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é o dia da colheita na fazenda de Westdiep e a tripulação está trazendo seu transporte para dentro do barco: 3️⃣ cordas longas 12 metros carregadas com aglomerado. Bobbing sobre as águas apenas três milhas náuticas ao largo costa belga,

A tripulação 3️⃣ de quatro homens no pequeno fazendeiro inteligente vermelho BR um guindaste para içar as cordas do convés. Os mexilhões passam 3️⃣ a uma correia transportadora jogo da roleta é seguro aço, direto ao "declúmper", máquina que dividirá cachos dos moluscos nos grupos menores

Pode parecer uma 3️⃣ cena típica de verão na costa belga do Mar Norte, mas a colheita dos mexilhões é novidade. Embora Bélgica seja 3️⃣ conhecida por sua

moules frite

, há muito tempo tem lutado para cultivar o marisco por seu prato nacional jogo da roleta é seguro escala comercial. 3️⃣ Das cerca de 20.000 toneladas dos mexilhões que a Bélgica consome anualmente na Holanda e são importados da Zelândia nos 3️⃣ Países Baixos;

Durante anos, os mexilhões nas águas da Bélgica acabaram no fundo do mar. "Temos uma costa muito reta e 3️⃣ não temos áreas protegidas que realmente limita as possibilidades de cultivar Mesmes", diz Loren Timmerman o gerente dos projetos 3️⃣ Westdiep envolvidos na construção desta fazenda jogo da roleta é seguro Londres (EUA).

Cordas de mexilhões sendo alimentados na máquina 'declumpping' a bordo do fazendeiro 3️⃣ inteligente.

: Christophe Smets/The Guardian

Mas agora o grupo de supermercados belga Colruyt conseguiu colher os mexilhões cultivados jogo da roleta é seguro casa após uma 3️⃣ década da pesquisa, e espera coletar 50 toneladas deste ano – acima das seis t no 2024.

"Temos o mar perfeito 3️⃣ para cultivar mexilhões", diz Stijn Van Hoestenberghe, gerente operacional da fazenda marítima. “Você precisa ter a combinação de barcos 3️⃣ biologia e geografia - é isso que temos aqui." [O Mar do Norte] não tem muito profundidade; portanto na maré 3️⃣ baixa só mede 12 ou 13 metros".

Acima de tudo, o Mar do Norte oferece águas ricas jogo da roleta é seguro nutrientes que são 3️⃣ perfeitas para a abundante semente natural (joven mexilhões). "Há muitos alimentos na água e muito plâncton por causa dos sedimentos 3️⃣ aqui", diz Van Hoestenberghe.

Espalhados até onde o olho pode ver, as boias laranja e amarela estão flutuando nas ondas suavemente 3️⃣ rola

redes de pesca recicladas – suspensa das longas linhas mantidas juntas pelas boias e âncora. Até agora Westdiep está usando 3️⃣ apenas uma fração dajogo da roleta é seguroárea 1 km quadrados, cerca De 40 Linhas A fazenda espera produzir anualmente até 2.000 3️⃣ toneladas dos mexilhões quando todas as 600 potenciais linha estão sendo usadas Os especialistas consideram isso otimista previsão mais 3️⃣ modesta 1.300 Tn

Competir com a Holanda não é o objetivo, diz Timmermans. "É criar um novo produto belga."

Loren Timmermans, gerente 3️⃣ de projeto da Westdiep.

: Christophe Smets/The Guardian

Encomendar moules jogo da roleta é seguro muitos restaurantes belga significa um quilo de marisco servido num grande 3️⃣ pote preto, com uma generosa porção das batatas frita e maionese ao lado. De acordo a historiadora flamenga da gastronomia 3️⃣ Regula Yssewijn os mexilhões estavam sendo servida nos comedores humilde no final do século XIX mas realmente saíram como cozinha 3️⃣ Belga depois dos 1910 Feira Mundial Bruxelas quando o país ainda jovem estava "construindojogo da roleta é seguroidentidade culinária".

A fazenda Westdiep foi 3️⃣ lançada após anos de quase erros e alguns sucessos breve. Na década dos 2000 uma empresa conseguiu cultivar mexilhões jogo da roleta é seguro 3️⃣ gaiola, mas a exploração marítima fechou depois que o equipamento ficou danificado durante um temporal: "As jaulaes não eram fortes 3️⃣ suficiente para afundarem até ao fundo", diz Daan Delbare chefe da aquicultura do Instituto Agricultural (Ip), Pescarias & Alimentação 3️⃣ - órgão independente apoiado pelo governo Flamengo."

Houve um experimento fracassado para cultivar mexilhões entre turbinas eólica, enquanto uma noção de 3️⃣ anexar gaiola ao lado dos caixões nunca saiu da prancheta. Delbare que estava envolvido na pesquisa das longas linhas 3️⃣ do Mar Norte mas não trabalha com Colruyt diz o sistema vai se provar mais durável "Nós desenvolvemos a longa 3️⃣ linha trabalhando no mar e é flexível sem quebrar tão rapidamente quanto as jaula."

O fazendeiro inteligente coleta mexilhões cultivados por 3️⃣ corda na fazenda de Westdiep no Mar do Norte, ao largo da costa belga.

: Christophe Smets/The Guardian

A época de colheita 3️⃣ deste ano vai desde junho até setembro, aproveitando ao máximo os mares mais calmos. No futuro é provável que se 3️⃣ estenda para o outono à medida jogo da roleta é seguro Que são usadas linhas adicionais; As condições raramente estão perfeita e a Fazenda 3️⃣ Inteligente pode ver apenas 20 dias por Ano timo!

Há muitos dias difíceis. s vezes, quando o vento está forçando a 3️⃣ embarcação para longe das cordas do barco é precário trabalho "Se as tensões ficarem muito altas [as cordadas] podem quebrar 3️⃣ ou se pode partir e então você percebe: OK temos que parar agora porque tudo fica difícil", diz Van Hoestenberghe 3️⃣ enfatizandojogo da roleta é seguroimportância de segurança no mar."

Os conhecedores dizem que os mexilhões belgas têm um gosto particular, refletindo a mistura 3️⃣ de nutrientes do Mar Norte jogo da roleta é seguro seu período crescente durante 18 meses. Corrente forte carregando alimento abundante significa Messilos Belgas 3️⃣ crescem mais rapidamente e tornam-se plumperes dos cultivadores nas águas calmantes

"Eles realmente têm o gosto do mar, mas muito delicados 3️⃣ e ligeiramente salgado.... como um praline", diz Shannah Zeebroek gerente da Café du Parc - uma elegante brasserie art-deco 3️⃣ nas proximidades de Ostend (um dos 15 restaurantes que servem os mexilhões Westdiep), também vendidos jogo da roleta é seguro quatro lojas no mercado 3️⃣ local

O Café du Parc serve mexilhões jogo da roleta é seguro um caldo de vinho francês, amoras finamente picadas e uma fatia com limão.

: 3️⃣ Christophe Smets/The Guardian

No Café du Parc, os mexilhões são servidos como um aperitivo jogo da roleta é seguro uma saborosa caldo de "vinho amarelo" 3️⃣ da região francesa Jura com adornos finamente picados e limão. Apenas dois dias antes eles estavam sendo retirado do mar 3️⃣ pela tripulação dos fazendeiro inteligente /p>

Para a brasserie, especializada jogo da roleta é seguro alimentos locais e sazonais que servem mexilhões belgas é óbvio. 3️⃣ "É local; está ao virar da esquina", diz Zeebroek."Não trabalhamos com o Atum por exemplo: peixes provenientes de metade do 3️⃣ mundo todo". Trabalhamos para os peixe vindos dos mares Nortees... acho ser um futuro no tempo"

amação C, que substituirá C17 (ISO/IEC 98999:2024 padrão). Foi iniciado em jogo da roleta é seguro 2024

ormalmente como C2x, e espera-se que seja publicado 🏀 em jogo da roleta é seguro 2024. O mais recente

o de trabalho publicamente disponível do C22 foi lançado em jogo da roleta é seguro 1 de abril de 🏀 2024.

(Revisão padrão C) –

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