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Receita de Salada ao Estilo do Frigorífico com Molho de Ruibardo

A inspiradora livro de Sophie Gordon, 6️⃣ "The Whole Vegetable", está repleto de receitas inovadoras e baseadas como ganhar no futebol virtual da bet365 plantas. Acomo ganhar no futebol virtual da bet365salada de ceia do frigorífico, por 6️⃣ exemplo, transforma legumes cansados como ganhar no futebol virtual da bet365 uma suculenta e exótica salada rosa, servindo-os com um molho de ruibardo agridoce. Nesta recriação 6️⃣ da receita original, adicione legumes para torná-la mais sustanciosa e aumente o factor umami, colocando um pouco de miso branco 6️⃣ opcional no molho.

Salada ao Estilo do Frigorífico com Molho de Ruibardo

Todas as noites, atiro 6️⃣ à cozinha como ganhar no futebol virtual da bet365 busca de ingredientes para serem utilizados para elaborar uma ceia simples. Isto não significa que as nossas 6️⃣ verduras estejam sempre velhas, mas sim que tentamos sempre comprar hortaliças nacomo ganhar no futebol virtual da bet365época e antes de estarem a amadurecer. 6️⃣ As folhas, por exemplo, não duram tanto como as verduras mais grossas, pelo que posso priorizar servi-las primeiro com uma 6️⃣ refeição antes de trabalhar no beterraba. Quando chegar ao fim da semana, andamos frequentemente cozinhando um grande prato de salada 6️⃣ de restos do frigorífico, como este.

Corte as verduras de uma forma que lhes seja 6️⃣ adequada e que seja apetitosa para o paladar crus. O alcachofra, por exemplo, é melhor cortada como ganhar no futebol virtual da bet365 floretes da mordomia 6️⃣ mas os cortes de tempero do caule funcionam melhor cortados como ganhar no futebol virtual da bet365 fitas, cubos ou fatias muito finas num mandolina, tal 6️⃣ como se prepara uma verdura de raiz. As outras verduras, tal como o pepino ou tomate, por exemplo, devem ser 6️⃣ cortados como ganhar no futebol virtual da bet365 pedaços maiores, enquanto as verduras mais duras como a beterraba devem ser raladas ou cortadas como ganhar no futebol virtual da bet365 cubos muito 6️⃣ pequenos quando forem comidas crus.

O molho de ruibardo deve ser cremoso e espesso, mas 6️⃣ fluido, por isso adicione um pouco de água para diluí-lo, se necessário. Qualquer excesso de molho irá manter-se no frigorífico 6️⃣ durante cinco dias.

Serve 2 como prato principal

Para o molho:

• 150g de ruibardo, limpo e cortado 6️⃣ como ganhar no futebol virtual da bet365 pedaços
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres (sopa) de água gelada (salva 6️⃣ da lata de feijões ou lentilhas, se usar)
• Sal marinho e pimenta preta
• 2 colheres (sopa) de azeite 6️⃣ de oliveira extra-virgem
• ¼ de colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional)
• 1 colher (sopa) de 6️⃣ edulcorante (xarope de bordo, xarope de tâmaras ou açúcar, por exemplo)
• 1 colher (sopa) de ```makefile tahini 6️⃣ ``` .
• 1 colher (sopa) de miso branco (opcional)
• Suco 6️⃣ e casca finamente ralada de meia lima ou limão sem casca

Para a salada:

• ``` 200g de folhas verdes mistas (por exemplo, folhas de 6️⃣ beterraba, couve, agrião, espinafres)
• 1 colher (sopa) de edulcorante (xarope de bordo, xarope de tâmaras, açúcar)
• 1/2 colher (cds) de vinagre 6️⃣ de sidra de maçã ou outro vinagre
• 500g de verduras mistas crus (por exemplo, brócolos, couve-flor, cenouras, nabos)
• 240g de feijões 6️⃣ cozidos ou lentilhas (ie, uma lata de 400g escorrida)
• 20g de ervas frescas macias (por exemplo, folhas de hortelã, menta, coentro)
• 2 6️⃣ pedaços de fruta (por exemplo, maçã, pêra, toranja, laranja), com casca removida, se necessário
• 70g de nozes torradas, cortadas grosseiramente, ou 6️⃣ sementes inteiras (por exemplo, nozes do Brasil, avelãs, sementes de girassol)
```

Para preparar o molho, 6️⃣ coloque o ruibardo, alho, água gelada e um pouco de sal marinho num tacho pequeno, coberto e leve a ferver, 6️⃣ mexendo occasionalmente, à temperatura média, até tender. Transfira a mistura para o recipienteado da torradeira de imersão ou o recipiente 6️⃣ semelhante, adicione o óleo, os flocos de chili, o edulcorante, o tahini, o miso branco (se usar), o suco e 6️⃣ a casca de limão ou lima, e misture. Trate num creme fino, espesso e cremoso e deixe de lado. 6️⃣

Para montar a salada, afogue quaisquer pontas grossas das folhas verdes e corte-as no sentido transversal, 6️⃣ como ganhar no futebol virtual da bet365 seguida, sirva a parte restante das folhas grossas. Em um recipiente de grande dimensão, amasse as folhas e temperos 6️⃣ com o mel, vinagre e um pouco de sal, até começarem a ablandar. ```