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A arte de Lap-See Lam: o restaurante chinês como lugar de memórias e negociação cultural

Para a artista Lap-See Lam, 😆 o restaurante chinês no exterior pode ser tudo: um negócio pragmático perseguido por razões econômicas, uma ilusão magic realista autocaricaturada, 😆 ou um lugar muito real onde as famílias se reúnem, as crianças crescem e as memórias se formam. Muitas vezes, 😆 é tudo isso e muito mais. Lam lembra de crescer jogo caça níquel era do gelo seu restaurante familiar, Bamboo Garden, jogo caça níquel era do gelo Estocolmo.

"Era 😆 um restaurante típico inspirado nas dinastias Ming e Qing", diz ela jogo caça níquel era do gelo uma ligação de

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dejogo caça níquel era do gelocozinha jogo caça níquel era do gelo 😆 Estocolmo, sentada atrás de um grande pôster vintage amarelo e azul de uma exposição de arte. Havia uma pagoda jade-verde, 😆 ela diz; tecidos bordados com padrões de peixes-carpas; decoração de porcelana. E também: " muito confortáveis sofás" ela ri. 😆 "É a melhor coisa no restaurante chinês - é um lugar amigável para a família, certo? Você pode trazer bebês 😆 e eles podem se soltar. O que fizemos."

A artista de 34 anos tem feito trabalhos inspirados no restaurante 😆 chinês global - e temas mais amplos de migração, compreensão cultural e identidade - desde que seus pais venderam o 😆 Bamboo Garden há uma década. Sua instalação de

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de 2024, Mother's Tongue, considerou a história dos restaurantes chineses de 😆 Estocolmo através da viagem no tempo, com trabalhadores fictícios de restaurantes do passado, presente e futuro narrando suas experiências. A 😆 instalação de 2024, Phantom Banquet, colocou itens de restaurante familiares - uma mesa redonda coberta com pano, cadeiras isoladas, vasos 😆 com flores - jogo caça níquel era do gelo ambientes fantasmagóricos.

Em abril deste ano, Lam alcançou um novo pico de carreira quando expôs no pavilhão nórdico da 😆 Bienal de Veneza. A exposição exibiu uma cabeça e cauda de dragão gigantescas na entrada. Dentro, havia uma instalação de 😆 bambu de piso a teto, enquanto um filme de uma hora seguindo as aventuras do tempo do Lo Ting - 😆 uma figura mitológica meio homem, meio peixe jogo caça níquel era do gelo Hong Kong - era exibido jogo caça níquel era do gelo telas.

Todas as minhas obras são reflexões de como uma cultura é comercializada, outra ou exotizada

Este setembro, Lam 😆 apresentará uma exposição no Studio Voltaire, jogo caça níquel era do gelo Londres, que contará com um novo filme que será exibido dentro de uma 😆 estrutura de bambu jogo caça níquel era do gelo grande escala. A exposição de Londres é jogo caça níquel era do gelo parte uma extensão do trabalho de Lam jogo caça níquel era do gelo 😆 Veneza; o novo filme de meia hora expande a mitologia de Lo Ting e inclui cenas filmadas dentro da instalação 😆 da Bienal de Veneza. É uma saga assombrosa e abrangente que apresenta barcos jogo caça níquel era do gelo mares tempestuosos, casos de amor condenados 😆 e saudades de casa - menos orientado para a trama e mais interessado jogo caça níquel era do gelo capturar um sentido de humor, é 😆 mais instalação de

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do que filme narrativo - dublado pelo pai de Lam. A instalação, por outro lado, foi 😆 desenvolvida jogo caça níquel era do gelo colaboração com um mestre de bambu sifu (mestre) de volta jogo caça níquel era do gelo Hong Kong. O trabalho com bambu 😆 como artesanato está desaparecendo lentamente, diz Lam, então "foi muito importante voltar às raízes da tradição, que [o mestre] aprendeu 😆 de geração jogo caça níquel era do gelo geração."

A história da família de Lam com o comércio de restaurantes 😆 remonta aos anos 60, quandojogo caça níquel era do geloavó se mudou de Hong Kong para Londres. "Seu marido na época já havia 😆 se mudado para procurar oportunidades jogo caça níquel era do gelo Chinatown. Ela decidiu fazer o mesmo." Sua avó passou os próximos 10 anos jogo caça níquel era do gelo 😆 Londres fazendo "tudo, desde lavar pratos a servir chá". Uma oportunidade de se tornar uma cozinheira jogo caça níquel era do gelo um restaurante chinês 😆 na Suécia surgiu - possivelmente a única cozinheira feminina jogo caça níquel era do gelo um restaurante chinês na época - e ela aproveitou a 😆 oportunidade. Pouco depois, ela abriu seu próprio restaurante, o que lhe permitiu trazer familiares de Hong Kong. Eles aprenderam o 😆 ofício e, jogo caça níquel era do gelo seguida, "foram espalhados por diferentes partes da Suécia", com estabelecimentos próprios. "A relação da minha família com 😆 o restaurante chinês tem sido uma parte muito grande de nossas vidas", diz Lam. Crescer, o Bamboo Garden "era uma 😆 extensão de nossa casa".

Quando seus pais decidiram vender o restaurante jogo caça níquel era do gelo 2014, Lam "sentiu uma necessidade imediata de 😆 não desprezar o lugar". Ela estava curiosa sobre a tecnologia de varredura 3D jogo caça níquel era do gelo desenvolvimento e começou a varrer restaurantes 😆 chineses, primeiro jogo caça níquel era do gelo Estocolmo e depois jogo caça níquel era do gelo toda a Suécia. Seus pais a ajudaram, colocando-a jogo caça níquel era do gelo contato com proprietários de 😆 restaurantes e dirigindo-a pelo país. "A comunidade chinesa-sueca de Hong Kong é muito pequena aqui. Então meus pais conheciam todos 😆 os outros." Conhecer as pessoas por trás dos negócios fez Lam perceber que estava capturando "uma parte importante da diáspora 😆 cantonesa que não foi documentada nos países nórdicos da mesma forma que no Reino Unido e nos EUA."

Esses restaurantes podem ser lugares de comida deliciosa e 😆 boa companhia - eles também são sítios de uma rica negociação cultural jogo caça níquel era do gelo andamento. "Meus irmãos e eu, como imigrantes 😆 de segunda geração, observamos bastante cedo a Chineseness que estava sendo performada nesses espaços" Lam diz. Esses restaurantes "tiveram que 😆 se adaptar a certos estereótipos para operar o tipo de negócio naquela época." A "dualidade" do restaurante chinês global - 😆 como lugares que realizam um ideal cultural performático, mas também são "reais" jogo caça níquel era do gelo si mesmos e fazem parte da diáspora 😆 cantonesa - é algo que Lam traz "em todo o trabalho que faço".

Lam costuma considerar essa dualidade através 😆 do idioma de deslocamento e perda e seu trabalho costuma carregar uma qualidade assombrosa - algo que ela atribui a 😆 um glitch técnico. Quando Lam transferiu os primeiros escaneamentos 3D de restaurantes para seu computador, ele não conseguiu lidar com 😆 a tecnologia. "O material se distorceu. Os espaços eram glitchy. Havia buracos." As pessoas nos escaneamentos apareceram "como esqueletos ou 😆 fantasmas".

Isso fez Lam pensar na forma como "o próprio material tinha esse vocabulário de deslocamento". O que ela 😆 experimentou com esses escaneamentos é chamado de "perda de geração", um termo técnico que descreve a degradação da qualidade de 😆 um arquivo digital à medida que é reproduzido. Lam abraçou isso como um termo para o que ela está tentando 😆 fazer comjogo caça níquel era do geloarte. Perda de geração, ela diz "falou tão bonito sobre como eu me sentia sobre nossa história 😆 familiar. Não falamos sobre essas coisas [no passado]. Acho que isso tem a ver com essa ideia de talvez não 😆 ser capaz de ser nostálgico, que se tem que sempre olhar para frente. Então meu trabalho também é uma forma 😆 de me conectar com as gerações antes de mim."

Seu trabalho a aproximou dejogo caça níquel era do gelofamília de uma forma muito literal. Seus 😆 pais forneceram dublagens jogo caça níquel era do gelo seus filmes (um visitante impressionado jogo caça níquel era do gelo uma exposição chegou perto dela para dizer que seu pai 😆 soava como "um Morgan Freeman cantonês"); seu tio a ajudou a trabalhar com o mestre de bambu sifu jogo caça níquel era do gelo 😆 Hong Kong;jogo caça níquel era do gelomãe e irmã a ajudaram a traduzir o cantonês. Eles são "todos muito