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A arte de Lap-See Lam: o restaurante chinês como lugar de memórias e negociação cultural

Para a artista Lap-See Lam, 9️⃣ o restaurante chinês no exterior pode ser tudo: um negócio pragmático perseguido por razões econômicas, uma ilusão magic realista autocaricaturada, 9️⃣ ou um lugar muito real onde as famílias se reúnem, as crianças crescem e as memórias se formam. Muitas vezes, 9️⃣ é tudo isso e muito mais. Lam lembra de crescer casa de apostas um seu restaurante familiar, Bamboo Garden, casa de apostas um Estocolmo.

"Era 9️⃣ um restaurante típico inspirado nas dinastias Ming e Qing", diz ela casa de apostas um uma ligação de

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decasa de apostas umcozinha casa de apostas um 9️⃣ Estocolmo, sentada atrás de um grande pôster vintage amarelo e azul de uma exposição de arte. Havia uma pagoda jade-verde, 9️⃣ ela diz; tecidos bordados com padrões de peixes-carpas; decoração de porcelana. E também: " muito confortáveis sofás" ela ri. 9️⃣ "É a melhor coisa no restaurante chinês - é um lugar amigável para a família, certo? Você pode trazer bebês 9️⃣ e eles podem se soltar. O que fizemos."

A artista de 34 anos tem feito trabalhos inspirados no restaurante 9️⃣ chinês global - e temas mais amplos de migração, compreensão cultural e identidade - desde que seus pais venderam o 9️⃣ Bamboo Garden há uma década. Sua instalação de

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de 2024, Mother's Tongue, considerou a história dos restaurantes chineses de 9️⃣ Estocolmo através da viagem no tempo, com trabalhadores fictícios de restaurantes do passado, presente e futuro narrando suas experiências. A 9️⃣ instalação de 2024, Phantom Banquet, colocou itens de restaurante familiares - uma mesa redonda coberta com pano, cadeiras isoladas, vasos 9️⃣ com flores - casa de apostas um ambientes fantasmagóricos.

Em abril deste ano, Lam alcançou um novo pico de carreira quando expôs no pavilhão nórdico da 9️⃣ Bienal de Veneza. A exposição exibiu uma cabeça e cauda de dragão gigantescas na entrada. Dentro, havia uma instalação de 9️⃣ bambu de piso a teto, enquanto um filme de uma hora seguindo as aventuras do tempo do Lo Ting - 9️⃣ uma figura mitológica meio homem, meio peixe casa de apostas um Hong Kong - era exibido casa de apostas um telas.

Todas as minhas obras são reflexões de como uma cultura é comercializada, outra ou exotizada

Este setembro, Lam 9️⃣ apresentará uma exposição no Studio Voltaire, casa de apostas um Londres, que contará com um novo filme que será exibido dentro de uma 9️⃣ estrutura de bambu casa de apostas um grande escala. A exposição de Londres é casa de apostas um parte uma extensão do trabalho de Lam casa de apostas um 9️⃣ Veneza; o novo filme de meia hora expande a mitologia de Lo Ting e inclui cenas filmadas dentro da instalação 9️⃣ da Bienal de Veneza. É uma saga assombrosa e abrangente que apresenta barcos casa de apostas um mares tempestuosos, casos de amor condenados 9️⃣ e saudades de casa - menos orientado para a trama e mais interessado casa de apostas um capturar um sentido de humor, é 9️⃣ mais instalação de

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do que filme narrativo - dublado pelo pai de Lam. A instalação, por outro lado, foi 9️⃣ desenvolvida casa de apostas um colaboração com um mestre de bambu sifu (mestre) de volta casa de apostas um Hong Kong. O trabalho com bambu 9️⃣ como artesanato está desaparecendo lentamente, diz Lam, então "foi muito importante voltar às raízes da tradição, que [o mestre] aprendeu 9️⃣ de geração casa de apostas um geração."

A história da família de Lam com o comércio de restaurantes 9️⃣ remonta aos anos 60, quandocasa de apostas umavó se mudou de Hong Kong para Londres. "Seu marido na época já havia 9️⃣ se mudado para procurar oportunidades casa de apostas um Chinatown. Ela decidiu fazer o mesmo." Sua avó passou os próximos 10 anos casa de apostas um 9️⃣ Londres fazendo "tudo, desde lavar pratos a servir chá". Uma oportunidade de se tornar uma cozinheira casa de apostas um um restaurante chinês 9️⃣ na Suécia surgiu - possivelmente a única cozinheira feminina casa de apostas um um restaurante chinês na época - e ela aproveitou a 9️⃣ oportunidade. Pouco depois, ela abriu seu próprio restaurante, o que lhe permitiu trazer familiares de Hong Kong. Eles aprenderam o 9️⃣ ofício e, casa de apostas um seguida, "foram espalhados por diferentes partes da Suécia", com estabelecimentos próprios. "A relação da minha família com 9️⃣ o restaurante chinês tem sido uma parte muito grande de nossas vidas", diz Lam. Crescer, o Bamboo Garden "era uma 9️⃣ extensão de nossa casa".

Quando seus pais decidiram vender o restaurante casa de apostas um 2014, Lam "sentiu uma necessidade imediata de 9️⃣ não desprezar o lugar". Ela estava curiosa sobre a tecnologia de varredura 3D casa de apostas um desenvolvimento e começou a varrer restaurantes 9️⃣ chineses, primeiro casa de apostas um Estocolmo e depois casa de apostas um toda a Suécia. Seus pais a ajudaram, colocando-a casa de apostas um contato com proprietários de 9️⃣ restaurantes e dirigindo-a pelo país. "A comunidade chinesa-sueca de Hong Kong é muito pequena aqui. Então meus pais conheciam todos 9️⃣ os outros." Conhecer as pessoas por trás dos negócios fez Lam perceber que estava capturando "uma parte importante da diáspora 9️⃣ cantonesa que não foi documentada nos países nórdicos da mesma forma que no Reino Unido e nos EUA."

Esses restaurantes podem ser lugares de comida deliciosa e 9️⃣ boa companhia - eles também são sítios de uma rica negociação cultural casa de apostas um andamento. "Meus irmãos e eu, como imigrantes 9️⃣ de segunda geração, observamos bastante cedo a Chineseness que estava sendo performada nesses espaços" Lam diz. Esses restaurantes "tiveram que 9️⃣ se adaptar a certos estereótipos para operar o tipo de negócio naquela época." A "dualidade" do restaurante chinês global - 9️⃣ como lugares que realizam um ideal cultural performático, mas também são "reais" casa de apostas um si mesmos e fazem parte da diáspora 9️⃣ cantonesa - é algo que Lam traz "em todo o trabalho que faço".

Lam costuma considerar essa dualidade através 9️⃣ do idioma de deslocamento e perda e seu trabalho costuma carregar uma qualidade assombrosa - algo que ela atribui a 9️⃣ um glitch técnico. Quando Lam transferiu os primeiros escaneamentos 3D de restaurantes para seu computador, ele não conseguiu lidar com 9️⃣ a tecnologia. "O material se distorceu. Os espaços eram glitchy. Havia buracos." As pessoas nos escaneamentos apareceram "como esqueletos ou 9️⃣ fantasmas".

Isso fez Lam pensar na forma como "o próprio material tinha esse vocabulário de deslocamento". O que ela 9️⃣ experimentou com esses escaneamentos é chamado de "perda de geração", um termo técnico que descreve a degradação da qualidade de 9️⃣ um arquivo digital à medida que é reproduzido. Lam abraçou isso como um termo para o que ela está tentando 9️⃣ fazer comcasa de apostas umarte. Perda de geração, ela diz "falou tão bonito sobre como eu me sentia sobre nossa história 9️⃣ familiar. Não falamos sobre essas coisas [no passado]. Acho que isso tem a ver com essa ideia de talvez não 9️⃣ ser capaz de ser nostálgico, que se tem que sempre olhar para frente. Então meu trabalho também é uma forma 9️⃣ de me conectar com as gerações antes de mim."

Seu trabalho a aproximou decasa de apostas umfamília de uma forma muito literal. Seus 9️⃣ pais forneceram dublagens casa de apostas um seus filmes (um visitante impressionado casa de apostas um uma exposição chegou perto dela para dizer que seu pai 9️⃣ soava como "um Morgan Freeman cantonês"); seu tio a ajudou a trabalhar com o mestre de bambu sifu casa de apostas um 9️⃣ Hong Kong;casa de apostas ummãe e irmã a ajudaram a traduzir o cantonês. Eles são "todos muito