Receitas Simples e Deliciosas com Peixe e Mariscos
Quando encontro peixe e mariscos belos e frescos, prefiro tratá-los de forma simples, 🧾 geralmente assando, grelhando ou cozinhando no forno com manteiga e ervas, ou acompanhados por um molho leve à base de 🧾 creme e ervas. A ideia é deixar o peixe e mariscos serem os protagonistas do prato, com o mínimo de 🧾 preparo possível para quejogo pagbetfrescura natural possa brilhar.
Filetes de sardinha grelhados jogo pagbet pão com 'nduja
Essa receita é ótima para 🧾 aproveitar filetes de sardinha. Se você comprar sardinhas inteiras, terá que limpá-las e retirar as espinhas antes de prepará-las.
Ingredientes
8 filetes 🧾 de sardinha desossados e sem pele
4 pães moles
Para o molho de 'nduja
90g de manteiga macia
150g de 'nduja
1 colher de sopa 🧾 de folhas de tomilho
Modo de Preparo
Para preparar o molho de 'nduja, bata a manteiga jogo pagbet um recipiente até que fique 🧾 cremosa. Adicione a 'nduja e misture até obter uma massa homogênea. Incorpore as folhas de tomilho e reserve.
Asse os filetes 🧾 de sardinha no forno ou jogo pagbet uma chapa grelhante untada com óleo por cerca de 6-7 minutos de cada lado. 🧾 Espalhe o molho de 'nduja nos pães e coloque as sardinhas quentes jogo pagbet cima. Aperte os pães para fazer sanduíches 🧾 e sirva imediatamente.
Assado de peixe branco com molho doce e adoçado
Essa receita é deliciosa com qualquer tipo de peixe branco, 🧾 mas é especialmente boa com bacalhau. Acompanhe com batatas cozidas e saladas.
Ingredientes
Para o molho doce e adoçado
1 cebola média, picada
4 🧾 colheres de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho, picado
125ml de vinagre de vinho branco
50ml de água
2 colheres de 🧾 chá de açúcar
2 colheres de sopa de passas de uva
8 grãos de pimenta do reino
Para o peixe
4 bife de peixe 🧾 branco (como bacalhau)
Farinha para rolar o peixe
4 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de salsa
Modo de 🧾 Preparo
Frite a cebola jogo pagbet azeite de oliva até que esteja transparente. Adicione o vinagre, a água, o açúcar, as passas, 🧾 os grãos de pimenta e a salsa. Deixe ferver por alguns minutos até que o molho engross
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