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Vizinhança de Walthamstow Village se opõe à abertura de filial da cadeia de café e padaria Gail's

Se você estivesse procurando ♠ um bairro betano 10 € que uma comunidade estivesse pronta para se opor à incursão da gentrificação, o Walthamstow Village não seria ♠ onde começaria a busca. Com suas elegantes ruas vitorianas, cultura de café peditada e preços de imóveis de sete dígitos, ♠ ele parece ser a última palavra betano 10 € moradia gentrificada. Esse navio renovado já partiu.

Mas na última semana, esse canto desejável ♠ do nordeste de Londres fez as manchetes com um pedido de mudança.org para impedir que a cadeia de café e ♠ padaria de alto padrão Gail's, frequentemente vista como um sinalizador dos credenciais de classe média de um bairro, abra uma ♠ loja na Orford Road, no coração mesmo do vilarejo. Atualmente, existem mais de 90 lojas da Gail's na capital.

Foi Mark ♠ Twain quem observou que Londres não era uma cidade, mas uma coleção de vilarejos "fundados solidamente juntos betano 10 € um vasto ♠ estendimento de território". Essa visão romântica pode ser difícil de manter betano 10 € mente quando estiver em, por exemplo, a Euston ♠ Road ou a Streatham High Street, mas no idílico cenário do Walthamstow Village, que conta com um clube de bowling ♠ de relva coroada, uma antiga prefeitura e uma série de elegantes cafés onde pessoas com tempo livre sentam para beber ♠ cafés com leite quente à £3,20, reinam uma paz quase pastoral.

Enquanto não mencionar a Gail's.

"Nunca gostei da Gail's", diz Vanessa Darnborough, parada fora de uma cafeteria chamada Village Bakery. ♠ "Mas isso não é o motivo pelo qual me opongo a isso."

Ela explica quebetano 10 €objeção é aos "inevitáveis" aumentos ♠ de aluguel que acompanharão a chegada de uma operação betano 10 € cadeia como a Gail's, que vai levantar o preço das ♠ lojas locais independentes.

Esse cenário não é desconhecido, de fato, é um sintoma amplamente citado da gentrificação – o processo, nomeado ♠ há 60 anos pela socióloga marxista alemã-britânica Ruth Glass, no qual os recém-chegados da classe média deslocam os ocupantes trabalhadores ♠ das comunidades betano 10 € processo de mudança socioeconômica ascendente.

Embora seja um termo amplamente usado, é um conceito fortemente contestado, com alguns ♠ estudos sugerindo que a chegada de moradores mais abastados não necessariamente significa a saída das comunidades mais antigas.

Nesse caso, as ♠ lojas do Walthamstow Village, onde mesmo a loja de peixe e batatas fritas vende calamares, claramente atendem aos consumidores de classe ♠ média. Uma operação que pode se encontrar betano 10 € concorrência direta com a Gail's é a cafeteria e o mini-supermercado de ♠ especialidades Eat 17, que vende pão e pastelaria artesanais. No entanto, as pessoas que dirigem ambas as lojas também são ♠ donas do prédio e estão se expandindo para outros bairros.

No entanto, existe um forte sentimento de que a Gail's representa ♠ interesses externos. O pedido contra ele diz que a Gail's ameaça "a identidade única da nossa comunidade" e argumenta que ♠ "estudos mostraram que os negócios locais reciclam uma parte maior debetano 10 €receita de volta para a economia local, enriquecendo ♠ a comunidade inteira".

Darnborough e seu marido, ♠ John Larking, estão comemorandobetano 10 €data de aniversário com um brunch na Village Bakery, uma cafeteria que é dirigida por ♠ betano 10 €atual dona, Sam Davies, há 19 anos. Davies ela mesma se esforça para enfatizar que ela não tem nada ♠ contra a Gail's, mas acredita que "deveríamos nos manter nas lojas independentes por aqui".

Larking não gosta do termo gentrificação, que ♠ ele acha "antiquado". O escritor afro-americano Ta-Nehisi Coates sugeriu que a gentrificação é "um nome mais agradável para o supremacismo ♠ branco". Áreas como o Walthamstow Village, diz Larking, "não excluem outras raças e religiões. Este é um área extremamente mista. ♠ Mas eles possivelmente excluem pessoas de baixos rendimentos".

Diversidade parece ser a palavra-chave para todos. O porta-voz da Gail's faz louvor ♠ aos "backgrounds diversos" de seus funcionários e como seu menu é inspirado betano 10 € "diferentes culturas". Ele também afirma que a ♠ padaria se instala betano 10 € áreas com uma diversidade de escolha – "deveríamos estar celebrando as melhorias betano 10 € nossos cenários alimentares".

O ♠ pedido pede a defesa do "crescimento inclusivo, preservando a diversidade e criando economias locais equitativas e sustentáveis".

Em uma cidade como ♠ Paris, as autoridades locais adotaram uma série de legislação para proteger as empresas independentes de cadeias. Mas betano 10 € Londres, o ♠ mercado decide, e o mercado é dominado por cadeias homogeneizantes: Costa Coffee, Pret, Caffè Nero, Starbucks – nenhum deles está ♠ no Walthamstow Village.

Larking diz que não ♠ se opôs à Gail's até que leu sobre seu "co-proprietário", o empresário Luke Johnson, que é ex-presidente da Pizza Express ♠ e da Patisserie Valerie.

"Houve um protesto anti-racista e anti-direita muito grande recentemente betano 10 € Walthamstow, que nós comparecemos porque acreditamos nos ♠ valores que essa área é sobre", diz. "E é uma anomalia ter alguém com opiniões tão contrárias aos que são ♠ bastante comuns nessa área."

Johnson é bem conhecido por apoiar o Brexit, foi crítico das lockdowns e restrições contra os não ♠ vacinados e, betano 10 € geral, parece favorecer soluções de mercado livre. Mas os donos de cadeias – de Chicken Express a ♠ Oliver Bonas – normalmente estão sujeitos a testes de idoneidade sobre suas políticas?

"Ele é anti-woke", diz Larking, "o que é ♠ um trope de direita."

Uma das primeiras mensagens postadas na página do pedido change.org sob "Motivos para assinar" foi de Nia ♠ Davies, que escreveu: "Amo padarias locais independentes e odeio magnatas sionistas."

Johnson uma vez escreveu um artigo celebrando os sucessos empresariais ♠ de Israel. Ele também se lamentou da "defesa louca de Hamas" nas universidades ocidentais. Outra assinante do pedido, Lucy Barnes, ♠ chegou a acusar "o dono" da Gail's de "[espalhar] vileza islamofóbica e retórica sionista" e alegou que ele "alimenta a ♠ direita".

A Gail's aponta que Johnson é apenas um investidor minoritário e que suas opiniões foram caracterizadas injustamente.

Como há de se ♠ relacionar tudo isso com os pães às vezes dolorosamente caros e os croissants extravagantemente calóricos pelos quais a Gail's se ♠ tornou famosa, não está claro. O que está além de toda a dúvida, no entanto, é que essa é uma ♠ disputa sobre quem é e não é bem-vindo betano 10 € um enclave claramente privilegiado.

Até à tarde de sexta-feira, havia 828 assinantes ♠ do pedido e é justo supor que a maioria deles acredita nos princípios que ele defende. No entanto, enquanto os ♠ locais podem se opor aos aluguéis comerciais crescentes, eles não necessariamente se opõem aos preços crescentes das casas.

Como um residente ♠ coloca: "Há benefícios na gentrificação, mas também muitos inconvenientes. Não gosto particularmente da ideia de ter uma cadeia, mas, se ♠ os preços das casas subirem, egoisticamente eu gosto disso, mas não é ótimo para outras pessoas."

Esse é um paradoxo incômodo ♠ familiar a muitos donos de imóveis enriquecidos que se lamentam pela perda de personalidade local do ponto de vista de ♠ uma mesa de café ao ar livre proibitivamente cara. No Walthamstow Village, os protestos abastados podem ter encontrado a resposta ♠ de consciência salva: proteja a gentrificação dos negócios de grande porte!