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nova pesquisa revela que o bolo favorito da Grã-Bretanha chá não é a esponja clássica Victoria, mas sim cheesecake. Na 6️⃣ verdade s vezes foi bombeada para quinto lugar atrás de chocolate e limão na garoa com torta ou cenoura

Mas muitos 6️⃣ de nós poderíamos bater uma esponja Victoria passável a curto prazo. Quem entre os nossos já produziu um cheesecake bem 6️⃣ sucedido?

Certamente posso lembrar alguns fracassos memoráveis: queimado, runny os quebrado e cratera. Se vai ser o favorito do país é 6️⃣ possível que um pouco de orientação está copa betsul ordem!

Aqui estão 17 tipos de cheesecake para experimentar, do mais próximo ao 6️⃣ lar até o que está fora da pista.

Primeiro, alguns princípios básicos: cheesecake é uma invenção antiga - as receitas existentes 6️⃣ mais antigas vêm de Cato the Elder – mas o tipo que estamos acostumados a dever um importante débito ao 6️⃣ queijo creme não cozido comercialmente fabricado ingrediente principal do qual datam os finais século XIX. Receita dos Cheesecakes são 6️⃣ comumente divididos copa betsul dois tipos principais; Assar e sem cozimento O género das pancadas vem nos estilos inglês ou americano 6️⃣ com várias versões divididas entre este sub-estilo (Nova York) porém Chicago

Um cheesecake tradicional começa com uma base de biscoitos amanteigados.

: 6️⃣ VeselovaElena/Getty

Imagens

Uma base clássica de cheesecake é geralmente feita a partir biscoitos batidos com um pino rolante (ou chantilly 6️⃣ copa betsul processador), misturados à manteiga e pressionado no fundo da lata. Biscoitos digestivos são uma escolha comum na Grã-Bretanha, enquanto 6️⃣ os americanos optam por bolacha ralham; No entanto há muito espaço para exploração do sabor pessoal: biscafe rico chá sem 6️⃣ receita rápida ou pão curto todo o trabalho bem feito! As bases das receitas dos Rav’

Alguns puristas afirmam que um 6️⃣ cheesecake não é realmente uma torta de queijo – ele nem contém ovos e está definido por refrigeração na geladeira. 6️⃣ Você também pode apontar para o fato do bolo nunca ser verdadeiramente, mas mais flaton ou torte; Mas se há 6️⃣ maneira garantida copa betsul evitar arruinar a bolacha da carne você deve garantir-se sempre como quando me queimam: Se alguma vez 6️⃣ tiver queimado...

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queimado um – a variedade sem-barbife pode encorajálo para tentar novamente.

Benjamina Ebuehi oferece uma tomada de limão e 6️⃣ sabugueiro sem-bolo, enquanto Nigel Slater apresenta um cheesecake simples com chocolate branco. A versão do Yotam Ottolenghi adiciona iogurte (bem 6️⃣ como mel) à mistura Este verdadeiro queijo não cozido enviado pelo leitor BR mascarponia copa betsul vez da nata no 6️⃣ creme queijinho!

Outra maneira infalível de evitar queimar seu cheesecake por acidente é queimá-lo com propósito. O bolo basque, o qual 6️⃣ teve um momento há alguns anos atrás uma partida: queimado copa betsul cima e mal colocado no meio do caminho 6️⃣ sem cair sobre si mesmo ou na crosta crustíssima Tudo isso requer confiança para continuar dizendo "Sim...

O cheesecake basco foi 6️⃣ supostamente inventado copa betsul 1990 no restaurante La Via, San Sebastián. Esta encarnação – de Nieves Barragán Mohacho por meio do 6️⃣ nigella Lawson - é servida com um molho alcaçuz!

A versão japonesa é uma espécie de mashup cheesecake-souffle.

: Arisara_Tongdonnoi/Getty

/ 6️⃣ iStockphoto

Outras variações regionais do cheesecake incluem a crostata di ricotta italiana (mais de uma torta copa betsul massa), o japonês ou 6️⃣ algodão, queijinho e sernik polonês um queijo feito com twaróg.

s vezes, a base de um cheesecake acaba por cima. 6️⃣ Este é o caso do mel e queijo queijinho da Tamal Ray (que não tem nenhuma outra forma para falar), 6️⃣ mas compensa com uma cobertura copa betsul espiral quebradiça como os Cheesecakes bascos!

Enquanto uma variedade de queijo creme é geralmente a 6️⃣ base para um cheesecake, você pode fazer com o Queijo da cabra; pegue esta variação mel e tomilho. Há também 6️⃣ tal coisa como bolos queijinhos batata doce quecaça-doce – cor laranja profunda atraente: Meera Sodha recomenda usar marca do cream 6️⃣ chaese vegano chamado Shesee junto aos 300g dos tofu sedosa!

Indulgência verdadeira... Eton mescle cheesecake de morango.

: Paul Carter/Alamy

Para um pudim 6️⃣ verdadeiramente exagerado, experimente o cheesecake de Eton messy uma combinação profana que inclui não apenas queijo creme mas também 6️⃣ Mascarpone (mascararona), duplo nata e morango.

Finalmente, se os convidados do jantar são o tipo que prefere outra bebida à sobremesa. 6️⃣ Faça as duas coisas com um cheesecake de gim e tónicos Este não-bolo alcoólico é descrito como "um doce perfeito 6️⃣ para uma festa adulta"; Para ser honesto: soa imaturo demais - contém a raspagem da cal ou suco esmagada merengues 6️⃣ (uma lata) copa betsul forma d'gin and tonic [de grum] mais 50ml no 'in). Não estou dizendo isso!