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mitzvahceremonies.com:2024/11/16 4:11:24

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Este verão não foi o melhor para tomates, mas eu aproveito o que consigo. Meu plano de cultivá-los no telhado 🍎 da cozinha foi frustrado por uma primavera longa e úmida e um verão ainda mais úmido. Assim, vou às lojas 🍎 e volto com uma sacola mista de frutas faq zebet todas as cores, desde o verde ácido até quase preto, tomates 🍎 pequenos como doces de criança e alguns ainda na vide, que pelo menos vêm com o cheiro penetrante do recém-colhido.

A 🍎 resposta a um tomate cujo sabor decepciona é cozinhá-lo. O calor de um forno ou fogão enriquecerá a alma da 🍎 fruta e as especiarias naturais de alho, cebola e manjericão farãofaq zebetmagia.

Este mês, assei tomates dedamas com linguiça e 🍎 lentilhas, e uma sopa fresca com frutos menores, cenouras de verão e fetajrinha.

Especialmente gostei dos tomates cortados e cobertos com 🍎 migalhas de pão. Fritos até que as migalhas ficassem crocantes, comemos com uma maionese de ervas – usei coentro, mas 🍎 manjericão também seria bom.

Quando encontrei tomates finos cheirando ao verão mais profundo – sim, alguns ainda estão por aí – 🍎 comi-os finamente cortados e regados com azeite faq zebet meu pão de café da manhã, com talvez uma folha ou duas 🍎 de manjericão picado. Também os usei finamente picados faq zebet uma salada com gnocchi crocantes quentes e coriandro picado, e esmagados 🍎 faq zebet uma gazpacho com melão de carne laranja doce e folhas de coentro.

Sopa de tomate e cenoura

Há uma frescura 🍎 e sutileza faq zebet uma sopa feita com tomates e cenouras de verão. Esta é uma receita útil para usar tomates 🍎 abaixo do esperado ou muito maduros. Incluo um amassado de fetajrinha salgada no final, mas você poderia usar tofu para 🍎 manter a receita vegana.

Serve 4-6

  • cebola: 1 grande
  • óleo de amêndoas ou vegetal: 5 colheres de sopa
  • cenouras: 400g
  • caldo vegetal: 1,5 litros
  • folhas de 🍎 tomilho: 2 colheres de chá
  • tomates: 500g
  • fetajrinha: 200g

Gnocchi crocante com tomates

Gnocchi crocante, rabanetes crujentes e tomates maduros macios. Uma salada 🍎 de contrastes. Eu uso gnocchi pronto embalado do frigorífico.

Serve 2

  • cebola vermelha: 1 pequena
  • vinagre de vinho tinto: 2 colheres de sopa
  • gnocchi 🍎 pronto: 400g
  • azeite: um pouco
  • tomates: 400g
  • rabanetes: 8-12
  • pepino: 250g
  • coleandro: um punhado pequeno
  • alho: 2 dentes
  • azeite: 4 colheres de sopa

Tomates fritos com maionese 🍎 de coentro

Este é o tipo de prato que faço para um almoço casual na cozinha. Algo para fazer enquanto passo 🍎 tomates crocantes assados ao todos que vêm fervendo do ponto de fritura.

Serve 4

Tomate, salsicha e lentilhas

Serve 3

  • óleo de amêndoas: 2 colheres 🍎 de sopa
  • salsichas: 6 grandes (cerca de 750g)
  • cebolas: 2 médias
  • alho: 3 dentes
  • lentilhas pequenas, secas e escuras: 150g
  • molho de pimenta: 1 colher 🍎 de sopa, ou ao gosto
  • molho de mostarda amarelo: 1 colher de chá
  • tomates: 500g
  • Lao Gan Ma óleo de pimenta crua picada: 🍎 2-3 colheres de chá, ou ao gosto

Gazpacho de melancia e tomate

O lado grosso de uma gradeira de caixa produzirá 🍎 uma textura agradável faq zebet algum lugar entre cortado finamente e uma purê suave. Ou, para colocá-lo de outra forma, isto 🍎 pode ser sopa ou salada. É preferível ao uso de um liquidificador ou processador de alimentos.

Serve 4

  • tomates: 500g, maduros
  • melancia: 1kg, 🍎 madura, ou outra melancia de carne laranja
  • água mineral: 100ml ou mais, gelada
  • folhas de coentro: um punhado generoso
  • limão: 1
  • azeite de oliva: 🍎 1 colher de sopa
  • gelo picado: 100g, esmagado
  • pimento vermelho: para adornar, picado

Abobrinhas com tomates e manjericão

A maneira de ir com 🍎 abobrinhas jovens e tomates caseiros.

Serve 2

  • tomates: 4 médios a grandes
  • azeite: 4 colheres de sopa
  • alho: 3 dentes médios
  • pimenta vermelha: 1 pequena
  • tomilho: 🍎 um pequeno monte
  • abobrinhas: 8 jovens, finas (cerca de 450g)
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