Peixe Kibinago: uma delícia regional do sul do Japão ecasino bonus de registroréplica casino bonus de registro sampuru no Reino Unido
6️⃣ O peixe kibinago, conhecido como arenque-prateado com listras, é um peixe delicado com uma faixa metálica ao longo dos flancos. 6️⃣ Pode ser consumido apenas fresco na região casino bonus de registro que é capturado, as águas quentes do sul do Japão na prefeitura 6️⃣ de Kagoshima. Servido como sashimi kibinago, tornou-se um manjar regional: pequenos peixes brilhantes servidos casino bonus de registro um prato, enrolados como uma 6️⃣ couraça.
Se seus planos de viagem casino bonus de registro 2024 não incluem Kagoshima, você poderá dirigir-se até 6️⃣ Kensington, casino bonus de registro Londres, para ver este prato. A partir de outubro, uma versão muito especial de kibinago sashimi estará casino bonus de registro 6️⃣ exibição no centro cultural Japan House como parte da Looks Delicious! Essa é a primeira exposição do Reino Unido de
6️⃣
sampuru
, as réplicas 6️⃣ realistas de alimentos usadas no Japão casino bonus de registro vez de menus impressos.
O curador da exposição, 6️⃣ Simon Wright, diretor de programação do Japan House, disse: "Qualquer pessoa que tenha estado no Japão viu réplicas de alimentos 6️⃣ fora dos restaurantes e certamente ficou intrigada; elas não são realmente encontradas casino bonus de registro outro lugar no mundo. A oportunidade de 6️⃣ ver essas réplicas fora do país é rara: não houve exposição assim antes no Reino Unido – e provavelmente não 6️⃣ houve nenhuma criada desta forma no Japão."
História e origem do sampuru
6️⃣ Takizo Iwasaki, um homem de negócios de Gujō Hachiman, na prefeitura de Gifu, começou a fazer sampuru para 6️⃣ restaurantes na década de 1930. Na época, os restaurantes estavam se multiplicando e muitos começaram a vender pratos inspirados no 6️⃣ ocidente – conhecidos como
yōshoku
6️⃣ – desconhecidos para os clientes. A ideia de Iwasaki foi recriar pratos de cera para que as pessoas pudessem 6️⃣ ver o que estariam comendo. Seu negócio ainda é um dos principais jogadores casino bonus de registro sampuru hoje.
6️⃣ Seu primeiro prato foi uma omelete recheada de arroz. As lojas departamentais e restaurantes adotaram esses modelos, conhecidos como 6️⃣ amostras de alimentos, e eles são usados até hoje – embora geralmente sejam feitos de PVC – exibidos da mesma 6️⃣ forma que um menu casino bonus de registro outras culturas.
A Kappabashi Dogugai Street casino bonus de registro Tóquio – conhecida 6️⃣ como Rua da Cozinha – vende sampuru para restaurantes da capital. Muitos são feitos à mão casino bonus de registro oficinas. Embora a 6️⃣ criação de frutas decorativas, vegetais e outros alimentos não seja exclusiva do Japão, o sampuru é uma arte. Como explica 6️⃣ Wright, esses são feitos à mão usando moldes dos diferentes elementos do prato. "O trabalho é notavelmente pouco mecanizado, e 6️⃣ as peças são feitas individualmente sob encomenda."
Sampuru: hiperrealismo casino bonus de registro miniatura
6️⃣ Sam Thorne, diretor geral do Japan House, disse: "O sampuru é estranho e emocionante porque é um tipo de 6️⃣ hiperrealismo escultórico casino bonus de registro miniatura – enganação óptica casino bonus de registro três dimensões. Um aspecto curioso é que, quando você observa pessoas criando-os, 6️⃣ como capturado maravilhosamente no documentário de Wim Wenders de 1985
Tokyo
6️⃣
-Ga
, você percebe 6️⃣ que o processo é muito parecido com cozinhar: ingredientes individuais são cortados, combinados, arranjados,
6️⃣ pratos
."
Ayumi Kuwata 6️⃣ dirige o Smile Labo casino bonus de registro Canterbury, onde os visitantes podem experimentar a diversão de fazer miniaturas de alimentos: sorvetes de 6️⃣ creme, rosquinhas e outros doces. Kuwata se
treinou
6️⃣
no Japão, mas diz que suas habilidades e materiais são completamente diferentes dos artesãos de 6️⃣ sampuru.
"Você não vê réplicas de alimentos fora do Japão porque elas são muito caras, 6️⃣ e os profissionais qualificados existem apenas no Japão," ela diz.
O preço do sampuru de 6️⃣ alta qualidade é tal que a maioria das lojas japonesas aluga casino bonus de registro vez de comprar. Embora um visitante da loja 6️⃣ Ganso da Iwasaki possa pegar um sampuru de tigela de creme de cebola por £100 como lembrança, uma peça de 6️⃣ exibição de restaurante custa milhares.
Exposição Looks Delicious! e sampuru regionais
6️⃣ Para a Looks Delicious!, a Iwasaki foi comissionada para criar 47 sampuru, um para cada uma das 47 prefeituras 6️⃣ do Japão, mostrando especialidades regionais para fornecer uma história cultural da culinária japonesa. Entre os pratos estarão
6️⃣
goya chanpuru
– bitter melon stir-fry – 6️⃣ de Okinawa e frutos do mar de Hokkaido. A exposição também explica como as réplicas de alimentos se tornaram uma 6️⃣ parte integral da educação nutricional no Japão.
Wright disse que é particularmente afeito a essas 6️⃣ réplicas de alimentos. "Meu favorito é a coleção de modelos que ilustra os ingredientes necessários para fazer uma dieta diária 6️⃣ balanceada para alguém com diabetes e mostra a quantidade de sal, gordura ou açúcar encontrada casino bonus de registro alguns alimentos populares."
6️⃣
Sampuru: arte e comércio
Wright também observa que há um propósito 6️⃣ comercial forte por trás do sampuru, o que explica por que eles são encontrados casino bonus de registro abundância casino bonus de registro centros de fabricação 6️⃣ como Osaka e Tóquio. Ele também pensa que o sampuru mostra algo inerente à cultura japonesa.
6️⃣ "Atenção aos detalhes, superbo artesanato, orgulho na fabricação precisa – essas são todas as falácias sobre a fabricação no 6️⃣ Japão. Eles são tão aplicáveis à fabricação de réplicas de alimentos. As réplicas casino bonus de registro si podem se tornar o objetivo 6️⃣ de aspiração."
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