No Japão, as pessoas comem, dormem e vestem as estações, desde os delicados kimonos estampados até a doces lot bet forma 💴 de pétala e festivais dedicados aos espetaculares displays da natureza.
De acordo com o antigo calendário alfabetizado japonês, o ano é 💴 dividido lot bet quatro estações principais, 24 sekki (termos solares) e 72 kō, ou micro-temporadas. Cada kō dura apenas cinco dias 💴 e está associado a ritos sazonais específicos, alimentos, flores e festivais.
Estas micro-temporadas são sinalizadas por fenômenos naturais, como a primeira 💴 vista de andorinhas de volta, damascos maduros ou orquídeas de chá que se desenrolam. Este refinado quadro de flora e 💴 fauna divide o ano lot bet um ritmo reconfortante e confiável. Cada novo kō nos grounds gentilmente no presente, lembrando-nos de 💴 observar as mudanças na natureza. É exemplificado pela palavra japonesa kisetsukan – uma consciência ou senso das estações.
No 18: 💴 As pétalas de pênis hipnotizam
(30 de abril a 4 de maio)
Uma geleia de pêssego fresca e suculenta, coroada com folhas 💴 de hortelã fresca. Photograph: Debi Treloar
As pétalas de pêssego são uma atraente adição à sobremesa de verão. Servem-se deliciosamente com 💴 um copo fresco de rosé ou vinho espumante.
Ingredientes
2 libra (900 g) de pêssegos frescos, cortados ao meio e sem sementes
1 💴 xícara (200 g) de açúcar granulado
1 xícara (240 ml) de vinho rosé seco ou vinho espumante
Folhas de hortelã frescas, opcional
Passo 💴 a passo
Coloque os pêssegos, escorrição e açúcar lot bet uma panela grande, à prova de base. Masque os pêssegos por aproximadamente 💴 30 minutos para que eles possam soltar seus sucos.
Leve a mistura às oito a temperatura baixa e mexa até que 💴 o açúcar se dissolva completamente.
Aumente o calor um pouco e deixe ferver suavemente durante aproximadamente 20 minutos, azeitonando regularmente e 💴 contorcendo os pêssegos enquanto cozinham.
Retire do fogo e coloque o líquido lot bet um processador de alimentos. Coloque as meias cascas 💴 dos pêssegos lot bet um recipiente resistente ao calor.
Processar a mistura até que fique suave. Espere 1 minuto para que a 💴 geleia esfriar um pouco, depois coloque-a sobre as meias cascas.
Coloque no freezer até que esteja firme.
Sirva lot bet copos ou pratos 💴 pequenos com um pouco do rosé ou vinho espumante, ou use isso como um ingrediente lot bet outras receitas de sobremesa.
Depois 💴 de resfriada, a geleia pode ser transferida para um pote ou recipiente de armazenamento fechado e armazenada no frigorífico.
