No Japão, as pessoas comem, dormem e vestem as estações, desde os delicados kimonos estampados até a doces apostasnet forma 🍏 de pétala e festivais dedicados aos espetaculares displays da natureza.
De acordo com o antigo calendário alfabetizado japonês, o ano é 🍏 dividido apostasnet quatro estações principais, 24 sekki (termos solares) e 72 kō, ou micro-temporadas. Cada kō dura apenas cinco dias 🍏 e está associado a ritos sazonais específicos, alimentos, flores e festivais.
Estas micro-temporadas são sinalizadas por fenômenos naturais, como a primeira 🍏 vista de andorinhas de volta, damascos maduros ou orquídeas de chá que se desenrolam. Este refinado quadro de flora e 🍏 fauna divide o ano apostasnet um ritmo reconfortante e confiável. Cada novo kō nos grounds gentilmente no presente, lembrando-nos de 🍏 observar as mudanças na natureza. É exemplificado pela palavra japonesa kisetsukan – uma consciência ou senso das estações.
No 18: 🍏 As pétalas de pênis hipnotizam
(30 de abril a 4 de maio)
Uma geleia de pêssego fresca e suculenta, coroada com folhas 🍏 de hortelã fresca. Photograph: Debi Treloar
As pétalas de pêssego são uma atraente adição à sobremesa de verão. Servem-se deliciosamente com 🍏 um copo fresco de rosé ou vinho espumante.
Ingredientes
2 libra (900 g) de pêssegos frescos, cortados ao meio e sem sementes
1 🍏 xícara (200 g) de açúcar granulado
1 xícara (240 ml) de vinho rosé seco ou vinho espumante
Folhas de hortelã frescas, opcional
Passo 🍏 a passo
Coloque os pêssegos, escorrição e açúcar apostasnet uma panela grande, à prova de base. Masque os pêssegos por aproximadamente 🍏 30 minutos para que eles possam soltar seus sucos.
Leve a mistura às oito a temperatura baixa e mexa até que 🍏 o açúcar se dissolva completamente.
Aumente o calor um pouco e deixe ferver suavemente durante aproximadamente 20 minutos, azeitonando regularmente e 🍏 contorcendo os pêssegos enquanto cozinham.
Retire do fogo e coloque o líquido apostasnet um processador de alimentos. Coloque as meias cascas 🍏 dos pêssegos apostasnet um recipiente resistente ao calor.
Processar a mistura até que fique suave. Espere 1 minuto para que a 🍏 geleia esfriar um pouco, depois coloque-a sobre as meias cascas.
Coloque no freezer até que esteja firme.
Sirva apostasnet copos ou pratos 🍏 pequenos com um pouco do rosé ou vinho espumante, ou use isso como um ingrediente apostasnet outras receitas de sobremesa.
Depois 🍏 de resfriada, a geleia pode ser transferida para um pote ou recipiente de armazenamento fechado e armazenada no frigorífico.
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