Como preparar Puttanesca 1xbetx menos de 15 minutos
A pasta Puttanesca é um prato que é muito mais do que a 💶 soma de suas partes relativamente humildes - projetada 1xbetx torno dos itens básicos da despensa do sul da Itália, ela 💶 pode ser preparada (shh, não conte para os morenos) 1xbetx menos de 15 minutos, mas ainda vai te deixar boquiaberto 💶 a cada vez. Mantenha os ingredientes abaixo 1xbetx estoque e você sempre irá para a cama feliz.
Tempo de preparo
5 min
Tempo 💶 de cozimento
12 min
Para
2 pessoas
4 anchovas
(opcional)
50g de azeitonas pretas de boa qualidade
1 colher de sopa de capers
2 alhos
Sal
160g de spaghetti
3 colheres 💶 de sopa de azeite de oliva de boa qualidade
½ colher de chá de flocos de chili
(opcional)
2 colheres de sopa de 💶 pasta de tomate
100ml de molho de tomate
1 pequeno monte de salsa ou manjericão fresco
(opcional)
1. Um comentário sobre as anchovas
Como 💶 muitas receitas italianas amadas, a puttanesca é um assunto de debate quente - vegetarianos devem notar que 1xbetx Nápoles as 💶 anchovas são consideradas opcionais (se estiver servindo para uma companhia mista, omita o peixe da salsa, e 1xbetx vez disso, 💶 coloque-os 1xbetx cima do prato acabado para aqueles que comem-los, como Angela Hartnett faz com anchovas marinadas).
2. Remova os 💶 pedaços e corte as azeitonas
Coloque uma grande panelha d'água para ferver. Remova os pedaços das azeitonas, se necessário - frutos 💶 pequenos pretos ou roxos escuros intensamente saborosos são os melhores aqui, e recomendo comprar eles sem cascas, porque eles tendem 💶 a ser menos macios. Descasque as azeitonas e corte-as grosseiramente e coloque-as 1xbetx um pequeno tigela perto da fogão.
3. Prepare as anchovas e capers
Se as anchovas ou capers estiverem 1xbetx sal, enxágue-os e seque (obviamente, não 💶 é necessário fazer isso se estiverem 1xbetx óleo ou 1xbetx picles). Corte gross
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