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C urry: uma palavra, um grande assunto! A palavra deriva de kari , a palavra plataforma de casino online tamil para "molho", que claramente abrange muito terreno 6️⃣ (para aqueles interessados plataforma de casino online saber mais, o livro The Philosophy of Curry de Sejal Sukhadwala é uma leitura magra, mas 6️⃣ brilhante), mas, para todo meu amor pelo elemento molho de um curry, também é a necessidade de algo com crocante 6️⃣ para acompanhá-lo, tanto para balancear quanto para adicionar algum contraste textural, que me mantém voltando por mais. Por isso, as 6️⃣ duas receitas de hoje são tão sobre os crocantes toppings e recheios, dos pappadums a palitos de batata, quanto sobre 6️⃣ o molho.

Abobora e pappadum curry

Sempre me dei bem plataforma de casino online comer pappadums ao lado de curries, mas não foi 6️⃣ até comer plataforma de casino online um restaurante Rajasthani recentemente que fui inspirado a usá-los na própria receita. Esta curry também é inspirada 6️⃣ plataforma de casino online Kerala, e o resultado não é distinctamente Keralan ou Rajasthani, mas sim um aceno a ambos. Sirva com arroz.

Preparo 15 6️⃣ min
Cozinhe 40 min
Sirva 4

1 abóbora (1kg), cortada ao meio, sementes removidas e descartadas, em seguida, cortada plataforma de casino online pedaços de 4cm com casca
75ml azeite de 6️⃣ oliva
Sal marinho fino e pimenta preta
1 colher de chá de sementes de mostarda pretas
1 cebola vermelha (150g), descascada e picada finamente
20g 6️⃣ de gengibre , descascado e cortado plataforma de casino online thin matchsticks
2 dentes de alho , descascados e esmagados
10 folhas de hortelã indiana fresca
400g de 6️⃣ leite de coco plataforma de casino online lata
¼ de colher de chá de curcuma plataforma de casino online pó
100g de espinafre bebê
3 pappadums cozidos , simples ou 6️⃣ especiados, cada um quebrado plataforma de casino online cerca de 8 pedaços
3 tomates amarelos
¼ de colher de chá de pó de chili suave
1 6️⃣ colher de sopa de suco de lima

Preaqueça o forno a 240C (220C fã)/475F/gas 9. Misture a abóbora com duas colheres 6️⃣ de sopa de azeite e meia colher de chá de sal, plataforma de casino online seguida, espalhe-os plataforma de casino online uma bandeja de assade com 6️⃣ papel manteiga previamente forrada e assar por 25 minutos, até ficarem cozidos e ligeiramente carbonizados.

Coloque duas colheres de sopa de azeite 6️⃣ plataforma de casino online uma grande panel