o papa-debulhador com frutas secas e nozes.
Quando eu realmente quero me tratar, faço uma extravagância de mingau com 🔔 dois pratos: um salgueiro leve e cobertor picante seguido por sobremesas preta do arroz pegajoso. Ele marca todas as caixas 🔔 no cartão sabor bingo
Depois, enquanto me enfiava na cama cócego para imaginar o meu interior inundado de papas com aveia 🔔 como se tivesse puxando uma doona sobre um leito.
pàofán
Arroz no arroz – não há nada melhor.
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10 Curiosidades Pouco Conhecidas sobre Cleópatra
1. Cleópatra nunca visitou Roma: Embora ela tivesse envolvimentos políticos e amorosos com os homens romanos, ela mesma nunca visitou Roma. Ela preferiu realizar suas negociações diplomáticas em caça níquel da sorte Tarsos, na Cilícia, e em caça níquel da sorte Alexandria, caça níquel da sorte capital no Egito.
- 2. Cleópatra foi uma das poucas mulheres faraós
Cleópatra tecnicamente não era uma rainha, mas sim uma faraó. Ela reinou sozinha nos últimos 21 anos de caça níquel da sorte vida, um feito incomum considerando que a maioria das outras faraós reinava com seus maridos ou filhos.
- 3. Ela se casou com seus irmãos
Durante seu reinado, Cleópatra se casou duas vezes - com seus irmãos, Ptolemeu XIII e Ptolemeu XIV. Embora esse tipo de relacionamento seja comum nas dinastias gregas, é desconcertante no ocidente.
- 4. A maioria das coisas que você sabe sobre Cleópatra está errada
Hollywood e outros mitos culturais descrevem Cleópatra como a sedutora e manipuladora de homens. Contudo, historiadores sugerem que ela foi uma governante habilidosa que priorizou o bem-estar de seu povo antes mesmo da riqueza pessoal.
- 5. Ela morreu por suicídio
Cleópatra escolheu morrer por caça níquel da sorte própria mão após a derrota de Marco Antônio na Batalha de Áccio, preferindo morrer antes do que enfrentar a piedade humilhante e as consequências da revolta romana.
- 6. Cleópatra teve três filhos
Além disso, possuir um filho com César não foi suficiente em caça níquel da sorte caça níquel da sorte procura por um herdeiro forte. Então, ela engravidou e teve outro filho, Césarion, de Júlio César durante o ínterim entre suas duas casamentos reais.
- 7. A própria África nela mesma desempenhou um papel importante na economia sua.
Cleópatra organizou uma parada triunfal espetacular de caça níquel da sorte frota real em caça níquel da sorte Tatus (moderna Cartago, Tunísia) para encantar os habitantes locais e solicitantes durante caça níquel da sorte estadia em caça níquel da sorte território africano.
- 8. Houve filhotes de leopardo pelos jardins reais
Seus zoológicos abrigavam pelos dourados, avestruzes albinas e jovens crocodilos de Nilo. Dizem que os leopardos jovens vagariam seminusos por volta das jardins reais.
- 9.Graças a ela, hoje temos lápis-lazúli no Egito
Minas de esmeralda no Egito levaram Cleópatra a trazer lápis-lazúli – originário do Afeganistão - para atender as minas locais de em caça níquel da sorte é...
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