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Tem uma boa receita de ras el hanout? É bastante caro comprar, mas podemos já ter todas as especiarias no 🧾 armário.

O ras el hanout é uma ótima mistura de especiarias árabes. Eu sempre adiciono um pouco a qualquer mistura de 🧾 carne moída ou kofta, e também é delicioso misturado h2bet dono óleo ou manteiga e passado por uma galinha antes de 🧾 assar; assados também gostam de um assobio de ras el hanout antes de entrar no forno, seja com grão-de-bico, repolho, 🧾 cubos de abóbora, etc.

O nome aproximadamente se traduz por "cabeça da loja" ou "prateleira superior", portanto, de acordo com a 🧾 tradição, é feito com as especiarias que a loja ou o misturador considera as melhores. Como resultado, as receitas variam 🧾 muito, embora a maioria inclua algumas ou todas as especiarias pretas, cardamomo, sementes de coentro, sementes de cominho, gengibre, açafrão 🧾 e noz-moscada. Também há variações regionais para considerar: no Tunísia, por exemplo, costuma ser mais suave e incluir pétalas de 🧾 rosa secas, enquanto o ras el hanout marroquino tem mais picor.

Minha própria mistura caseira é a seguinte: meio-chá de pimenta 🧾 preta moída, uma colher de chá cada de cominho h2bet dono pó, coentro h2bet dono pó, gengibre h2bet dono pó, cravo h2bet dono pó, 🧾 noz-moscada h2bet dono pó e canela h2bet dono pó, um quarto-de-chá de cravo-da-índia h2bet dono pó e duas colheres de chá de cardamomo 🧾 h2bet dono pó; se quiser, adicione uma colher de chá de açafrão h2bet dono pó e um quarto-de-chá de pimenta cáyenne, também. 🧾 No entanto, esta mistura de especiarias presta-se à experimentação, então, desde que você acerte algumas notas importantes, é uma boa 🧾 para fazer h2bet dono casa, especialmente se tiver muitas especiarias para usar. Espero que isso tenha sido útil, h2bet dono vez de 🧾 vago, porque o ras el hanout pode apresentar qualquer coisa de oito a 80 diferentes ingredientes.