Um americano que mora dice blaze como funciona Paris reflete sobre a cultura de gorjetas nos EUA
Como americano que reside dice blaze como funciona Paris, não 💰 estou certo de quando comecei a experimentar momentos de choque cultural dice blaze como funciona minhas visitas de volta aos EUA. No entanto, 💰 existem duas práticas americanas que me irritam particularmente: o imposto sobre vendas não estando incluído no preço de etiqueta dos 💰 itens e o sistema de gorjetas.
Os americanos, dice blaze como funciona geral, parecem estar cada vez mais insatisfeitos com o sistema de gorjetas, 💰 que sofreu inflação e expansão: deixar 15% se transformou dice blaze como funciona opções padrão de 20%, 25% e 30%, e as gorjetas 💰 apareceram dice blaze como funciona situações longes distantes do serviço de mesa, como retiradas, lojas de conveniência e caixas automáticas de autoatendimento. Quando 💰 foi a hora de retornar a Paris, uma tela do iPad no aeroporto sugeriu que deixasse uma gorjeta após comprar 💰 uma única banana.
mesmo dice blaze como funciona Paris, a cultura de gorjetas parece estar se movendo lentamente à frente, começando com cafeterias 💰 anglófonas e se estendendo a bobo (chique-hipster) bares e restaurantes – embora com quantidades mais moderadas de 3%, 5% e 💰 7%.
A opinião de um barman sobre o sistema de gorjetas
Se eu soar como um taca-dinheiro e um ranzinza, perdoem-me. Quero 💰 que os trabalhadores sejam remunerados adequadamente, especialmente os trabalhadores da indústria de serviços. Mas o sistema de gorjetas realmente é 💰 o melhor caminho a seguir?
"Eu realmente desprezo a cultura de gorjetas", diz Mimi, que me serviu uma bebida dice blaze como funciona um 💰 bar no telhado de Charlottesville e é uma estudante do quarto ano na Universidade da Virgínia. "Eu sei que tenho 💰 que dar cumprimentos às mulheres e flertar com homens mais velhos", ela explica, apontando que mesmo assim, às vezes grandes 💰 mesas ainda a deixam sem gorjeta.
Além disso, ela adiciona, como filha de imigrantes etíopes, ela é sensível à herança do 💰 racismo no núcleo da gorjeta nos EUA. (Originalmente, a gorjeta era vista como uma prática aristocrática anti-democrática dos aristocratas europeus, 💰 mas ela se espalhou após a Guerra Civil Americana, principalmente como uma maneira de continuar a explorar o trabalho de 💰 pessoas anteriormente escravizadas.)
Os economistas mais frequentemente argumentam que o sistema de gorjetas resulta dice blaze como funciona um melhor serviço para os clientes, 💰 especialmente os clientes repetentes. Essa justificativa me pareceu bastante especiosa quando a encontrei dice blaze como funciona um curso universitário e ainda mais 💰 hoje, com pesquisas recentes de dois acadêmicos franceses que encontram uma "ausência sistemática de ligação entre gorjeta e satisfação do 💰 cliente".
Claro, na França, uma gorjeta é realmente... isso. Nos EUA, os funcionários que recebem gorjetas como parte de seu emprego 💰 realmente ganham um salário mínimo muito abaixo do salário mínimo real, dice blaze como funciona apenas R$2.13 por hora (embora, na realidade, haja 💰 uma complicação intrincada nisso: os empregadores devem fazer a conexão de qualquer falta de gorjeta ao salário mínimo federal de 💰 R$7.25 por hora, e dice blaze como funciona alguns estados os empregadores superam essa base).
Por que o sistema de gorjetas é irritante
Minha primeira 💰 crítica ao sistema de gorjetas (específico para os EUA) é que ele é irritante. Por que devo carregar a carga 💰 mental de adicionar consistentemente aproximadamente 10% de imposto sobre vendas e, dice blaze como funciona seguida, mais 20% de gorjeta sobre isso aos 💰 preços listados dice blaze como funciona um menu? Qual melhor forma de colocar uma pontada de irritação dice blaze como funciona uma refeição boa do que 💰 ser lembrado na conta de que seus tacos de R$15 realmente custavam R$19.80.
Minhas outras questões com a gorjeta são mais 💰 filosóficas. Nenhuma sociedade ou economia deveria precisar da filantropia para funcionar. Os primeiros americanos estavam certos: ela é anti-democrática e, 💰 no fundo, serve para aliviar as consciências individuais sobre desigualdades dice blaze como funciona vez de amenizá-las.
Não há nada de errado dice blaze como funciona oferecer 💰 uma gorjeta como um modo de expressar gratidão por um bom serviço ou uma experiência verdadeiramente maravilhosa que vai além 💰 do esperado. Mas uma gorjeta que é moral e economicamente obrigatória não é uma gorjeta, é um adicional. Não deixar 💰 uma gorjeta é, de fato, dizer que você foi tratado tão abominavelmente que está retendo uma parte dos ganhos esperados 💰 de um servidor dice blaze como funciona retaliação.
Em vez de pequenas gentilezas oferecidas livremente, todos nós, involuntariamente talvez, estamos envolvidos dice blaze como funciona um sistema 💰 de potenciais sanções por serviço inferior. E, mais importante, o que acontece se a pessoa que realmente quero agradecer for... 💰 o cozinheiro? Nos EUA, não é sempre padrão que as dicas sejam distribuídas coletivamente a todos os membros do pessoal 💰 do restaurante. Além disso, os membros do pessoal às vezes são vítimas do roubo de gorjetas por seus empregadores, uma 💰 prática que o Reino Unido tentou acabar recentemente com novas legislações.
Devemos recompensar os serviços inferiores?
Um servidor deveria ser livre para 💰 ter um dia ruim no trabalho? Estar preocupado com um pai doente, ter uma briga com o melhor amigo, parceiro, 💰 o dia antes? Estar sonhando dice blaze como funciona ser uma estrela de rock dice blaze como funciona um festival e lento para reagir porque está 💰 sendo atropelado pela multidão imaginária? Todos esses momentos de humanidade sem ter um impacto direto potencial no que eles devem 💰 ganhar naquele dia? Ou, mais importante, não deveriam eles ser livres para se recusar a tolerar abusos de um cliente 💰 se comportando inadequadamente sem perder renda?
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