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O que as pessoas na Idade da Pedra comiam antes do advento das fazendas há cerca de ♣️ 10.000 anos? Um estereótipo antigo - um dos quais influenciou dietas modernas, é o fato deles terem caçado animais grandes ♣️ e se afogueado bwin jogos bifes.

Mas uma nova pesquisa sobre um grupo paleolítico chamado Iberomaurusian, caçadores-coletores que enterraram seus mortos na ♣️ caverna Taforalt no Marrocos entre 13 mil e 15 000 anos atrás está aumentando a crescente quantidade de evidências para ♣️ desafiar o conceito dos ancestrais humanos predominantemente baseados bwin jogos carne.

Os cientistas analisaram assinaturas químicas preservadas bwin jogos ossos e dentes pertencentes ♣️ a pelo menos sete diferentes iberomaurusioseos, descobrindo que as plantas erambwin jogosprincipal fonte de proteína dietética.

“Nossa análise mostrou que ♣️ esses grupos de caçadores-coletores, eles incluíram uma quantidade importante da matéria vegetal e plantas selvagens bwin jogosbwin jogosdieta ”, disse ♣️ o principal autor do estudo Zineb Moubatahij.

Géosciences Environnement Toulouse, um instituto de pesquisa na França e o Instituto Max Planck ♣️ para Antropologia Evolutiva bwin jogos Leipzig.

A quota de recursos vegetais como fonte alimentar proteica nos seres humanos cujos restos mortais foram ♣️ estudados foi semelhante à observada bwin jogos agricultores do Levante, os atuais países mediterrânicos orientais onde a domesticação e agricultura vegetal ♣️ eram documentada pela primeira vez.

Os pesquisadores também encontraram um número maior de cáries dentária entre os espécimees Taforalt do que ♣️ é tipicamente visto com restos caçadores-coletores daquele período. As evidências sugerem o consumo dos iberomauruseos "planta amiláceo fermentável", como cereais ♣️ silvestre ou bolotas, segundo estudo e levantam algumas questões intrigante sobre as diferenças na agricultura bwin jogos diferentes regiões da região ♣️ (e populações).

"Embora nem todos os indivíduos tenham obtido principalmente suas proteínas de plantas bwin jogos Taforalt, é incomum documentar uma proporção ♣️ tão alta das vegetais na dieta da população pré-agrícola", disse a coautora Klervia Jaouen.

“Esta é provavelmente a primeira vez que ♣️ um componente tão significativo à base de plantas bwin jogos uma dieta paleolítica foi documentado usando técnicas isotópicas”, acrescentou Jaouen.

Os pesquisadores ♣️ usaram uma técnica chamada análise de isótopos estáveis para aprender sobre a dieta dos iberomaurusianos estudados.

Os isótopos de nitrogênio e ♣️ zinco (variantes do elemento) contidos no colágeno, o esmalte dos dentes pode revelar a quantidade da carne que as dietas ♣️ antigas continham uma vez; os isotópicos carbono podem lançar luz sobre sebwin jogosprincipal fonte era peixe ou gordura.

"Os seres ♣️ humanos consomem esses alimentos e a informação isotópica é registrada bwin jogos tecidos como ossos ou dentes", disse Moubtahij. “Ao analisar ♣️ estes tecido que encontramos nos registros arqueológicos, podemos saber se uma pessoa comeu mais carneou eles comeram comida à base ♣️ de plantas.”

A técnica do isótopo mostra a quantidade de plantas consumidas, mas não o tipo. No entanto restos botânico ♣️ da batata doce queimada no local também sugerem que processamento das instalações ocorreu nas proximidades e é possível encontrar uma ♣️ amostra dos resíduos humanos encontrados na região onde as sementes foram encontradas bwin jogos um único lugar (como os grãos).

No entanto, ♣️ os iberomaurusianos não eram vegetarianos estrito. Corte marcas nos restos de ovelhas e gazelas bárbaras assim como antigos mamíferos semelhantes ♣️ a cavalos ou vacas;

Alguns animais foram massacrados e processados para alimentação.

A maior dependência de alimentos vegetais provavelmente foi impulsionada por ♣️ vários fatores - incluindo uma ampla gama e talvez um esgotamento das grandes espécies, segundo o estudo.

A análise de isótopos ♣️ também detectou evidências do caso inicial, com alimentos vegetais ricos bwin jogos amido introduzidos na dieta da criança antes que ela ♣️ morresse entre 6 e 12 meses.

“Isso contrasta com as sociedades de caçadores-coletores, onde os períodos prolongados da amamentação são a ♣️ norma devido à disponibilidade limitada dos alimentos para o desmatamento”, diz um estudo.

A pesquisa apenas investigou as dietas entre um ♣️ grupo de caçadores-coletores da Idade das Pedras. No entanto, estudo semelhante publicado bwin jogos janeiro - que analisou os restos mortais ♣️ dos 24 primeiros humanos a partir do enterro no Peru há 9.000 ou 6.500 anos atrás – revelou uma dieta ♣️ antiga nos Andes composta por 80%% matéria vegetal e 20% carne

Um estudo de novembro 2024 revelou que os neandertais e ♣️ o Homo sapiens primitivo eram cozinheiros sofisticados, combinando ingredientes à base vegetais como nozes selvagens.

"Eu não acho que haja uma ♣️ dieta padrão para todos (neste período), mas depende do meio ambiente. Os seres humanos são resilientes e flexíveis bwin jogos seus ♣️ hábitos alimentares", disse Moubtahij, de acordo com a agência Reuters News Today

O trabalho mina a ideia de que uma dieta ♣️ da Idade do Pedra era pesada bwin jogos carne - um pressuposto rígido perpetuado pelas tendências dietéticas atuais, como o Paleo. ♣️ Mas provavelmente esse estereótipo tem suas raízes na pesquisa anterior e há algumas razões possíveis para isso?!

Evidências de comer carne, ♣️ na forma dos ossos animais massacrados é muitas vezes mais "arqueologicamente visível" do que a evidência para o consumo vegetal", ♣️ disse Briana Pobiner. Ela não estava envolvida no estudo e foi uma das autoras da pesquisa:

Outra razão para a ideia ♣️ de que carne era central nas dietas humanas iniciais é “a percepção da caça como uma inovação comportamental fundamental, enraizada ♣️ bwin jogos parte nos primeiros estudos sobre caçadores-coletores realizados por estudiosos do sexo masculino e focado principalmente na grande busca dos ♣️ homens pelos jogos não documentaram nem menosprezaram o importante papel dietético das mulheres reunindo recursos menores”, disse ela via email.

Jaouen ♣️ disse que na região do Levante, os arqueólogos documentaram uma dieta baseada bwin jogos plantas semelhante entre outro grupo de praticantes ♣️ da caça e coleta pouco antes dos desenvolvimento das atividades agrícolas.

“Essas descobertas indicam que várias populações no final do Paleolítico ♣️ adotaram uma dieta semelhante bwin jogos termos de conteúdo vegetal à dos agricultores”, disse ela.

A transição para a agricultura foi um ♣️ processo complexo que ocorreu bwin jogos diferentes momentos e prosseguiu com taxas, de maneiras distintas por alimentos distintos.

"Em outras palavras, foi ♣️ bwin jogos grande parte um fenômeno local que poderia envolver formas de subsistência transitórias - não uma única mudança mundial nítida ♣️ e simultânea", acrescentou.

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