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Um dos cafés mais antigos da cidade, o Floriditas, é famoso por seus scones de Cheddar e rúcula

A cafeína é 5️⃣ uma parte importante da cultura de Wellington, na Nova Zelândia, e o Floriditas é um dos cafés mais antigos da 5️⃣ cidade. É famoso por seus scones de Cheddar e rúcula, quecasino telegramcozinheira Holly Sinclair, de 40 anos, começa a 5️⃣ fazer todas as manhãs às 6h.

Após passar a maior parte decasino telegramcarreira nos Estados Unidos e no Canadá, voltar 5️⃣ para casa foi um choque para Holly. "É um pouco um choque temporal quando você volta aqui do exterior. Quero 5️⃣ dizer isso de forma positiva", ela riu enquanto despejava farinha, pimenta casino telegram pó e manteiga casino telegram uma máquina de mistura 5️⃣ industrial.

Na Nova Zelândia, a maioria dos cafés é uma operação independente, não grandes redes, e os apetites tendem ao que 5️⃣ já conhecemos.

Hábitos alimentares da Nova Zelândia

"Os neozelandeses são criaturas de hábito. Isso tem muito a ver com nossa isolamento", disse 5️⃣ a Sra. Sinclair. Eu notei que eu frequentemente penso que o estereótipo, inspirado casino telegram "O Senhor dos Anéis", de neozelandeses 5️⃣ como hobbits não está muito longe da verdade. Rindo, ela concordou, dizendo que acredita que isso seja parte da razão 5️⃣ pela qual os neozelandeses estão tão obcecados com scones de queijo.

Os scones de queijo foram introduzidos na Nova Zelândia por 5️⃣ colonos britânicos e continuaram a ser um favorito, mesmo quecasino telegrampopularidade diminuísse no Reino Unido.

"Eles trazem muito conforto", disse 5️⃣ a Sra. Sinclair. "É algo com o que crescemos casino telegram salas de chá e mesas de cozinha."

O amor de Holly 5️⃣ pelos scones de queijo

A Sra. Sinclair cresceu casino telegram uma vale remoto no topo da Ilha Sul da Nova Zelândia. Sua 5️⃣ família cozinhava quase tudo o que comiam do zero.

"Sou autodidata, não fui para alguma escola culinária sofisticada", disse ela. "E 5️⃣ casino telegram minha casa, quando não havia nada mais no armário, você sempre podia bater algum scone de queijo se alguém 5️⃣ aparecesse na porta da frente."

A Sra. Sinclair colocou a massa casino telegram um contratopo, moldou-a casino telegram bolas brancas e verdes do 5️⃣ tamanho de um punho, pintou cada uma com leite e espalhou generosamente queijo por cima.

Seu é um emprego de alta 5️⃣ pressão. "Há pessoas que vêm apenas pelos scones", ela disse enquanto colocava as bolas no forno.