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I estou com uma dúvida se isto já foi observado por outros escritores de vinhos nas últimas semanas, mas a 🧾 temporada de rosé está aqui. É um estilo de vinho que até mesmo o bebedor de vinho mais iniciante pode 🧾 abraçar (embora haja algo a ser dito sobre marketing excelente aqui também). Quando a maioria de nós pensa 7games instalar o aplicativo app rosé, 🧾 pensamos 7games instalar o aplicativo app Provence, e nas marcas grandes. Provence, uma das regiões francesas mais antigas (e mercadologicamente mais perspicazes), conseguiu se 🧾 tornar totalmente sinônimo de rosé 7games instalar o aplicativo app si, com tanta eficácia que, 7games instalar o aplicativo app minha turnê do livro recentemente, muitos bebedores de 🧾 vinho casuais ficaram surpresos ao saber que o stuff é feito fora Provence.

Certamente, não há nada de errado com o 🧾 rosé de Provence (há uma razão pela qual ele capturou os corações e mentes da geração do Instagram), mas beber 🧾 rosé de apenas uma região é um pouco como possuir apenas uma toalha, ou assistir apenas um episódio de The 🧾 Sopranos. Aceitável, sim, mas severamente limitante para a7games instalar o aplicativo appqualidade de vida.

Depois de tudo, o rosé pode ser feito 7games instalar o aplicativo app 🧾 cada região vinícola do mundo. O rosé pálido de Provence é visto como o padrão-bearer, no entanto, portanto, há uma 🧾 tendência a fazer comparações injustas com o rosé de outros países. Por exemplo, a maioria do rosé de Provence é 🧾 feita para ser bebida praticamente imediatamente, não apenas porque é frequentemente vendida 7games instalar o aplicativo app garrafas claras que não são adequadas para 🧾 envelhecimento. Como resultado, muitas pessoas acreditam que o rosé não envelhece bem, mas ele pode, e ele faz – o 🧾 enólogo grego Apostolos Thymiopoulos, por exemplo, coloca parte de seu rosé 7games instalar o aplicativo app garrafas de vidro escuro com a intenção expressa 🧾 de envelhecer 7games instalar o aplicativo app garrafa.

Também há a suposição de que qualquer rosé que seja mais profundo 7games instalar o aplicativo app cor é de qualidade 🧾 inferior (embora, admitindo-o, certas marcas não façam muito para ajudar esse estereótipo). Mas tome os rosés mais escuros de Rioja, 🧾 Bandol, ou mesmo os rosés mais profundos de saignée champanhes, que são mais escuros porque o vinho passa um período 🧾 de tempo 7games instalar o aplicativo app contato com as cascas trituradas de uvas, tingindo-o de um rosa delicioso escuro.

Estas são coisas que valem 🧾 a pena ser repetidas, no entanto. Muitos escritores de vinhos têm uma (preocupação válida) de que isso signifique falar para 🧾 baixo para seus leitores. Isso: "Já expliquei a maceração carbônica uma vez este ano, então se eu fizer isso novamente, 🧾 parecerá condescendente." Mas certezas realmente não podem ser explicadas o suficiente, e a maioria dos leitores é paciente o suficiente 🧾 para ver que não estou escrevendo apenas para os obcecados pelo vinho; estou escrevendo também para o segurança da guarda 🧾 que raramente tem uma noite na sala. O aspirante a sommelier. Minha mãe assistente social. Eu mesmo há 10 anos 🧾 ...

A escrita de vinhos é uma oportunidade para convidar pessoas para um mundo diferente – algo que Fiona Beckett fez 🧾 aqui tão facilmente por 14 anos – e não há momento melhor para entrar. A temporada de rosé está aqui. 🧾 Você não ouviu falar?

Quatro bons rosés fora de Provence

Specially Selected Bowler & Brolly English Rosé £5.99 (em oferta abaixo 🧾 de £9.99) Aldi, 13%. 100% Pinot noir de Devon. Espere flores, morango e framboesa.

G&L Rosé, Kintonis 2024 £8.95 The Wine Society, 🧾 12.5%. Valor loucamente bom, considerando como os preços do bom vinho grego continuam a subir. Uma mistura de moschofilero, roditis 🧾 e agiorgitiko.

Pasqua 11 Minutes Rosé IGT Trevenezie £16.95 Jeroboams, 12.5%. Algo mais que vale a pena ser repetido: como confiavelmente saboroso 🧾 este pinot grigio rosé é.

Can Sumoi 'La Rosa' Rosé 2024 £25 Shrine to the Vine, 12%. Uma mistura catarinense eletrificante de 🧾 sumoll, parellada e xarel lo. Pense 7games instalar o aplicativo app ervas secas e conchas esmagadas do mar.