estas saladas funcionam bem com legumes do dia adia, embora cada um se beneficie maciçamente de obter o melhor 👍 qualidade que você pode pagar. Os sabores na salada tomate serão aprimorado ao longo dos anos; por isso é realmente 👍 melhores para ser feito antecipadamente: Você terá suco profundamente aromatizados como resultado e as costureiras são servida raw (cru), marinar-los 👍 à frente também será essencial!
Salada de feijão, atum e tomate ( acima)
Esta salada é tudo sobre simplicidade: use ingredientes de 👍 boa qualidade e deixe-os brilhar.
Prep
5 min.
Servis
2
300-400g.
tomates
Sal e pretos
pimenta
1
cebola vermelha vermelho
, descascado.
250g estanho
atum ned
1
feijão de estanho borlotti 400g x grãos
Azeite virgem 👍 extra
1 monte de manjericão
(cerca de 50g)
Vinagre de vinho tinto vinagre,
Corte os tomates bestbetting casinos pedaços e tempere com sal, pimenta. Cortar 👍 a cebola vermelha nas fatias finas de wafer (prato), idealmente usando um mandoline; Encharque o Atum ou feijão!
Organize os tomates 👍 sobre uma travessa – eles serão a base da salada. Tempere o feijão com sal, pimenta e um generoso molho 👍 de azeite; depois espalhe por cima dos tomates!
Divida o atum bestbetting casinos pedaços generosos, sem descascar muito e espalhe-o pelo prato; 👍 depois se disperse sobre as ceboladas fatiados ou folhas rasgado. Vista generosamente com mais azeite (azeite)e um pouco do vinagre 👍 vermelho para provar os frutos da manhã até que sirvam bem!
Courgettes com avelãs, hortelã e pecorino.
As abobrinhas de Chris Shaw 👍 com Avelã, hortelã e Pecorino.
Isto é tão fácil de montar e surpreendentemente refrescante. Use costeletas firmes para dar à salada 👍 uma bela textura, que seja compensada pelo acabamento cítrico afiado
Prep
5 min.
Cooke
2 min.
Servis
2
500g courgettes
, idealmente uma mistura de amarelo e verde 👍 uns
avelãs 50g
Suco de 1 limão
Azeite virgem extra
Sal e pretos
pimenta
1 menta de cachos
(cerca de 50g)
75g.
pecorino
ou parmesão,
Lave e seque as costeletas, depois 👍 use um descascar para raspá-las bestbetting casinos fitas finas.
Brinde suavemente as avelãs bestbetting casinos uma panela seca e, depois tire o calor. 👍 Esmague gentilmente os frutos secos para quebrá-los até pedaços pequenos mas volumoso de papelão grosso!
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Tempere as fitas de courgette com uma boa quantidade 👍 do suco, um generoso molho da azeitona e sal bestbetting casinos seguida coloque-as numa tigela para espalhar sobre a casca rasgada 👍 das folhas.
Usando um descascar vegetais, raspar cachos do pecorino bestbetting casinos toda a salada e terminar com outro copo d'água.
Chris Shaw 👍 é chefe de cozinha bestbetting casinos Toklas, Londres WC2
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