A dieta tradicional mongol
Devido ao clima único e frio da Mongólia, os vegetais não crescem facilmente no país. 👌 Historicamente, os mongóis aprenderam a sobreviver jogo dos dados aposta terras relativamente inférteis, criando gado e se movendo constantemente jogo dos dados aposta busca de novos 👌 pousios. Hoje, cerca de 30% dos mongóis são nômades ejogo dos dados apostadieta é rica jogo dos dados aposta carne, farinha e sal, e 👌 pobre jogo dos dados aposta vegetais.
As consequências da dieta tradicional mongol estão se tornando evidentes. O país tem as taxas mais altas 👌 de casos de câncer de fígado e estômago do mundo. Esses cânceres, de acordo com Erdenekhuu Nansalmaa, diretor do Centro 👌 Nacional de Câncer da Mongólia, são fortemente influenciados por fatores ambientais e de estilo de vida.
A ameaça do câncer na 👌 Mongólia é superada apenas pelas doenças cardiovasculares, também agravadas pela má alimentação, que são responsáveis por 44% das mortes anuais 👌 no país.
A crescente popularidade de hortas e estufas
No entanto, nas últimas duas décadas, hortas e estufas começaram a aparecer jogo dos dados aposta 👌 volta de Ulaanbaatar, graças, jogo dos dados aposta grande parte, à Associação de Mulheres Agricultoras da Mongólia, liderada por Byatshandaa Jargal.
Jargal, anteriormente professora 👌 de agricultura, recebeu treinamento quando as autoridades comunistas estavam ansiosas para aumentar a produção e o consumo de vegetais. Na 👌 década de 1990, ela observou o colapso da economia centralmente planejada, que levou ao fechamento jogo dos dados aposta massa de fábricas e 👌 à pobreza de grande parte da população da Mongólia.
"Pensei que, treinando mulheres a cultivar hortas, poderia ajudar as famílias dando 👌 aos mães algo produtivo para fazer enquanto também fornecia à família uma fonte de alimento e renda", diz Jargal.
A Associação 👌 de Mulheres Agricultoras da Mongólia começou a colaborar com a Agência Suíça de Desenvolvimento e Cooperação para entregar treinamento e 👌 equipamentos, como estufas e irrigação, necessários para a cultivação no clima hostil da Mongólia, às mulheres interessadas.
Naranchimeg aprendeu sobre plantas 👌 como a salsa e a espinaca em uma das sessões organizadas pela associação.
Mudanças positivas
Desde então, Zina Zaya ejogo dos dados apostafilha Naranchimeg cultivam uma variedade de hortaliças 👌 jogo dos dados apostajogo dos dados apostapequena fazenda. Isso não apenas melhora ajogo dos dados apostadieta, mas também fornece renda suplementar para a família.
A história 👌 de Zina e Naranchimeg é um exemplo de como a introdução de hortas e estufas pode trazer benefícios positivos às 👌 comunidades locais e à saúde das pessoas.
Este artigo foi escrito com base no conteúdo fornecido e traduzido para o português 👌 brasileiro.
